嚐鮮樓精緻熱炒:https://www.facebook.com/tastenewandfresh/

地址:台北市信義區信安街92號

電話:02 2738 3888

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嚐鮮樓精緻熱炒今年夏天剛開幕,

位在熱炒一級戰區的六張犁,

開車族前面就有路邊停車,

也可以停在信安街67巷的收費停車場!

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有熱炒店那種沒有太多隔間的遼闊視野,

 但又不像熱炒店的圓桌圓凳,

整個桌椅擺設佈置還滿清爽乾淨,

年輕人也會喜歡!

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多樣化的料理,

就算每天來也可以吃到不同菜色!

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冬天也可以吃到火鍋!

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白飯免費招待!

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候餐同時先來個干絲解饞,

熱炒講究快狠準,

其實沒有等很久,

一道一道很快就上桌了!

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塔香螺肉~ 

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好久沒吃這個,

這是我小時候的最愛!

螺肉QQ脆脆,

和九層塔一起拌炒,

炒得香辣入味,

驅使得筷子快速來回穿梭在盤子和我的嘴巴之間,

朕吃地龍心大悅呀!

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鹹蛋苦瓜~

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苦瓜切成薄片,

口感還帶點脆度,

鹹蛋本身的鹹香就是最佳調味,

兩個超麻吉!

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皮蛋地瓜葉~

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苦瓜配鹹蛋,

地瓜葉當然就得配皮蛋嚕!

好久好久之前....第一次吃到這樣的組合,

然後就深深愛上了,

如果菜單有這道,

我幾乎是必點的啦!

好吃到連湯都可以喝光光!

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炒蚋仔~

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蚋仔小顆歸小顆,

但是肉肉很飽滿,

炒得塔香入味,

用舌頭和牙齒慢慢地將一顆顆的蚋仔叼出來,

實在涮嘴又過癮!

九層塔可以說是熱炒店的靈魂,

有它出現、必屬佳作!

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肉絲炒飯~

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我好喜歡吃炒飯,

尤其熱炒店大火快炒,

粒粒分明又帶著鍋氣香味兒....讚啦!

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腐乳高麗菜~

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冬天是高麗菜的季節,

吃起來特別脆甜,

現在菜價又回歸親民,

當然要大吃特吃,

加個腐乳拌炒更是爽口開胃!

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蒜苗鹹豬肉~

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這也是熱炒店的經典菜色,

勝敗關鍵就在挑選的鹹豬肉優不優!

這兒的鹹豬肉皮Q肉緊實,

有嚼勁兒、但是又不會咬不動, 

香氣十足,

再搭配炒到脆甜的蒜苗....

吼哩幾霸昏啦!

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澎湖海菜羹~

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輕柔的海菜加上鮮嫩的吻仔魚,

滿滿的大海鮮香,

上桌前再補一瓢油蔥,

多了一些紅蔥頭的油香味,

香氣更加飽足!

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本來還有一道金沙軟殼蟹,

我趕緊請店家不要出菜了,

因為....巴豆揪霸!

但是我現在後悔了,

因為看著照片....我又餓了....

下次一定把它吃回來!XD 

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三三の三猛海試

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