三三の三猛海試

每次到台北101、世貿一帶總不知道要吃啥，

這間看、那家瞧、再摸摸自己口袋....

老是讓我很難抉擇，

貴鬆鬆啊！

那天剛好去台北101、世貿附近，

下著超大豪雨，

走到停車場的路上看到這家大排長龍的便當店，

老實說，

我都還沒看清楚它的店名咧！

這是吃完之後補鏡，

原來這家叫做"幸福食堂"！

幸福食堂位在信義區吳興街上，

距捷運台北101/世貿站只有450公尺，

其實很近、很方便！

反正也接近用餐時間了，

索性跟著大家一起排隊！

夭壽喔！

便當才四種口味，

人龍卻可以排到落落長，

可見口碑應該真的很不錯！

店家看我們初來乍到，

很親切地介紹了一下，

原來每天都還會推出不一樣的主廚私房菜！

選好主菜、結帳，

循著動線到旁邊點選四樣配菜！ 

一般自助餐店為了讓大家更多選擇，

一次可能就會擺出二、三十樣的菜色，

甚至更多，

沒賣完的當然就只好下一餐重覆加熱繼續賣！

幸福食堂檯面上的配菜....我當時看到的只有９種，

份量也沒有特別多，

賣完了才不斷地從廚房端出熱呼呼的新鮮菜盤，

所以每道菜都像在家裡現炒的一樣，

光是"色香味"的"色"....我就會先給高評價！

選好配菜，

轉個角兒到取餐區！

這時，

我終於看到主菜的廬山真面目，

簡直快把我的口水給逼出來！

只是....這邊很妙，

不管內用或外帶，

都是用紙碗便當盛裝耶！

當然，

外帶就會幫你加蓋子和提袋這樣！

"樓下有座位"！

嗯！

樓上座位並不多，

多數座位還是在樓下，

更多人是直接外帶！ 

地下室空間很大，

通風也不錯，

沒有悶熱或潮濕的怪味道！

幸福食堂有提供熱湯、檸檬水，

湯碗、杯子、餐具都自己來！

當天是酸菜豬血湯，

隨便一撈就是滿滿的料，

誠意十足！

特別要說的是這個湯頭因為料夠多、香氣足，

所以跟一般便當店只吃得到鹹味和味精的湯頭很不一樣，

它的調味嘟嘟賀，

吃了不會口乾舌燥！

重點來了！重點來了！重點來了！

菜脯啊！

這一大盤的辣菜脯任你吃到爽，

還有提供小夾鏈袋給外帶便當的冰柚耶！

菜脯的爽脆、豆豉的鹹香，

再佐以令人舒爽的辣度....

嘖嘖嘖！

看似不起眼的小菜，

其實是便當界的靈魂首腦，

超開胃的啦！

如果在家裡，

光是這個辣菜脯，

我就可以扒掉兩碗白飯！

便當外頭都會幫咱們標示主菜口味！

這是當天的今日特餐～桔醬肉片！

淡淡的玻璃芡，

把肉片外頭裹得滑亮咕溜！

肉片切成一口大小，

讓桔醬能均勻入味，

整理照片時發現上頭有辣椒？

老實說，

我完全沒記得它有辣度，(我辣椒王耶)

只記得桔醬的微酸微甜讓肉片也能變得很爽口，

而且肉肉好軟嫩喔！

超好吃的啦！

這個是排骨飯！

排骨好大一塊，

蓋滿了整個碗面！

繼桔醬肉片後，

排骨又是另一絕！

裹上薄薄的麵衣先酥炸過，

再吸附滿滿的特調醬料....

吃起來有點咖哩香氣，

還有一些很熟悉、卻一時說不上來的香味兒！

忍不住跑去問老闆，

老闆笑說裡頭有十來種食材，

但....就是沒咖哩啦！

這是他們研發好久，

調整到大家都說OK的味道！

(子曰：商業機密不可說矣！)

重點是肉很嫩、很香、很入味、五告齁呷！

雞錦飯～

其實我不知道為什麼叫雞錦飯，

我定義它....就炸雞腿肉唄！

外頭炸得金黃鹹香又酥脆，

但是入口沒有任何的油膩感！

裡頭的肉質依舊鮮嫩多汁，

搭配專屬的淋醬，

甜中帶鹹、鹹裡回甘，

涮嘴喔！

控肉飯的控肉肥瘦比例適中，

嚼得到肉質的軟嫩纖維，

又多了一些濕潤滑順的口感，

還有ＱＱ的豬皮，

一入口....完全得分、深得我心！

滷汁調味帶點微甜，

跟我阿罵的手法好像，

滷香四溢又入味，

我阿拔最愛這款！

牛腩飯～

黑嚕嚕的牛腩本來感覺賣相不佳，

一送進嘴兒....

我心中不斷OS～對不起！對不起！

也太好吃了吧！

它不但煮到香味兒完全沁入，

而且還煮到透，

軟嫩卻不軟爛，

可以感受到牛肉絲絲分明，

但一點也不會擱牙，

絲絲都值得慢慢品味兒！

配菜我也都好喜歡！

油豆腐外頭炸得外酥內嫩，

滿滿的豆香，

淋上蒜蓉醬油，

再搭配我最愛的香菜提味....

唉呀！

美味當前，

管它吃了嘴巴會不會臭臭，

等會兒再來喝杯檸檬水解解餘味吧！

寬粉絲有點小ＱＱ，

不是久煮糊糊爛爛的那種，

當成小吃主食也OK！

龍鬚菜煮得真好，

老葉、老梗挑得乾乾淨淨，

入口是整個鮮甜爽脆！

我們家也常這樣煮冬瓜耶！

不用多餘的調味，

一點點醬香讓冬瓜的原始清甜更加鮮明，

夏天冷冷地吃也很讚！

麻婆豆腐滑嫩咕溜，

也是超下飯的家常菜，

不過它這邊燒得香麻夠勁兒，

但是不會很辣，

說不定有些小朋友也會喜歡喔！

百頁豆腐香辣入味，

Ｑ彈的口感，

彈到我嘴角都上揚了，

聽說是人氣菜色喔！

這個番茄炒蛋也是很厲害，

蛋好嫩，

加上番茄的微酸，

整個濕潤滑口，

又是有阿罵家鄉味的一道菜，

我開始懷疑主廚是不是客家人！XD

外頭的大雨完全沒有要停歇的意思，

等著領便當的隊伍似乎也是愈排愈長....

帶著飽足的椪肚走出幸福食堂，

記得將用過的餐具一塊兒帶出來！

尼侃侃！

大夥兒都自動將餐具疊放整齊，

隨手一個小動作，

都是環保意識的大躍進！

嗯！

幸福食堂的口味真的很對我的味兒！

只是....拍謝啦！

部落客的職業病，

到哪兒都喜歡拍一下，

讓店家一開始還有點不知所措！XD

台北101、世貿周邊的高消費地段不一定要吃得貴鬆鬆，

一個便當，

四樣配菜，

熱湯、菜脯、檸檬水無限供應，

簡單吃也可以很幸福喔！

→ 幸福食堂 ←

地址：台北市吳興街48號

電話：02-2737-3737 

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