四道菜,
看似簡單,
卻有著不簡單的創意美味! 

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這是位在捷運小巨蛋站一號出口附近的1949創料理!
1949創料理開創了台灣第一間以粵菜結合各地美食的創意餐廳,
取名為1949,
從店名就可以看出它高深莫測的創意了! 

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裡頭的裝潢擺設有著濃濃的中式風格,
約有120個座位,
大圓桌、小方桌,
家族聚會或朋友聚餐都很適合!

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冰櫃裡的小菜都空空的,
銷路也太讚了! 

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一進門,
服務人員馬上親切地招呼著,
還有熱茶招待喔! 

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這邊從桌菜、套餐、單點到港式點心,
應有盡有,
菜色相當豐富! 

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也有四人合菜和商業午餐! 

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紹興酒醉雞腿~

這個算是涼拌類的菜餚,
雞腿肉都已經去骨,
每片切成薄薄的,
皮Q彈、肉軟嫩,
除了雞肉本身的鮮味,
還有一些中藥香氣,
重點是那個酒味兒....
吼!有夠濃的!
喜歡吃醉雞的....這道不錯喔! 

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金沙杏鮑菇~

杏鮑菇斜刀切成大塊丁,
脆脆的口感我很喜歡,
外頭的金沙雖然蛋香濃郁,
但是感覺有點偏油!
唉呀!
其實金沙的做法本來就是比較油,
所以來碗白飯嘟嘟賀!  

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嗯!
這邊的白飯很Q,
口感比較硬,
是我愛的那種,
我整碗吃光光哩! 

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味噌岩烤松阪豬~

松阪豬帶著淡淡的味噌香氣,
一點點甜、一點點鹹,
可惜切得太薄了,
松板豬那種特有的口感也打了折!
其實本來是要點避風塘軟殼蟹,
結果說....賣完了!!!!
怎麼這樣啦!
明明就有事先訂位呀!
說好的三選一咧?
我的權益嚴重受損了!
雖然這道味噌岩烤松阪豬也不錯吃,
但是當下真的有給它很失落! 

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栗子燒雞肉~

看起來顏色挺深的,
吃起來調味還算清淡,
不用配飯也OK!
火候掌控不錯,
雞肉仍保有鮮嫩的口感,
栗子也給的很大器,
不用剝殼,
一顆一顆直接往嘴裡塞真得很過癮! 

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四道菜,
我和爹娘就給它吃得小小飽足! 

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謝謝1949創料理!
謝謝愛評網!
(我要我的避風塘軟殼蟹!) 

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◎店家資訊
地址:台北市松山區敦化北路155巷17號
電話:02-2514-9880
營業時間: 
週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:30
※最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00                                

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