其實我還滿喜歡做些小點心,
可是從來也沒去學過,
因為我不喜歡有壓力的感覺!!
有機會看到一些好吃的,
就學著隨便亂做一通,
做出來的東東,
雖然貌不驚人,
但是美味可不輸人喔!!
話說....其實是現在坊間有不少好用的食材!!

今天這個鷹牌煉奶,
就是我做甜點常會用到的玩意兒!!
因為它是歐洲原裝進口,
100%優質牛奶製成,
每罐鈣質含量相當於5杯200ml的鮮奶!!
加上聰明開口設計,
擠壓不回沾,
使用過程就不會手忙腳亂嚕!!

現在還有好康活動揑~
《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
 活動網址:http://goo.gl/VaPvR  

000

食材準備~

鷹牌煉奶
新鮮草莓
鬆餅粉
雞蛋

鮮奶(水亦可)

將食材備妥,草莓洗淨備用 

001

草莓數顆壓成果泥 

002

準備約100g的鬆餅粉,
將草莓果泥倒入!! 

003

倒入約和草莓果泥等量的鷹牌煉奶!! 

004

加入一顆雞蛋和鮮奶(或水),調成麵糊!! 

005

平底鍋抹上薄薄的一層油,開火加熱!! 

006

待鍋底變熱,轉小火,
將麵糊倒入平底鍋!!
麵糊一端,均勻倒入,
另一端則隨意畫成不規則狀!! 

007

加熱至麵糊膨脹,
並產生小氣泡!! 

008

將餅皮上下翻面,
讓剛剛上層面繼續熟成!! 

009

再將餅皮翻面一次,
鋪排草莓於大面積的一端餅皮!! 

010

從草莓端緩緩將餅皮捲起!! 

011

煉乳草莓捲~完成!! 

012

麵糊的調製濃稠度其實很隨意,
鬆餅粉和所有液態食材(包括草莓果泥、鷹牌煉奶、雞蛋、鮮奶或水),
我的習慣大約是1:1,
大夥兒多做幾次,
可依自己的習慣斟酌調整!!

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    三三 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()