酒食坊 Pān-toh Bistro：https://www.facebook.com/PantohBistro/
地址：台北市松山區光復北路7號1樓
電話：02 2528 8182
酒食坊....我又來嚕！
位在松山區光復北路上，
附近雖然沒有捷運站點，
但是離公車站牌只有五六十公尺，
停車也很方便喔！
在如此繁華熱鬧的大都市裡，
有著這樣傳統又古色古香的門面設計，
教人不看見也難！
媒體也前來採訪報導！
一進門，
有點英式小酒吧的fu！
裡頭則是燈光美、氣氛佳的大空間，
還有大大的投影電視，
很適合親朋好友聚餐！
Menu比之前更精美了！
話說這兒的服務人員都好親切客氣，
拍拍手！
熱熱的天，先來個涼涼的飲～兩杯西瓜汁和一杯蔓越莓汁，
西瓜汁清甜透涼，
蔓越莓酸得胃口大開呀！
一壺熱高山茶是為阿爹準備的，
清香微苦、喉韻回甘，
很適合口味略略偏重的傳統辦桌菜！
香椿火腿素炒飯～
還壓模成哀新形狀，
米飯炒得粒粒分明，
不會過油或過鹹，
香椿的特殊清香和火腿都炒到入味十分，
份量超有誠意的啦！
紅滷腿庫筍～
哎唷喂呀！
這腿庫是大豬公的嗎？
好大隻喔！
端出來時還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ....會晃！
外頭滷得又紅又亮的誘人醬色，
軟嫩微Ｑ的豬皮再搭配鮮嫩的瘦肉，
完美的肥瘦比例，
入口是帶點微甜的醬香，
好有阿罵的味道喔！
底下鋪排超多的筍乾，
吸滿了滷汁，
完全是個稱職到位的配菜！
八珍豆腐煲～
八珍....我沒特別數有哪八味兒，
有海味的鮮、有蔬菜的甜，
藉著薄薄的芡汁，
將它們的好味兒通通融在一起，
拌著白飯也很好吃！
無錫排骨～
這也是一道名菜，
整個滷製到透，
輕易就可以將肉肉從骨頭脫光光，
肉質香甜軟嫩，
小朋友一定也愛吃！
山藥排骨湯（盅）+蛤蜊排骨湯（盅）+翡翠白玉羹（盅）+佛跳牆（盅）～
山藥排骨湯（盅）裏頭料好多，
山藥和排骨都切成一口大小，
吃起來優雅又方便，
湯頭清甜....超好喝！
蛤蜊排骨湯（盅）～
蛤蜊不講究大顆肥美，
滿滿的鮮味完全注入湯頭，
很家常、也很夠味！
翡翠白玉羹（盅）～
沒有厲害的大魚大肉來加持，
一瓢一瓢盡是清香、柔和、順口，
稀哩呼嚕就喝光光嚕！
佛跳牆（盅）～
以前總是要宴客辦桌才可以喝到的佛跳牆，
現在也有縮小版的，
一個人想吃也OK！，
但是用料不縮水，
超澎派的！
避風塘魚片～
魚片又厚又鮮嫩，
外頭炸得金黃酥脆，
佐以避風塘地烹調方式，
滿滿的蒜味鹹香，
好想再來一碗白飯！
金沙杏鮑菇～
麵衣和進鹹蛋黃，
裏頭的杏鮑菇脆甜多汁，
很有特色、也很好吃喔！
謝謝酒食坊！
謝謝愛評網！
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