常和家人聊起,

吃遍各國美食,

好像還是咱們的東方麵食和米飯最對味,

吃了一輩子也吃不膩!

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辛麵廚位在新店區中正路上,

雖然距最近的捷運站點大坪林站約有1公里,

但是離近公車站牌還滿近的,

機車族和開車族停車也很方便!

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店面不算大,

整個門面也很低調!

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長型的空間,

前面是備料台,

用餐座位區都在後面!

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Menu從上看到下,

再從左看到右,

每一道都超平價、

超想吃!

真的不知道要點啥,

也可以參考牆面上的人氣推薦!

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餐櫥裡的滷味小菜分成30、40、50三種價位,

旁邊有搭配的醬料!

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冰箱也有一些罐裝飲料!

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滷豬皮滷香四溢,

口感超滑嫩,

本來我以為是QQ的說!

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滷大腸滷得很透,

不會咬不動,

不過中間肥油挺多的,

本人減肥中,

所以都把肥油吐掉了!XD

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餛飩湯~

整個湯頭很清爽,

不會過油,

也不是放了很多味精的那種!

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混沌皮薄餡多,

小胃的....其實這一碗下肚就很飽了!

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韭菜水餃~

一碗裡頭有10顆,

麵皮帶著QQ的咬勁兒,

餡料滿滿的韭菜香氣+豬肉鮮甜,

個頭沒有特別大,

但是皮餡比例嘟嘟賀,

好吃!

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麻辣豬肉麵~

擺個兩段油條還挺特別的,

直接吃....很酥脆,

沾著湯吃....更是夠味兒!

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湯頭香麻不嗆辣,

辣嘴不辣喉,

很舒服、很順口!

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豬肉下料好大器,

超大片的啦!

下鍋掌控時間很精準,

一點都不會過老或乾柴,

嫩呀!

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裡面還有鴨血和凍豆腐,

這是麻辣界不可缺席的兩位要咖!

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麵體也是Q~QQ,

吸飽了湯汁,

帶著微微辣度入喉....

好過癮!

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炒餅~

這是我第一次吃耶!

前不久剛好看到型男大主廚阿基師在示範,

看得我口水直逼警戒線,

那天看到菜單有這個,

不假思索就給它點落去!

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蔥油餅搭配雞蛋和大量蔬菜一起拌炒,

炒完之後口感依然小QQ,

不會濕軟糊爛,

還帶著所有食材的香氣,

真的好好吃喔!

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臘味炒飯~

帶著臘肉的專屬鹹香,

炒得是粒粒分明,

這個炒飯我要給它幾霸昏!

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當天的燙青菜是地瓜葉,

地瓜葉燙得翠綠可口,

淋上香噴噴的滷肉醬,

好想再來一盤!

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哇!

吃了那麼多,

算盤打一打,

比吃一客排餐還便宜,

而且好飽....好好吃喔! 

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辛麵廚

地址:新北市新店區中正路423號

電話:02-2912-0598


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三三の三猛海試

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