國父紀念館周邊真是個美食天堂,

各式料理一應俱全,

最近這兒新開了一家韓式涮涮鍋,

嗅覺敏銳的愛吃鬼當然得趕快插旗!

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新沙洞韓國涮涮鍋位在光復南路290巷內,

離捷運國父紀念館站約400公尺,

開車族可停在旁邊的僑安地下停車場,

超方便的啦!

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空間簡潔明亮,

沒有過多花俏的色調或累贅的裝飾,

多數是四人方桌,

座位也很舒適,

滿喜歡這樣的感覺!

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吃韓國料理絕不能錯過他們的道地韓式小菜,

說是小菜....還真委屈了它,

因為....通通五告齁呷啦!

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新沙洞韓國涮涮鍋目前約有10來種小菜,

每天會推出不同的5種口味,

其中韓國泡菜應該是固定當家的吧!

我最愛他們的雜菜....阿就冬粉啦!

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沾醬很特別喔!

左邊的是特製柚子蘿蔔泥醬油,

讓口感更加清爽!

另一個就是大家都很熟悉的韓式辣醬!

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新沙洞韓國涮涮鍋和去年12月開幕的→ 新沙洞韓國烤肉 ←是同個老闆,

所以菜單的設計風格也有點類似!

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韓國進口葡萄汁和水梨汁,

有果肉的喔! 

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套餐都會附上菜盤,

這是名符其實的"菜盤"喔!

沒有其他加工的火鍋料,

太讚了!

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我選的主餐之一是人蔘雞,

整隻雞和整鍋雞湯一起端出來,

所以不用另外再選鍋底!

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這隻雞像是吃了化骨散一般,

肉質好嫩,

連骨頭也嚼一嚼就化開了!

哼哼!

吃葡萄不吐葡萄皮算啥?

吃全雞不吐雞骨頭才酷吧!

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湯頭滿是人蔘的香氣,

裡頭還有一些糯米讓口感更顯濃郁!

之前在→ 新沙洞韓國烤肉 ← 也吃過這一道,

當時是冷到皮皮剉的冬天,

覺得好吃....可能有點理所當然,

沒想到熱到快要著火的夏天也很對味耶!

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附餐我搭配的是韓國泡麵,

麵條比較粗,

吸滿湯汁後口感QQQ,

超好吃的!

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另一鍋我起的是韓國小魚乾海帶湯,

湯底都是由牛骨和雞骨熬製而成,

不加味精喔!

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主餐我選的是匈牙利松阪豬,

一份有7片!

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這邊的松阪豬超厚切,

讓松阪豬專屬的Q脆口感更加放大,

豪好吃喔!

嗯嗯嗯!

松阪豬就該這樣!

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主餐都沒點到海鮮,

那就直接來個單點的蛤蜊!

吼~這蛤蜊有給它大顆,

肉肉飽滿又鮮美,

讓湯頭也大加分!

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美味的湯頭最適合來個雜炊,

服務人員拿出雜炊的配料全程幫忙烹煮,

完全不用咱們動手,

有影揪感心!

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招牌韓式炸雞也是值得大推,

外層裹滿了甜甜辣辣的韓式辣醬,

口感有點脆脆的,

裡頭還是肉汁滿溢....

嫩唷!

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韓式料理近期很夯,

如何同中求異讓人看見你?

新沙洞韓國涮涮鍋的用心我都看見了, 

因為用心,所以美味!

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新沙洞韓國涮涮鍋

地址:台北市光復南路290巷55號(捷運國父紀念館站2號出口)

電話:02-2741-8758


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三三の三猛海試

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