麥造！麥造啦！
因為那股天然麥香，
真的給它美味無法擋！
三風麵館送來了兩款好料～紅麴麵+小麥燒！
咱們中華料理很多都是用紅麴來調味，
現在三風麵館直接將它揉進了麵條裡，
自然紅透的色澤，
看了就教人口水忍不住滴落來！
不含人工色素和防腐劑，
一包是600公克！
夾鏈式密封袋包裝，
吃不完最方便收藏保存了！
裡面分為８小份，
一人一捲兒嘟嘟賀！
哇！
這寬度根本就是麵線等級！
要乾的拌麵、炒麵，
或者煮成湯麵都很適合！
冰箱有啥通通翻出來！
今天就來個"莧學莧麥紅麴撈麵"～
紅麴麵 １把
莧菜 １把
芹菜 ２支
紅蘿蔔 １段
青蔥 １支
乳酪絲 適量
肉鬆 適量
辣椒 １顆
水 適量
鹽巴 適量
準備一個小容器，
我用的是量米杯！
乳酪絲先鋪底備用！
起一個水鍋，
水煮開後將紅麴麵丟進去煮熟！
撈起裝入鋪有乳酪絲的容器定型！
另一邊將紅莧菜、芹菜、紅蘿蔔和青蔥加一些水用果汁機打勻，
入鍋煮至沸騰並稍加鹽巴調味，
喜歡吃辣的也可以加一些辣椒！
將定型後的紅麴麵倒扣在盤子！
在將剛剛熬煮的醬汁沿著麵體邊邊倒入盤子！
上頭灑上肉鬆，
再擺個九層塔裝飾就完成！
"莧學莧麥紅麴撈麵"輕鬆上桌！
雖然這個紅麴麵個頭有點像麵線，
但是口感非常Ｑ滑，
很快就可以煮熟，
超方便的！
嚼著....嚼著....
還有陣陣的麥香和紅麴味兒，
隨便煮、隨便好吃！
吃完該來個飯後小茶點！
這是三風麵館的小麥燒！
小茶點來頭可不小，
人家榮獲2013年台中市績優中小企業金手獎哩！
手上這包是袋裝小麥燒，
一包120公克，
另外還有500公克的桶裝，
大罐ㄟ呷卡久啦！
每個小麥燒都是獨立包裝！
裡頭除了主體小麥酥，
還搭配杏仁片、葵花籽、南瓜籽和海苔！
本來我以為它吃起來就像一般米香，
但是送入嘴....真的很不一樣！
小麥酥本身非常酥脆，
它還有三種不同堅果的口感層次，
嘴巴裡頭好熱鬧喔！
薄薄的麥芽貢獻出淡淡的香甜，
超有心機的是它多了海苔的鹹香，
鹹甜交織的風味有影給它超涮嘴！
不管是ＱＱ的紅麴麵或香脆的小麥燒，
挖攏揪尬意！
三風麵館不愧是麵食的專家！
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