自從上回到了蝸牛義大利餐廳民生店,
我就念念不忘那美妙的滋味,
所以許下心願~
我還要到敦化店.... 

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來嚕!來嚕!
我真的來到蝸牛義大利餐廳(敦化店)嚕! 

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嘻~
感覺和民生店還是有些些不一樣!
民生店飄著一股巷弄幽靜,
敦化店看起來則比較現代、氣派! 

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其實天候適合的話,
我還滿喜歡戶外的座位!
但是台北市區現在是個大悶鍋,
熱爆了!
更何況戶外座位幾乎都已"轉型"成吸菸區,
所以俺還是進去吹冷氣享福唄! 

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門口擺了一個大酒桶和一堆酒瓶,
散發出濃濃的異國風情!
But....咳咳!
未滿18的小冰柚不可以喝酒喔!
像我....就滴酒不沾的!
(明明就18滿,還溢出一大堆....) 

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一進門,
格局規劃和民生店很類似!   

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超喜歡他們的"灶咖",
造型很有fu,
可以看到師傅認真準備餐點的過程,
咱們用餐當然更安心!   

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同樣是這個擺著小商品的矮櫃,
簡單將用餐區稍微劃分!   

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外頭非常明亮寬敞!   

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裡頭則比較狹長,
打著溫暖的燈光,
超有氣氛的! 

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也有這樣稍有隱密性的半開放式包廂,
想要三姑六婆八卦一下也OK! 

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牆上掛著大型的手繪黑板,
那個英文字母滴....滴....滴....
可惡!
畫的是我的口水嗎? 

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這面牆也亂有創意的!    

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盡頭拱門後面是洗手間! 
拍完一轉身,
有個人用熟悉的淺笑、輕柔的聲音和我打招呼!
俺明明沒喝酒呀?(揉揉眼....老花嗎?)
我上回說那個親切的民生店帥哥店長怎又出現了?(雙胞胎?)
哈哈!
原來店長剛好調到敦化店啦!
想看大帥哥的緊來喔! 251 

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補了目睭,
也要顧顧肚皮! 

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上回吃那個脆皮豬腳,
到現在還"齒頰留香"....
太誇張了吼?
還是沒刷牙?
嘻嘻嘻!沒辦法!
實在是有夠好吃的啦!
我腦波強,
念念不忘嘛! 033

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這次再訪蝸牛義式餐廳,
是因為出了新菜單,
所以當然要來衝一下! 

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排餐、義大利麵、義式燉飯列出的是單點價位! 

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也可以加價升級為套餐! 

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拖鞋麵包~ 

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外殼酥脆,
裡頭有大大的氣孔,
柔軟中又略帶嚼勁,
慢慢嚼,
可以嚼出特殊的香草香味兒,
不用沾油醋也很讚! 

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西西里島風味炸現流透抽/210~ 

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不過是個開胃炸物,
有必要擺盤擺得拿~麼美嗎?
害我拍照時很痛苦,
超想吃的! 

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透抽炸得鹹酥軟嫩,
相當熟練的火候!     

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不用擔心炸物過油,
搭配底下的生菜蔬果,
馬上還你滿嘴的清爽! 

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帕瑪火腿瑪扎瑞拉起司堅果沙拉/230~ 

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邪惡呀!
那個瑪扎瑞拉起司會不會給得太大方了呀?
瑪扎瑞拉起司的香氣溫和,
沒有濃嗆的"臭味",
淡淡的奶香和微Q的口感,
豪好吃喔!    

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煙燻的帕瑪火腿則口味較重,
微微偏鹹,
但是切成薄片,
搭配瑪扎瑞拉起司和底下的生菜,
還有核桃堅果來加分,
可以說是大絕配! 

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南瓜湯~ 

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滿滿的南瓜泥,
真材實料看得到,
南瓜天然的鮮甜+淡淡的奶香....
當下好想再來一碗! 

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松露薯條/160~ 

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我今天破戒了啦!
連著兩盤炸物,
準備讓自己從大摳呆晉身為超級大摳呆!
就算全身滴著油走出去,
我也甘願!
實在是太好吃了咩! 196

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這可不是一般炸薯條呀!
綠綠的是蔥花,
黑黑的就是貴鬆鬆的松露!
那個松露....
我詞窮了!
就是好香嘛! 

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大干貝海鮮墨魚燉飯/450~ 

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紅的、黑的、黃的、綠的,
每種食材完美搭配,
缺一不可呀!
尤其上面那個綠綠的芝麻菜,
嚼著....嚼著....
真的有淡淡的芝麻香氣耶! 

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透抽就是跟剛剛那盤炸物一樣的玩意兒!    

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阿這個大干貝,
我不禁豎起大拇指!
兩面煎得金黃焦香,
裡頭還是軟嫩多汁,
生食等級的鮮甜呀! 

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擺盤中有幾顆鮮紅的小番茄,
它不僅是配色,
同時也透露出小小的訊息!  

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就是這個烏漆抹黑的義大利米啦!
除了墨魚汁,
另外也加了一些番茄醬,
所以略帶微微地酸甜,
完全避掉了墨魚的腥味,
加上義大利米久煮不爛的特殊口感,
整個是愈嚼愈香! 

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炙燒厚切巴克夏極黑豬/750~ 

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從上俯瞰這擺盤的聲勢,
我都嚇到快要跪地膜拜了!
怎麼拿~麼厲害蛤?084 

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從側面看,
厚切豬排也玩疊羅漢,
這又是哪招?
從廚房端到餐桌,
怎麼都不會倒蛤?
真是佩服! 107

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厚厚的大塊豬排外頭交叉劃斜刀,
阿捏可以縮短烹調時間,
也可以更快入味! 

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點這道排餐時,
店長有特別介紹大概會煎烤個八九分熟,
我一聽,
"自告奮勇"說要全熟!
因為....拎嘛哉!
我不敢吃生肉呀! 231

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嗯!瞭解了!
八九分熟是有它的道理的!
外頭全熟的部分的確口感略略乾柴,
吃到中間仍有些生紅,
確實鮮嫩多了,
更可以嚐到豬肉原始的風味,
真的很好吃!
下次還是乖乖聽店長的建議才對! 

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底下還有些蔬果配菜,
大推這個帶皮的馬鈴薯! 

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手工焦糖布丁/120~ 

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本來我以為端出來就是一個烤杯,
用湯匙挖著吃,
沒想到竟然這麼豪華耶!
外頭一圈新鮮的時令水果,
灑下細細的白砂糖,
滋味實在太美妙了! 

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布丁有著濃濃的蛋香和奶香,
還有香草的清香味兒,
看得到黑黑的香草籽喔!
上頭薄薄的一層焦糖,
增加了香氣的豐厚度,
甜而不膩,
再搭配酸酸甜甜的水果,
著實地涮嘴! 

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熱美式咖啡/110~

哈!
走到哪兒都必點的,
有附上咖啡糖喔!
不過我都喝喔嘎逼,
乓貢貢啦! 

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蜂蜜檸檬蘆薈/120~

天氣熱嘛!
應景一下,
來杯冰涼的!
不會過甜,
裡頭還有QQ的蘆薈丁,
好喝! 

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拍謝啦!
這回又吃到撐著肚子才走出來!
是說....
"下次"餐點名稱可不可以不要落落長的一串呀?
點菜時,
舌頭都快打結了啦!
"下次"喔!
我是說"下次"喔!
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