眼睛望著、耳朵聽著、腦子想著....
差點忘了我是來品嚐美食的，
好喜歡好喜歡這裡的人、事、物，
當然終究更愛桌上的每道佳餚！
這是位在和平東路台師大對面的梅門甩茶滷！
在一片現代建築的文教區中，
這個帶著中國風、類似牌樓的招牌顯得更加引人注意！
門口有個笑娃喜孜孜地迎接每個客人！
鋪著石板的前院有個小立碑，
上頭寫著"尊師重道"！
這年頭....這四個字好像愈來愈淡薄了吼！
梅門～沒門也！
真的啦！
我沒在開玩笑！
梅門是由大夥兒都很熟悉的李鳳山師父帶領師兄師姐共組的大家庭！
那天有位師姐陪我們聊天用餐，
講沒幾句話，
我忍不住打岔問～在這兒工作的是不是每位都會武功？
可能是很訝異我會這樣問吧！
她停頓了一下...呃....對！
我說，因為妳的談吐看得出來就是習武之人！
阿哉！
柔和的眼神和聲調中，
自然就有一股剛毅堅定的氣息會散發出來！
是說....那個沒門，
指的應該是無形的心門吧！
因為這裡還是有一個美美的、古色古香的大門！
一推開門....
哈哈哈！
好可愛的小學課桌椅，
欸油～盡是滿滿的童年回憶啊！
我今天要在教室用餐耶！
這兒還有一個大亮點，
就是這個小黑板～
自行攜帶便當盒、飲料杯，
或者出示學生證，
通通有9折優惠捏！
環保愛地球，
口袋也環保喔！
裡頭還有另一個用餐區！
茶水、餐具自取喔！
當自己家，別扣氣！
聯絡感情簿，
裡頭真是用情至深哪！
都是我愛吃的....
欣賞完用心製作的menu，
肚子餓了吼？
想吃的就在點菜單上畫記唄！
開放式的廚房＆櫃台！
等候上菜的同時，
我自己去奉茶區到了一杯，
麥茶口感很溫順喔！
梅門甩茶滷也有飲料，
那天我點了冬瓜茶、冬瓜仙草茶、豆漿冬瓜茶和古早酸梅湯！
我第一次喝到豆漿+冬瓜茶耶！
沒想到兩味兒這麼搭呀！
古早酸梅湯是正港酸梅，
不是酸不溜丟的烏梅，
我超愛這個！
整體來說，
梅門甩茶滷的飲料都好濃喔！
拿回家再加一堆冰塊都還比市售的香濃耶！
太濃純、太超值了！
速配快餐～主食+滷味拼盤+蘿蔔湯
主食可任選白飯、粄條、冬粉或拉麵！
梅門提供的都是素食滷味，
沒有你想像中的肉香味兒，
尚未入口，
或許心中預期應該會少了些什麼！
豆干、麵腸、海帶、蘭花干、紅蘿蔔....一個一個送進嘴，
讓我的眼睛一直一直閃光發亮，
那Ａ加好呷！
滿滿的滷香，
是那種純粹、鮮美、不死鹹的美味，
師姐緩緩地介紹這就是正統醍醐味的老滷，
加了甩茶，
愈滷愈香喔！
中間一大坨的青菜，
營養、飽足、能量通通加滿了！
想吃重口味的也可以搭配沾醬一起吃！
這個蘿蔔湯實在太好喝了！
裡面還加了黃豆芽，
湯頭非常清甜！
就連白飯也是香Ｑ可口！
嗯！
如果第一次來到梅門甩茶滷不知點啥，
我大推這個速配快餐，
價位也很親民喔！
再來這是"三放滷特餐"的"放下滷粄條"～
兩種蔬菜搭配一個"主菜"，（可以這樣說嗎？）
其實蔬菜也都很好吃，
份量給得也很夠，
但要特別介紹的是這個有點像客家小炒的主菜，
用豆皮等豆製品，
再加上香菇絲、紅蘿蔔絲和其他佐料一起拌炒，
滷香入味啊！
粄條外頭咕溜、裡頭ＱＱ，
微酸的調味非常適合酷熱的夏天！
可惡！
這麼好吃竟然叫我"放下"？
不放！不放！
再來一碗！！！
放鬆滷清粥～
甩茶滷吃了真的會上癮耶！
最主要就是他們的調味單純，
沒加一堆阿哩阿雜的人工甘味，
所以吃再多也不覺得嘴裡有負壓，
就會一直給它吃不停！
以前吃滷味總覺得豆干、海帶是充量的配角，
來到梅門才發現好火候花功夫提煉出純粹的味道，
每種食材都是超級Ａ咖！
還有還有，
這個清粥好會熬喔！
米飯不會煮得稀巴爛，
外觀依舊粒粒分明，
入口卻是一整個綿軟清香，
那天同行的都封它第一名！
甩茶滷湯麵～
怎麼辦？
我詞窮了！
就是好吃啊！
即便當天拍照、聊天耽誤了一些時間，
還是可以嚐到麵體Ｑ彈的口感，
老滷汁調出的湯頭非常甘甜，
看似簡單，
每一口都可以嚐到爐火上的真功夫！
可能是我的愛吃魂表現得太明顯，
師姐還特別幫我準備一個外帶的刈包，
這是梅門甩茶滷的新產品，
裡頭除了百吃不厭的梅門老滷味，
還有刈包不可缺的花生粉！
這個花生粉也是梅門自製，
花生香氣十足，
加上一些香菜提味....
嘖嘖嘖！
誰說無肉不歡的呀？蛤？
初來乍到沒留意這兒也有罐裝飲品！
還有古早味枝仔冰！
從左到右分別是綠豆、檸檬清冰、花生、紅豆，
我吃了綠豆和花生，
真材實料，
好懷念這種簡單的古早味！
好豐盛的一餐，
吃完肚子都圓滾滾的，
起身把餐盤送到餐盤回收處吧！
那天梅門素食一行，
讓肚子都給它環保一下，
聽著師姐的介紹，
連心靈也跟著環保了！
梅門環境優美、幅員廣闊，
周邊還有梅門食堂、梅門飲居，
下次我還要再來！
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