朕店。麻辣鍋:https://www.facebook.com/HotKingSpicyHotPot

地址:台北市光復南路240巷55號

電話:02 2741 0106

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朕店。麻辣鍋位在忠孝東路和光復南路交叉口附近,

大眾運輸可搭到距離200公尺的捷運國父紀念館站,

開車族可以停在僑安地下停車場!

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椒香逼人哪!

媒體也聞香來採訪!

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寬敞的用餐環境,

視野超遼闊,

用餐心情當然也跟著放鬆了起來!

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裡面還有一個包廂!

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除了一般常見的沾醬食材,

最特別的是裏頭的腐乳芝麻醬,

我覺得它沾肉好適合喔!

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朕店。麻辣鍋採單點式,

任選兩種口味的鴛鴦鍋底,

每人145元!

菜單底加~

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我選了麻辣鍋和扁魚冬菜鍋!

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扁魚冬菜鍋沒有辣度,

鮮味十足&非常爽口,

很適合煮海鮮!

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麻辣鍋底用數種花椒、豆瓣醬和中藥材香料小火慢炒而成,

香麻不嗆辣,

直接喝也OK,

辣度也可以調整喔!

鍋底裏頭有鴨血和豆腐,

吃完還可以續加,

實在揪感心!

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等候上餐的時間,

服務人員先送上一人一塊溫熱的鴨血,

這兒的鴨血採低溫熟成,

沒有氣孔,

吃起來好Q彈! 

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單點是吧!

當天一行四人,

所以點菜時我就說綜合時蔬四份,

(是不是?!火鍋店菜盤都是一人一份的!)

然後服務人員就眼睛瞪大、愣住了.... 

緩緩地解釋....這個很大一盤捏!

噗~還好我及時改成一份,

果然是夭壽大盤,

大概一般菜盤的兩倍!XDDD

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綜合野菇拼盤裏頭有6種菇,

大概你常見的、唸得出來的都有了!

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主食我點了一份手擀拉麵大家分著,

好Q、好彈、好好吃!

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香酥老油條是麻辣鍋不可缺席的傢伙,

稍微浸潤一下,

外頭吸足了湯汁、裏頭依舊脆脆,

阿捏最好吃! 

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朕店之寶裏頭有牛肚和牛筋,

用麻辣湯汁滷得香噴噴,

前置作業處理得很好,

簡單涮一下就可以吃嚕!

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手工蛋餃也是人氣推薦,

略帶厚度的蛋皮加上飽滿的內餡,

風味真是迷人!

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Prime頂級牛小排美美的油花,

看得心情也美美的!

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你們都知道我只吃全熟的牛肉,

即便如此,

煮熟後的Prime頂級牛小排依舊口感柔嫩,

肉汁爆多的啦!

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雲林究好豬手切霜降就是咱們常說的松阪豬,

切得有點厚度,

更加彰顯了緊實微脆口感特性! 

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如果用麻辣鍋涮煮,

不用沾醬也OK!

如果用扁魚冬菜鍋涮煮,

和剛剛的腐乳芝麻醬超對味!

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非基改鮮豆包很耐煮,

微微Q、微微的豆香,

任何湯頭都適合!

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綜合海鮮拼盤~透抽、白蝦、曼波魚凍、吋蛤蜊!

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白蝦新鮮甜滋滋,

雲林吋蛤蜊正如其名....肉肉就有一吋大,

豐滿 飽滿喔!

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曼波魚凍咕溜滑Q,

沒有任何腥味!

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天和船凍透抽也是滿嘴鮮味兒,

新鮮自然就好吃!

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朕店。麻辣鍋湯頭讚、食材新鮮, 

是一種教人久久不能忘懷的香麻好滋味,

而且所有食材都有生產履歷,

吼郎呷廖揪安心!XD

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    三三 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()