是不是?!
看到這些好料,
證明....真的是居酒屋無誤! 

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這是位在大安區樂利路、捷運六張犁站附近的炙酒宅!
烏漆抹黑的外觀,
打著超炫的招牌,
其實滿好找的,
停車也很方便! 

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冷冷的冬天,
剛好搭上店家日式麻辣鍋上市,
等會兒一定要來大吃特吃! 

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先探頭瞄一下,
隱隱約約可以瞧見裡頭燈火通明! 

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桌子下方打著藍色LED燈,
真的挺有夜店的fu!
開放式包廂的空間規劃,
用餐舒適又有點隱密性!
地下室另有大包廂,
很適合私人聚會! 

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也有吧台高腳椅,
坐在這裡可以邊吃邊和老闆聊天!
哈!
這裡的老闆和老闆娘無敵親切,
老闆娘還有一張漂亮的明星臉,
很像NONO的老婆朱海君喔!
她是到我們離開前才介紹自己是老闆娘,
要不然我都以為她是打工的學生捏!
實在午告肖年! 

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厚厚的一本menu,
穿著麻布封面,
著實地飄著濃濃的日式風味! 

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餐點非常豐富,
想要套餐或單點都可以! 

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我對酒沒研究啦!
因為我們家是滴酒不沾的!
喜歡小酌一下的冰柚,
menu後面還有好幾頁的各式酒類,
應該可以找到你們喜歡的! 
(飲酒請適量!喝酒不開車,開車不喝酒!) 

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開胃小菜~味噌黃瓜&糖醋蘿蔔
這個都是店家自己做的,
小黃瓜用味噌醃漬調味....我第一次吃到耶!
帶著味噌的醬香,
整個鮮脆入味!
糖醋蘿蔔非常迎合大眾口味,
脆甜微酸,
好吃耶!
肯定是客人反應都不錯,
所以有提供外帶宅配喔! 

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鱈魚肝~
很特別吼?!
我以為鱈魚內臟都要清乾淨的,
沒想到鱈魚肝也能成為桌上佳餚,
它是冷的熟食,
鹹鮮滑嫩 ,
一點也不會糙抽,
搭配洋蔥絲超對味!

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煙燻鴨腿~
才上桌,
陣陣煙燻香氣就朝我飄送!
選用宜蘭櫻桃鴨,
再用炭火燒烤到嘟嘟好的熟度,
皮Q肉嫩又多汁,
還帶著微微炭香,
實在太好吃了!
下次我還是要點這一道!(筆記) 120

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炸雞軟骨~
怎麼辦?(繼續筆記)033
這個我也好愛呀!
鹹酥香的薄粉皮,
加上雞軟骨的軟脆,
再搭配店家特調的塔塔醬,
我完全拋棄了羞恥心,
一口一個....咬著嚼著....吃不停,
整盤馬上就見底了! 

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雞肉串~
吼!
這比我以往吃的都還要大塊耶!
選用的是雞腿肉喔!
炭烤後....雞皮酥脆,
雞肉還噗啾噗啾,
好像會噴汁一樣!
老闆燒烤的功夫真不是蓋的! 

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午仔魚一夜干~
午仔魚脂肪較一般魚類高出許多,
做成一夜干很適合!
肉質鮮美,
細膩而爽口!
不過它魚刺本來就比較多,
即便店家已經細心處裡,
吃的時候還是要多留意! 

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叮咚!
麻辣和鬼鍋來了!
湯底是用昆布加上店家獨家秘方熬煮而成,
這湯頭你大可放心地喝,
天然食材熬煮,
濃濃的昆布和柴魚香氣,
很順口柳! 

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湯底辣度可以自己選擇,
配合爹娘的程度,
我委屈地選擇小辣!
麻辣和鬼鍋裡頭有加了鬼椒,(黃色的那半顆)
煮愈久、辣度愈高,
不敢吃太辣的冰柚就可以先把它撈出來!     

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我喜歡松板豬的部位,
QQ脆脆的,
涮上麻辣和鬼鍋湯底,
完全不需任何沾醬,
原味的最讚! 

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爆漿香菇肉丸~
丸子本身Q彈帶勁兒,
內餡....還好老闆娘有先預告,
真的超爆的啦!
小口咬才不會亂亂噴或被燙到! 

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梅花豬~
梅花豬油花均勻,
片得薄薄的,
在滾燙的麻辣和鬼鍋涮個幾下就OK,
吸足了鮮美濃郁的湯汁,
吃到嘴角都忍不住微微上揚哩! 

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由於我們家都不喝酒,
老闆娘特別還泡了熱茶請我們喝,
揪感心! 

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培根干貝串~
這個海陸完美結合....極品哪!
干貝其實還帶點生,
軟嫩鮮甜,
搭配外頭的培根鹹香,
味覺和口感都變得豐富有層次! 

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上甜點嚕!
這是店家自製的奶酪,
用德國鮮奶油加入鮮奶,
全程不加一滴水,
濃濃的奶香、淡淡的甜味,
建議先直接品嚐,
可以吃到香醇的味道和綿密咕溜的口感,
也還可以淋上黑糖漿,
又是另一種風味喔!
這個自製奶酪沒在menu裡,
喜歡的話,
有提供宅配耶! 

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我娘一直說好飽....好飽....好飽....
走出店家,
我對著我娘說~
都妳害的啦!
我覺得....我....明明....應該....好像....或許....大概....還可以.... 

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炙酒宅FB
地址:台北市大安區樂利路44號
電話:(02)2739-9108                                                      

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三三の三猛海試

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  • una
  • 我也要這個
  • Eva Lee
  • 每一道都想吃
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  • 布農
  • 醃燻鴨腿看起來超好吃
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  • Kimmy
  • 流口水了啦~~~
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  • Q妹
  • 居酒屋一些燒烤的東西都好好吃喔
  • 無糖綠茶
  • 人家也要吃啦 都沒帶我去
  • Ben Ben
  • 肉丸也會爆漿 沒聽過ㄟ 想吃
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  • 凱特
  • 太斜2了
  • 辣媽
  • 太過份了~~肚子好餓哦~~
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