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地址：台北市忠孝東路五段473巷17號1樓
電話：02 8785 9983
說到太陽餅，
你肯定會想到台中！
阿明師傅在台中餅店擔任糕點師傅，
自由太陽堂正是阿明師兒子傳承50年的台中道地太陽餅家傳本店，
所以在台北的咱們也可以吃到傳統道地的太陽餅嚕！
自由太陽堂的太陽餅目前有三種口味，
除了太陽餅，
還有其他不同種類的糕餅，
大小禮盒搭配選購，
當成伴手禮體面又有人情味兒！
裏頭的糕餅還有內袋獨立包裝，
帶著出門解飢解饞也都很方便！
包裝袋後面有詳細的產品標示！
原味太陽餅～
這算是百吃不厭的經典口味！
尼侃侃！
口水都滴出來了....
喂～不是啦！
那是裏頭的麥芽內餡！
1、2、3、4、5....
層層分明的餅皮，
我卻數得糊里糊塗，
聽說有一百多層次哩！
層層餅皮造就了酥鬆綿密的口感，
外層烤得微微酥脆，
加上香醇不黏牙的麥芽內餡，
多吃幾口也不會甜膩，
再傳個50年、100年....
還是大家最愛的經典伴手禮！
芝麻太陽餅～
看到喔嚕嚕的黑芝麻，
我的心情卻是彩色的，
我好愛呀！
磨得細細的黑芝麻，
完全不會影響口感，
入口整個非常柔滑、香氣濃郁，
教人完全停不了嘴！
綠豆凸～
這也是咱們傳統的古早味，
鬆軟的外皮，
輕柔地像是少女的肌膚，
綠豆沙內餡細緻綿密、不乾不噎，
加上微微鹹香的滷肉，
嘴裡的滋味達成最絕妙的結合，
完美呀！
蛋黃酥～
蛋黃酥....鹹蛋黃當然是主角，
這個蛋黃帶著油潤的口感，
不是乾乾硬硬的那種，
吃起來特別香！
細柔的紅豆泥香甜不膩，
層次豐富的餅皮將這樣的美味一口一口載入嘴裡，
揪齁呷！
鳳梨酥～
鳳梨酥和蛋黃酥的內袋是同一款，
產品標示在後面喔！
四四方方的小金磚，
正用奶油香氣在向我招手！
很多糕餅都強調皮薄餡多，
其實....我沒有很愛，
因為阿捏有時候吃起來真的太甜了！
這個鳳梨內餡滿的鳳梨香氣，
不需要用太多的甜味來補足，
吃起來ＱＱ軟軟、微酸微甜，
非常涮嘴！
自由太陽堂所有糕餅都是全程自製，
包括餡料都是自家拌炒和滷製，
而且都是每日限量製作，
新鮮吃、自然就美味咩！
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