天氣熱了,

又到了火鍋的旺季....(咦?)

哈~只要好吃,

一年四季都嘛是火鍋天!

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宮綺308位在公館台大學區,

離捷運公館站約400公尺,

為了餵飽學生族群,

走的是平價路線,

通通308,

加量也只要+30,

還免收服務費!

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門口貼著大大的一張~吃肉就是要銅板輕鬆點!

10摳!金A只要10摳!

我問老闆~你怎麼這麼愛送?

老闆說~因為這裡是學區,學生居多!

嘿嘿!

原來我們都是託了學生的福!

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明亮的空間,

以四人座的桌子為主,

有些桌子上頭置了隔板,

和別人共桌時就可以略做區隔!

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飲料、冰沙無限供應!

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這兒也有熱飲!

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醬料區有獨門配方的醬料,

想加湯也可以自己來!

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宮綺308有6種湯底和12種主菜,

也有一些單點食材!

那天我帶著爹娘開了三鍋!

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宮綺308的火鍋湯頭,

都是日本高級昆布熬製而成,

對每個食材細節都非常講究!

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日高昆布湯底~

清爽卻很夠味,

裡頭還有一片昆布,

熬煮10分鐘後可以撈起來嚐嚐!

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蛤蠣白醬湯底~

香濃的奶味兒,

還附上一片起司,

口感更加香滑濃郁!

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濃厚豚骨湯底~

把豬骨敲碎再下去熬煮,

香氣沒話說!

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食蔬菜盤~

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菜盤超豐盛的,

裡頭有十幾樣都是來自日本進口的高級火鍋料,

送進嘴裡就知道很不一樣!

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來啦來啦!

從粉絲團抓一張圖出來誘惑你,

看了口水滴滴落!

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我特別喜歡芋頭湯包和龍蝦沙拉丸!

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料好實在,

連湯頭都沾了光,

隆重迎接主菜上桌!

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豬三寶拼盤~厚切松阪豬+培根+國產梅花豬!

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吃過無數次松阪豬,

第一次看到這樣出場的架式!

厚切....真的可以吃到松阪豬專屬的微脆口感,

太美妙了!

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培根1:1的肥瘦比例,

肥而不膩,

口感更加滑嫩!

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國產梅花豬油脂分布均勻,

鮮嫩香甜,

經過湯頭涮煮,

不用任何沾醬也OK!

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說到沾醬,

老闆特別推薦他們自家特調的胡麻醬和蒜辣醬,

胡麻醬搭配肉品,

美味立刻升級,

蒜辣醬頗有辣度,

正合我的味兒!

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養生鱸魚~

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厚實剔透的魚肉,

新鮮看得見!

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肉質細緻,

都已經去了魚刺,

吃起來好過癮!

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海陸雙拼~

可從指定菜色個挑一味兒,

我選了國產梅花豬和蛤蠣!

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蛤蠣好大顆喔!

這是從台西養殖場產地直送,

新鮮自然沒塊講!

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這盤梅花豬不是上頭海陸雙拼的那一盤喔!

是打卡10元加價購,

10元!10元!10元耶!

老闆!你沒睡好吼?

頭殼混沌不清!

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噗~

偷偷告訴你、你趕快去告訴別人喔!

加入line好友還可以好禮三選一耶!

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我們一行三人通通加了,

所以三選三啦!

松阪豬、蛤蠣、金針菇吃得好爽!

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副食我選了海苔香鬆飯,

加了雞蛋煮成雜炊,

超美味的!

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老闆一直送,

我也吃得好"宋"!

想跟我一樣爽,

趁老闆還沒後悔之前....快去!

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宮綺308

地址:台北市中正區汀州路三段283號

電話:02-2367-8366


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三三の三猛海試

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