一切都是由我阿拔引起!
之前阿拔的血糖雄雄飆高,
我就開始自己胡搞瞎搞一些高纖、無糖、低GI的點心讓他充飢解饞,
你知道....胡搞瞎搞是會上癮的!XD 

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今天我要胡搞瞎搞的就是美食進口商 廣紘國際的Bob's Red Mill穀片系列商品,
有燕麥粒、燕麥片和奇亞籽共5款,
10包排開....場面超霸氣!
穀物、穀片絕對是高纖、低GI、又有飽足感的首選,
無糖....阿不要放糖就好啦! 

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先來瞧瞧這兩包,
小包的是鮑伯紅磨坊 美國Bob's燕麥粒(無麩質)!
大包的是鮑伯紅磨坊 美國Bob's大燕麥片(無麩質)!
對麩質過敏的冰柚就免擔心嚕! 

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鮑伯紅磨坊 美國Bob's燕麥粒(無麩質)~
一包680公克!
我們家煮飯都會加燕麥,
燕麥口感和燕麥片口感完全不同,
煮熟後QQ的,超好吃!

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鮑伯紅磨坊 美國Bob's大燕麥片(無麩質)~
一包907公克!
燕麥片我最常拿來煮成燕麥粥,
用小火熬煮或直接用微波爐都OK,
水分多一點....口感滑溜滑溜的,
水分少一點....嚼起來很涮嘴喔! 

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燕麥糕~

美國Bob's燕麥粒(無麩質) 1.5杯
冷開水 300cc
美國Bob's大燕麥片(無麩質) 適量
白芝麻 適量 

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燕麥粒稍微清洗後,
用冷開水將它泡軟,
如果你們家果汁機馬力夠強也可以不用浸泡啦!
用果汁機打勻變濃稠狀!
有些人會再加入蓮藕粉幫助定型,
沒有蓮藕粉也可用太白粉取代,
但是....真的不用啦!
燕麥比例提高一點就可以! 

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上面再鋪排一些大燕麥片和白芝麻,
有葡萄乾或蔓越莓也可以丟一些,
因為它有點濃稠,
所以不會沉下去喔! 

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電鍋內鍋放約一杯水,
蒸個20分鐘左右就可以,
放涼等候喔! 

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邊邊稍微用刀子劃一下,
就可以輕易地將燕麥糕倒扣出來,
切片就可以享用! 

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唉唷喂呀!
100%的濃醇燕麥香氣,
Q爹爹啦!
底下的大燕麥片和白芝麻讓口感更加熱鬧、香氣up~up~!
加個砂糖或黑糖,
過年當成年糕也絕對稱職! 

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再來這個是美國Bob's燕麥粒!
一包同樣是680公克!
我們現在都提倡吃全食物,
如果沒有對麩質過敏的問題,
吃它就OK啦!
噓~阿我告訴你、你不要告訴別人喔!
它....它還便宜很多耶!(窩呵呵呵) 

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燕麥豆奶~

美國Bob's燕麥 50g
非基改黃豆 120g
水 1200cc 

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家裡有豆漿機真的很方便,
隨時都有一鍋現煮的豆漿可以喝!
加了燕麥,
會多了勾勾的感覺,
口感微微咕溜,
除了黃豆的清香,
還有淡淡的燕麥香氣,
比市售的還好喝,
重點吃自己做的....吃了當然卡安心! 

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這個是美國Bob's穀類燕麥片,
一包是510公克! 

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裡頭好熱鬧喔!
有全穀小麥、碎棗片、葵花籽、葡萄乾、全穀裸麥、
全穀大麥、全穀燕麥、全穀小麥、亞麻籽、杏仁、核桃! 

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豆渣燕麥薄餅~

豆渣是個好東西,
平常打豆漿我都不會特別濾掉,
除非....想玩它! 

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這個豆渣燕麥薄餅很簡單,
豆渣和燕麥比例約1:1,
利用豆渣原來的水份,
把它和燕麥攪拌均勻、可以黏合就OK!
豆渣濾乾的程度會不一樣,
所以比例上可以略微斟酌,
真的太濕也可以加一點低筋麵粉! 

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這次用的是美國Bob's穀類燕麥片,
裡頭已經有一些堅果和果乾,
所以多餘的調味都不用,
只用一點點鹽巴襯托出它的清香甘醇!
用兩隻湯匙幫忙挖成一球一球排在烤盤紙上,
中間要有點距離,
如果家裡有挖冰淇淋的就更方便了! 

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用湯匙背面將它壓平,
中間要薄一點,
免得外圍都糙灰搭了,
裡面還濕濕軟軟的!
烤箱預熱,
180℃烤25分鐘,
出爐放涼才可以吃喔!
阿每一家烤箱和餅乾厚薄都不一樣,
所以眼睛最好還是盯著! 

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將將~
豆渣燕麥薄餅一整個酥、鬆、香、脆,
拍完照片立刻秒殺,
害我都想去擺攤賺外快了! 

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最後這個是美國Bob's奇亞籽(無麩質),
一包453公克! 

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奇亞籽就是鼠尾草種籽,
近年來在歐美市場上被冠上"超級食物"的頭銜,
阿捏就知道它有多厲害!
奇亞籽有很高的膳食纖維,
泡水之後會膨脹,
還會有一點勾勾,
可以增加飽足感!
其實它本身也沒蝦咪味道,
加進優格、沙拉、湯或飲料,
鹹的、甜的,
所以不管怎麼吃、怎麼搭都很對味! 

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奇亞籽雙味飲(黑糖冬瓜+冰糖菊花)~

奇亞籽 4大匙
黑糖冬瓜糖磚 1塊
冰糖菊花糖磚 1塊 

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這個是我自己要喝的啦!
現在各種口味的糖磚很方便,
加水喇喇咧,
再挖2瓢奇亞籽下去浸泡一下,
要什麼味兒、有什麼味兒! 

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心血來潮時就來個雙味飲,
上面是冰糖菊花,
下面是黑糖冬瓜!
這次我故意放多一點的奇亞籽,
讓水分幾乎被吸乾,
變成凍狀,
邊喝邊嚼,
除了有香甜的滋味,
還多了奇亞籽答滋答滋的嚼感,
好吃又有趣!
只是....照片上看來....
上下兩層色差好像不明顯吼?!
現場看很明顯的說!XD 

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燕麥粒和燕麥片都是由燕麥碾製烘烤而成,
即時燕麥片更是可以沖泡後馬上食用,
不管怎麼吃,
營養通通不流失!

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金厚!金厚!
讓美食進口商 廣紘國際用Bob's Red Mill穀片系列商品把我餵飽飽!
重點是呷厚、呷霸,
擱高纖、低GI,
沒負擔....當然就沒罪惡感!
所以....繼續吃!(完美轉身) 

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