品盛悅素軒-精緻創意蔬食～好吃到我下巴差點掉下來！ @ 三三の三猛海試

如果你以為這是大魚大肉，
那....那就太沒禮貌了！
那天....偶粗兜速素俗！
（譯：我吃的是素食！）　

這是位在南京東路二段的品盛悅素軒-精緻創意蔬食，
好像是今年９月新開的，
當時親友揪我們一起去，
阿可是我時間排不開，
所以我就沒跟了！
沒想到回來之後大夥兒猛推，
直誇好吃，
這次決定領著我爹娘前往！　

空間非常寬敞，
如果我沒猜錯，
右邊那一整排"木門"後面應該還有包場的座位，
因為裡頭不時傳出一些用餐的聲音！　

佈置很有氣氛，
也帶些文藝氣息！
兩人座、四人座、排排座....隨便你啦！　

哈哈！
本來我以為素食應該很中式，
這....這儼然是西餐的排場！　

每個桌上都有服務鈴！　

服務人員很親切地帶我們入座，
桌上的茶飲還有保溫捏！
壺裡裝的不是一般紅茶、麥茶，
它是號稱國寶級的玉山薊養生飲，
甘甜、不苦澀、很好喝耶！
有點像是小葉冷水花的味道，
沒有咖啡因喔！　

因為我們第一次來，
服務人員有稍微幫我們做一下餐點介紹！
它有三種不同價位的套餐～1280、880、580，
也有限時段供應的商業套餐和下午茶套餐，
當然也有提供單點，
都要另加一成服務費！　

嗯！
評估我的食量，
我決定選880的初韻套餐和580的香蔓套餐，
還有原價380，
現在特價220的超值商業套餐！　

～初韻套餐～
（我真的出運了啦！超好吃的！）

初韻典藏臻品～
五個像是鳳眼一樣的小碟子，
裡頭裝了五種精緻小點！
紫心地瓜搭配紅火龍果。
芒果醬+原味優格。
山藥麵線+醬油晶球。
甜柿+晶球。
胡麻豆腐+黑豆。
每一種都近乎原味，
口味上並不難想像，
是說主廚還真有創意可以將這些食材搭在一起，
都很對味喔！
我特愛那個山藥麵線+醬油晶球，
旁邊還有搭配一些脆脆的海藻，
超特別的！　

焗烤勃根地蘋婆～
起司下得很大器，香噴噴！
蝦密是蘋婆？
沒吃過捏！
拿起附上的小湯匙一挖，
一顆一顆、有點像大size的白果，
吃起來像栗子一樣，
口感鬆鬆的、甜甜的，
很不賴喔！
另外旁邊還搭配一個蔬菜捲餅，
清爽又飽嘴！　

紅油抄手搭胡麻菠菜～
噗～menu上找不到這道菜吼？
嘿啦！
它原本是"玩味黃金嫩葉搭檸果"來著，
因為品盛悅素軒都會不定期或依時令更換菜色，
所以常會有意外的驚喜！
這個外頭容器是餛飩皮做的喔！
甜椒、甜豆、素餛飩用紅油拌炒，
香麻不嗆辣，
再嚐嚐胡麻波菜平衡一下嘴裡的味覺，
菠菜可以擺成一個短柱狀....好強喔！　

巴黎香榭猴菇排～
猴頭菇集結做成這麼大一顆，
比我拳頭還要大，
好厲害耶！
淋上一些芡汁，
調味算是很清淡，
嚐得到猴頭菇原始的鮮甜和Ｑ脆的口感，
旁邊搭配杏鮑菇以及米麵，
還有一點生菜+甜菜根醬，
光看擺盤就很有視覺享受！
大推！大推！
這道....有來必點喔！　

中間會送上果香風味醋，
當天我喝的是蔓越莓口味，
小小一杯，去油解膩，
不錯喝！
馬上迎接下一道！　

極品佛跳牆～
第一次嚐到素食的佛跳牆，
一點也不輸葷食的喔！
而且還少了一些油膩，
口感更加清爽！　

主廚特製甜點～
竟然還有水果，
也太剛呼了！
那天端出來的是紫米八寶粥，
甜度很低，
反而彰顯了紅豆的清香和桂圓的香氣！　

餐後飲品～
濃醇香的咖啡，
搭配漂亮的杯具，
讓我忍不住優雅地慢慢品嚐....
(其實是捨不得走啦！豪好吃！我好愛這兒喔！)　

～香蔓套餐～
（我們當天真的吃得有夠撐！）

香蔓精緻臻品～
法式麵包搭配酸酸甜甜的蔬果丁。
還有跟剛剛鳳眼碟有異曲同工之妙的芒果優格。
以及秋葵搭配番茄等蔬果。　

焗烤起司香草洋菇～
看起來和剛剛的焗烤勃根地蘋婆很像吼？
會刊西的起司一樣濃濃的、香香的，
這會兒裡頭換成我熟悉的洋菇！
旁邊還有生菜和酪餅喔！　

南瓜鮮蔬濃湯～
完全不用澱粉勾芡，
滿滿的南瓜鮮甜，
我喜歡這口味！　

韓式石鍋拌飯～
黃豆芽、小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、菠菜、韓式泡菜，
中間敲顆蛋、再擺上海苔絲....
唉唷喂呀！
料好實在耶！
端上來還有動次動次ㄆ次ㄆ次的聲音！
那個飯要趕快拌一拌，
讓每一顆都有一點鍋巴香氣！
喜歡重口味的，
可以連同附上的特製韓式辣醬一起拌落去，
不會很辣啦！
多了很多芝麻香氣倒是真的！
餐後當然一樣有甜點和咖啡！　

想吃簡單點的、或者趕時間的，
我強烈建議這裡的商業套餐，
美味、CP值又高！

水果優格沙拉～
五行顏色的蔬果通通有了，
嘟嘟好的份量，
清爽又開胃！　

中式X.O醬炒飯～
跟平常大火快炒的X.O醬炒飯很不一樣，
用了大量的蔬果調味，
香氣足、但口感是清爽的，
還多了蔬果的脆甜....
喔～一盤吃不過癮啦！
好想外帶一份喔！
咦？咦？咦？ 084
真的可以外帶耶！
讚啦！
讓我先享用完咖啡再說！　

可能是看到我帶爹娘用餐，
實在太乖、太友孝了，
店家還招待我品嚐VIP客戶才吃得到的特製泡菜耶！
這個泡菜辣度沒那麼高，
還加了海苔，
感覺酸度也更溫和，
是大眾都可以接受的口味，
超好吃的！
那....不是VIP....想吃怎麼辦？
呃....他們好像也有一包一包販售，
有興趣的再問一下他們好了！　