好鍋具當然要有輕量級的手感，
重量級的質感，
不沾、不黏、不含重金屬，
無毒....吃了才健康！
來了！來了！
我的完美情人～【固鋼】瑞士MONCROSS百年紀念鈦晶鍋組，
完全符合我開出的條件！
韓國原裝瑞士品牌5件組，
包括3鍋1盤1蓋～
28cm炒鍋+28cm湯鍋+27cm方形平煎鍋+28cm烤盤+28cm玻璃鍋蓋！
拆封後，
鍋蓋先行組裝，
照著說明書上的組裝順序就OK！
透明的玻璃鍋蓋，
可以清楚地看見裡頭的烹調情形，
不用擔心沒熟或是糙灰搭！
上面是隔熱鍋鈕，
可以防止不小心碰到滾燙的鍋蓋！
家裡最常用的還是炒鍋吧！
鍋身一體成型無接縫，
沒有鉚釘會卡住髒污，
不用害怕日積月累的陳年油汙危害健康，
清洗超容易的！
它算是一個深型炒鍋，
直徑28cm，
深度有7.5cm！
符合人體工學的防燙手柄，
長17cm，
手感舒適、超省力！
內層有最新的鈦合金不沾強化塗層，
安全無毒，
不含重金屬，
不會釋放有毒物質！
鍋底還有刻蝕花紋設計，
阿捏可以減少食物接觸面積，
不沾效果超強的啦！
背面底部則有花紋凹痕設計，
導熱效果快又均勻，
節能、省瓦斯，
當然也省了口袋的摳摳！
側面整個是亮橘色的花紋設計，
活潑又不失優雅，
看了心情也繽紛，
心情好，
煮菜應該也會特別好吃吧！
它還有一個大亮點，
就是....好輕呀！
只有700g耶！
握著它，
我真的可以表演和阿基師一樣的拋鍋喔！
為了迎接我的廚房新夥伴，
冰箱早就備好料，
來個仙姑採蕉....？
不是啦！
是鮮菇彩椒！
因為它很不沾，
所以烹飪時不用放太多油，
少油，多健康咩！
熱鍋後，
將洗淨切塊的食材全部丟進鍋裡！
透明的鍋蓋，
讓食材熟成過程一覽無遺！
導熱快，
保留食材的原汁原味，
色香味俱全喔！
這個是27cm的方形平煎鍋，
深度4cm，
手柄長19cm！
大面積的平面鍋底，
超適合拿來煎豆腐，
豆腐還可以在上面滑過來、溜過去！
一面煎到顏色金黃恰恰，
輕輕鬆鬆就可以翻面再煎，
不沾！就是不沾！
這是28cm的圓形烤盤，
深度3cm，
鍋蓋是和炒鍋通用的！
烤盤底部有格菱紋凸起，
方便烤出美美的紋路，
也可以濾掉多餘的油脂！
把肉片用醬油、青蔥、蒜頭、糖、五香粉醃製入味，
直接平舖在烤盤上！
豬肉本身就有油脂，
烤盤上我一滴油也沒放！
再次見識到它的超快速導熱，
烹調省時又省瓦斯！
鍋子的天敵是醬油+糖，
看到烏嚕嚕的鍋底差點暈死！
但是....免驚！
就跟你說這組鍋子不沾效果超強大，
只要先將鍋子背面用水沖涼降溫，
再用海綿清洗烏嚕嚕的鍋底，
海綿走到哪裡，
鍋子就乾淨到哪裡，
清洗鍋具就是這麼輕鬆不費力！
最後這個是湯鍋！
湯鍋沒有長手柄，
直徑28cm．
深度8cm，
它比炒鍋輕耶！
重量只有560g！
同樣的鈦合金不沾塗層，
直接在裡面爆香就可以！
因為導熱迅速均勻，
3600cc的大容量很快就搶搶滾！
有了好鍋具，
做菜就是這麼輕鬆優雅！
瑞士百年品牌，
韓國原裝進口的瑞士MONCROSS百年紀念鈦晶鍋組，
比一般鍋具更耐刮、耐腐蝕，
瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐通通適用，
真的超方便的啦！
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