好鍋具當然要有輕量級的手感,

重量級的質感,

不沾、不黏、不含重金屬,

無毒....吃了才健康!

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來了!來了!

我的完美情人~【固鋼】瑞士MONCROSS百年紀念鈦晶鍋組,

完全符合我開出的條件!

韓國原裝瑞士品牌5件組,

包括3鍋1盤1蓋~

28cm炒鍋+28cm湯鍋+27cm方形平煎鍋+28cm烤盤+28cm玻璃鍋蓋!

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拆封後,

鍋蓋先行組裝,

照著說明書上的組裝順序就OK!

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透明的玻璃鍋蓋,

可以清楚地看見裡頭的烹調情形,

不用擔心沒熟或是糙灰搭!

上面是隔熱鍋鈕,

可以防止不小心碰到滾燙的鍋蓋!

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家裡最常用的還是炒鍋吧!

鍋身一體成型無接縫,

沒有鉚釘會卡住髒污,

不用害怕日積月累的陳年油汙危害健康,

清洗超容易的!

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它算是一個深型炒鍋,

直徑28cm,

深度有7.5cm!

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符合人體工學的防燙手柄,

長17cm,

手感舒適、超省力!

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內層有最新的鈦合金不沾強化塗層,

安全無毒,

不含重金屬,

不會釋放有毒物質!

鍋底還有刻蝕花紋設計,

阿捏可以減少食物接觸面積,

不沾效果超強的啦!

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背面底部則有花紋凹痕設計,

導熱效果快又均勻,

節能、省瓦斯,

當然也省了口袋的摳摳!

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側面整個是亮橘色的花紋設計,

活潑又不失優雅,

看了心情也繽紛,

心情好,

煮菜應該也會特別好吃吧!

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它還有一個大亮點,

就是....好輕呀!

只有700g耶!

握著它,

我真的可以表演和阿基師一樣的拋鍋喔!

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為了迎接我的廚房新夥伴,

冰箱早就備好料,

來個仙姑採蕉....?

不是啦!

是鮮菇彩椒!

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因為它很不沾,

所以烹飪時不用放太多油,

少油,多健康咩!

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熱鍋後,

將洗淨切塊的食材全部丟進鍋裡!

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透明的鍋蓋,

讓食材熟成過程一覽無遺!

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導熱快,

保留食材的原汁原味,

色香味俱全喔!

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這個是27cm的方形平煎鍋,

深度4cm,

手柄長19cm!

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大面積的平面鍋底,

超適合拿來煎豆腐,

豆腐還可以在上面滑過來、溜過去!

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一面煎到顏色金黃恰恰,

輕輕鬆鬆就可以翻面再煎,

不沾!就是不沾!

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這是28cm的圓形烤盤,

深度3cm,

鍋蓋是和炒鍋通用的!

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烤盤底部有格菱紋凸起,

方便烤出美美的紋路,

也可以濾掉多餘的油脂!

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把肉片用醬油、青蔥、蒜頭、糖、五香粉醃製入味,

直接平舖在烤盤上!

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豬肉本身就有油脂,

烤盤上我一滴油也沒放!

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再次見識到它的超快速導熱,

烹調省時又省瓦斯!

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鍋子的天敵是醬油+糖,

看到烏嚕嚕的鍋底差點暈死!

但是....免驚!

就跟你說這組鍋子不沾效果超強大,

只要先將鍋子背面用水沖涼降溫,

再用海綿清洗烏嚕嚕的鍋底,

海綿走到哪裡,

鍋子就乾淨到哪裡,

清洗鍋具就是這麼輕鬆不費力!

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最後這個是湯鍋!

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湯鍋沒有長手柄,

直徑28cm.

深度8cm,

它比炒鍋輕耶!

重量只有560g!

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同樣的鈦合金不沾塗層,

直接在裡面爆香就可以! 

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因為導熱迅速均勻,

3600cc的大容量很快就搶搶滾!

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有了好鍋具,

做菜就是這麼輕鬆優雅!

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瑞士百年品牌,

韓國原裝進口的瑞士MONCROSS百年紀念鈦晶鍋組,

比一般鍋具更耐刮、耐腐蝕,

瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐通通適用,

真的超方便的啦!

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三三の三猛海試

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