坐在一個舒適、優雅有品味的空間，
品著五星級飯店行政主廚端出來的專業料理，
聽著帥哥老闆述說家人一起投入、共同打拼的感動，
喝著咖啡、嚐著甜點....好喜歡這種感覺！
JK STUDIO新義法料理位在信義區基隆路一段，
今年五月才新開幕，
離捷運市政府站1號出口約250公尺，
周邊也有三個停車場，
光是地利之便就先得分了！
商業午餐129就吃得到了耶！
再得一分！
JK～是兩位好友老闆的英文名字縮寫～
J....主外，這是他的第三家店面嚕！
Ｋ....行政主廚，曾任職五星級飯店及統一集團食品開發顧問！
從門口就開始營造一股有品味的用餐氣氛！
專業的調酒師正是J老闆的弟弟，
還有其他家族成員也一起投入，
也堪稱是家族企業啦！
空間很大，
座位寬敞舒適，
在這邊用餐真的給它超自在、好放鬆！
還有約可容納10人的VIP包廂！
Menu上列著的就是老闆的三家店面，
三家性質都不太一樣喔！
加入粉絲團還送佛卡夏麵包喔！
佛卡夏麵包帶著異國香草的清香，
十足的Ｑ勁兒，
直接吃就很讚，
搭配特調的莎莎醬更對味！
松阪豚凱薩沙拉～
一般沙拉裡頭都是加吐司丁，
這邊用的是法國麵包切薄片，
好特別、感覺也更加飽嘴！
松阪豬肉質緊實有脆度，
燒烤後香氣更加up，
搭配大量的生菜，
淋上凱薩醬汁，
很適合夏天喔！
法式肉凍派～
內餡是調味過的魚、肉、蔬菜等，
外頭再用肉片捲起來，
旁邊還附上生菜和漬物，
整個是清爽不油膩啊！
番茄海鮮湯～
蛤蜊不用錢嗎？
用料真大器，
湯頭鮮甜微酸，
豪好喝喔！
黃金玉米湯～
每一口都是玉米的香甜，
中間還點綴了幾顆爆米花，
好可愛！
碳烤蜂蜜雞腿米餅飯～
移開最上頭的生菜，
可以看到鮮嫩多汁的去骨雞腿肉，
雞皮有著碳烤後的焦香和微Ｑ，
甜甜的調味悍醬料，
肯定連小朋友也喜歡！
飯食可以選擇燉飯或米餅飯，
我當然挑選沒吃過的米餅飯嚕！
調味過的白飯煎得金黃恰恰，
帶點鍋巴的口感，
但是又不會擱牙，
不用任何配菜也很香喔！
碳烤地中海鮮麵～
鮮蝦、墨魚、蛤蜊出現在這兒好像很合理，
柳葉魚....可特別了吧！
鮮蝦、墨魚、蛤蜊都是用碳烤方式，
只有柳葉魚用炸的，
裡頭還有蛋蛋喔！
我愛清炒口味的義大利麵，
尤其在夏天，
感覺更加清爽和彈牙！
碳烤戰斧豬排～
這....排場也太威了！
整支大骨頭伴著切片的豬排肉出場，
旁邊還附上專屬的豬排醬汁！
豬排烤得鮮嫩中又略帶嚼勁兒，
愈嚼愈香，
嚕呷嚕涮嘴！
這個有點像是法式燉菜，
入口軟嫩甘甜，
好吃耶！
還有薯條捏！
飽～好飽～
美式咖啡～
我又沒創意地點了喔嘎逼，
就只愛這一味兒咩！
甜點也隨著喔嘎逼出場嚕！
水果蛋糕捲～
香甜綿密的蛋糕上頭擺著酸酸甜甜的草莓和藍莓，
專業的甜點師傅真的好厲害，
JK也可以客製化蛋糕喔！
古典巧克力～
口感扎實濕潤，
巧克力香氣破表！
脆皮布蕾～
香濃滑嫩的布蕾，
搭配上頭的脆皮焦糖，
經典卻百吃不厭！
JK STUDIO新義法料理～
在這裡可以吃的不是美味，
而是....宇宙世界超級無敵美味啦！
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地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號(捷運市政府站1號出口)
電話：02-2766-1891
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