我一直以為烤過的咕咕雞都會又乾又硬!!
但是它....顛覆了我的想法!!
金黃發亮的身軀內,
實在有夠ㄋㄨㄣˋ的啦!!
這是烤雞工坊!!
雖然上頭寫著艋舺總店,
但也是目前唯獨的一家!!
不過....相信很快就可以有分店嚕!! 
簡單的擺設和器具,
一整個鮮橘的色調,
讓人一眼就可以瞧見!!
還有那陣陣飄出的烤雞味兒....
經過那兒,
絕對會教人忍不住將視線瞄過去....
這邊有4座烤箱!!
(((( 還是叫烤桶?? )))) 
這些就是待烤的咕咕雞!!
嘿嘿～
這隻就是我的義式田園紅椒雞啦!!
烤雞都是客人下訂後現烤的!!
所以可以提早30分鐘預約取貨喔!!
回程途中,
烤雞的香氣迷瀰漫在我的車內,
真是令人煎熬!! 
回到家,
速速把烤雞取出!!
吼吼～
還附"飲料"?? 
哈哈哈....
是雞汁啦!!
也就是烤雞時滴下的精華!!
它並不會過於油膩,
沾著吃、淋著吃,
甚至拌飯都很讚耶!!
裡面除了一般手扒雞的塑膠手套,
還附上一雙棉質手套喔!!
這樣剝開雞肉時比較不會燙到!!
金Ａ揪感心!! 
三種調味粉料～
胡椒粉+辣椒粉+芥末椒鹽!!
可依個人喜好斟酌使用!!
剛剛被那香氣折騰得口水直冒,
現在真的要開動了,
望著這麼一隻完整的雞....
還真的不知從何下手!! 
管管它!!
你都敢附手套給我了,
我....我就不扣氣嚕!!
五爪下山.... 
從雞腿一拗....
吼～
很快就被"肢解"了耶!!
烤雞的工夫真了得!! 
嘖嘖嘖～
烤得真是入味!!
外皮ＱＱ甜甜的醬香,
裡頭軟嫩鮮甜的肉質....
我覺得不用沾任何粉料就很好吃嚕!! 
尼侃侃～
雞爪子指甲也都拔乾淨了!!
只是....
我覺得邊吃邊扒挺麻煩的!!
最終....
我還是請出菜刀來處理一下!! 
刀子一落....
哇～
原來肚子裡還有好料耶!!
馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、蒜頭....
吸足了烤雞的燻香,
好好吃喔!! 
本來以為"義式田園紅椒雞"會是紅通通的辣味,
結果....沒有揑!!
一點也不辣!!
香香甜甜的,
連小朋友都愛!! 
而且口感超級鮮嫩!!
就連雞胸也很好吃!!
有沒有?!
一點也不乾柴,
很juicy的!!
烤雞工坊說～
以嫻熟的手藝與到位的火候，
烤出這表皮帶著焦糖琥珀色澤的誘人尤物，
微酥外皮閃爍著油亮光澤，
噴香氣息讓人食指大動。
入口感受那酥脆口感帶著彈鮮肉質，
滿滿的精華在齒頰間四散開來，
鹹香味美讓人感動到快要流淚啦！
嗯～
我是不會流淚啦!!
但是....口水流不停哩!! 
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