坐在一個舒適、優雅有品味的空間,

品著五星級飯店行政主廚端出來的專業料理,

聽著帥哥老闆述說家人一起投入、共同打拼的感動,

喝著咖啡、嚐著甜點....好喜歡這種感覺!

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JK STUDIO新義法料理位在信義區基隆路一段,

今年五月才新開幕,

離捷運市政府站1號出口約250公尺,

周邊也有三個停車場,

光是地利之便就先得分了!

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商業午餐129就吃得到了耶!

再得一分!

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JK~是兩位好友老闆的英文名字縮寫~

J....主外,這是他的第三家店面嚕!

K....行政主廚,曾任職五星級飯店及統一集團食品開發顧問!

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從門口就開始營造一股有品味的用餐氣氛!

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專業的調酒師正是J老闆的弟弟,

還有其他家族成員也一起投入,

也堪稱是家族企業啦!

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空間很大,

座位寬敞舒適,

在這邊用餐真的給它超自在、好放鬆!

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還有約可容納10人的VIP包廂!

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Menu上列著的就是老闆的三家店面,

三家性質都不太一樣喔!

JK STUDIO新義法料理完整菜單底加

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加入粉絲團還送佛卡夏麵包喔!

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佛卡夏麵包帶著異國香草的清香,

十足的Q勁兒,

直接吃就很讚,

搭配特調的莎莎醬更對味!

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松阪豚凱薩沙拉~

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一般沙拉裡頭都是加吐司丁,

這邊用的是法國麵包切薄片,

好特別、感覺也更加飽嘴!

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松阪豬肉質緊實有脆度,

燒烤後香氣更加up,

搭配大量的生菜,

淋上凱薩醬汁,

很適合夏天喔!

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法式肉凍派~ 

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 內餡是調味過的魚、肉、蔬菜等,

外頭再用肉片捲起來,

旁邊還附上生菜和漬物,

整個是清爽不油膩啊!

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番茄海鮮湯~

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蛤蜊不用錢嗎?

用料真大器,

湯頭鮮甜微酸,

豪好喝喔!

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黃金玉米湯~

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每一口都是玉米的香甜,

中間還點綴了幾顆爆米花,

好可愛!

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碳烤蜂蜜雞腿米餅飯~ 

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移開最上頭的生菜,

可以看到鮮嫩多汁的去骨雞腿肉,

雞皮有著碳烤後的焦香和微Q,

甜甜的調味悍醬料,

肯定連小朋友也喜歡!

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飯食可以選擇燉飯或米餅飯,

我當然挑選沒吃過的米餅飯嚕!

調味過的白飯煎得金黃恰恰,

帶點鍋巴的口感,

但是又不會擱牙,

不用任何配菜也很香喔!

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碳烤地中海鮮麵~

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鮮蝦、墨魚、蛤蜊出現在這兒好像很合理,

柳葉魚....可特別了吧!

鮮蝦、墨魚、蛤蜊都是用碳烤方式,

只有柳葉魚用炸的,

裡頭還有蛋蛋喔!

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我愛清炒口味的義大利麵,

尤其在夏天,

感覺更加清爽和彈牙!

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碳烤戰斧豬排~

這....排場也太威了!

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整支大骨頭伴著切片的豬排肉出場,

旁邊還附上專屬的豬排醬汁!

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豬排烤得鮮嫩中又略帶嚼勁兒,

愈嚼愈香,

嚕呷嚕涮嘴!

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這個有點像是法式燉菜,

入口軟嫩甘甜,

好吃耶! 

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還有薯條捏!

飽~好飽~

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美式咖啡~

我又沒創意地點了喔嘎逼,

就只愛這一味兒咩!

甜點也隨著喔嘎逼出場嚕!

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水果蛋糕捲~

香甜綿密的蛋糕上頭擺著酸酸甜甜的草莓和藍莓,

專業的甜點師傅真的好厲害,

JK也可以客製化蛋糕喔!

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古典巧克力~

口感扎實濕潤,

巧克力香氣破表!

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脆皮布蕾~

香濃滑嫩的布蕾,

搭配上頭的脆皮焦糖,

經典卻百吃不厭!

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JK STUDIO新義法料理~

在這裡可以吃的不是美味,

而是....宇宙世界超級無敵美味啦! 

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JK studio 新義法料理

地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號(捷運市政府站1號出口)

電話:02-2766-1891


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三三の三猛海試

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