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地址:台北市大安區光復南路346巷21號

電話:02 2773 6006

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VA VA VOOM品牌名稱源自法文的性感時尚, 

它位在熱鬧的台北東區-光復南路和仁愛路交叉口附近,

離捷運國父紀念館站約500公尺,

開車族可以停在僑安地下停車場,

從仁愛路出口幾步路就到嚕!

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門口前庭場景,

果真像個時尚趴踢入口,

But那天雨水是用倒的呀!

溼漉漉地讓我一點兒也時尚不起來,

大理石地磚有點滑,

要特別小心才是!

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這面主題背板會搭配每一季時尚潮流主題風格做更換,

春天....眼前的紅花綠葉,

好一個春暖花開的fu! 

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另一面牆則有一個大大的簽名板!

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一進門,

擺了個金"馬"的"上"半身,

"馬上"燃起我被澆熄的時尚魂!

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哇~(牽絲的讚嘆聲)

粉色的花牆,

遺失已久的少女心也被找回來了!

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角落還擺著一對巨型的金色湯匙和叉子!

(不過是個吃飯的工具也能這麼時尚!XD)

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繼續往裏頭走,

同樣圖騰的壁紙換成淺藍色,

雖然色彩不分性別,

但是這個顏色男孩兒肯定喜歡!

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另外這區有個隱藏版空間喔!

就在鏡子和屏風後面!

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屏風後邊的牆面一推....是男生洗手間,

我當然就不方便進去拍囉!

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鏡子後面則是女生洗手間,

朱紅色的牆面貴氣逼人,

坐在椅子上補個妝嘟嘟好!

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連廁所的門都這麼美,

當成拍照背景也不錯!

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框金的洗手台....是公主或貴婦在用的吧?!XD

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說到貴婦,

身上總少不了一些貴鬆鬆的時尚精品,

那個....我買不起!

倒是VA VA VOOM展示櫃裡有一些精心挑選的流行配飾和居家擺飾,

那個....我可以!

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這是氣泡酒禮盒,

其實我對酒沒任何研究,

但是看到用施華洛世奇水鑽裝飾後的酒瓶,

目光還是駐留許久! 

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VA VA VOOM可以幫忙客製酒瓶換新裝喔!

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專業的調酒吧台,

可以小小品酒一下!

(飲酒適量&開車不喝酒,喝酒不開車&18禁!)

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這個將精品融入生活的派對餐廳,

讓人一逛都差點忘了是來用餐的!

金色的餐具完全呼應了門口的那對大型湯匙和叉子,

大理石餐盤也好好看! 

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桌上擺著花飾,

晚上燈光一開...美的咧!

超有氣氛的啦!(是吃飯的氣氛啦!我....巴豆妖了!)

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摩登雅痞布里起司烤蘆筍黑松露奶油風味/$280~

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選用法國最有名的Brie布里起司,

有著醇厚的奶香,

搭配鹹香的煙燻火腿超對味兒!

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粗壯的美國大蘆筍炙烤後整個脆甜多汁,

黑松露奶油拌著吃或個別吃都OK,

最後刨上帕瑪森起司點綴&增加風味,

這麼一道特色小點,

讓我有開始晉身時尚咖的感覺了!

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惡魔島燒烤堅果豬肋排/$420~

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選用的是美國進口豬肋排,

先加入蘋果、鳳梨等大量蔬果醃漬後再爐烤,

整個香甜入味,

上桌前再將肋排分切,

肉質軟嫩到輕易就可以骨肉分離,

但卻不失嚼感,

醬汁色澤看似重口味,

殊不知吃起來清爽可口!

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外頭的杏仁碎粒增添了香氣,

也讓口感更加豐富!

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香脆的炸薯條和沒有辣味、只有香甜蒜味的油封蒜頭,

堪稱最稱職的配角!

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義式醃漬蔬菜是最佳解膩法寶,

那股鮮明的酸味兒驅使你又嗑上一支豬肋排!

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西方藝妓紅花奶油燻鮭魚鮭魚卵燉飯/$340~

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美美的黃來自西班牙番紅花,

每顆飯粒都是如此芳香迷人,

裏頭還特別加了黑野米,

其實它是一種草的種子,

混在Q軟的燉飯裡,

愈嚼愈有趣!

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帕瑪森起司和鮮奶油增加了柔滑濃稠的口感,

那種柔....幾乎和挪威燻鮭魚融成一體,

口感非常一致!

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北海道進口鮭魚卵迸開瞬間,

大海的鹹鮮一波波地湧入嘴裡,

也製造出一波波的驚喜!

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秘境炒菌菇牛肝菌奶油風味/$240~

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我最愛吃菇類了, 

裏頭有日本進口逢喜菇、杏胞菇等綜合蕈菇!

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醬汁由義大利進口乾燥牛肝菌菇和奶油熬煮而成,

讓所有的菇菇香氣大爆發,

再搭配上頭的芝麻葉及一些松子....

可以不要這麼好吃嗎?

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野獸派燒烤美國牛小排山椒風味/$580~

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選用美國Choice等級無骨牛小排,

涮上柑橘風味烤汁,

一般來說烤至約八分熟,

有特別喜好的口感也可以依照客人需求增減熟度!

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哈!

像我就是偏好全熟的,

後來還請師傅幫我們火力再開,

師傅應該很生氣我們這麼外行吧?!XD

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其實我有先吃了一口,

還真的是肉鮮味甜,

但是看見這個血水....

好啦!

或說它是肌紅蛋白,

我還是無法克服心理障礙,

全熟的牛肉真的還是很嫩喔!

麥芽糖製成的特製醬汁讓牛肉更香甜,

搭配煙燻美乃滋也別有一番風味!

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旁邊還有迷你馬鈴薯和蘆筍,

吃完....整個超飽足!

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赤壁龍蝦海鮮義大利麵熬蝦醬風味/$1080~

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這一盤超大份量,

4-6人吃都沒問題! 

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半隻波士頓龍蝦爐烤後再淋上濃郁蝦膏熬製的醬汁,

肉質緊實彈牙、甜滋滋!

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龍蝦底下還有新鮮甜美的透抽!

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旁邊圍著一圈超大size的蛤蠣,

每顆都是飽滿鮮甜!

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所有鮮味隨著番茄紅醬均勻地巴附在麵條上,

稀哩呼嚕暴風似地吸入,

明明已經吃到"椪肚",

嘴巴還是管不住美味當前的誘惑!

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"中場"先休息一下,

剛剛地下室被包場,

現在剛好趁空檔參觀參觀! 

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裏頭容納二三十人沒問題,

裝潢擺設氣派非凡,

不過燈光有點暗,

姐只好把手燈開到極致!XD

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兜了一圈,

緊接著下午茶登場!(別被我的大胃給嚇暈蛤!) 

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盛夏光陰/$160~

姐雖然滴酒不沾,

來到VA VA VOOM當然也要假掰來杯偽調酒的無酒精飲料!

盛夏光陰由粉柚、百香果和蜂蜜調配而成,

百香果的風味最為鮮明,

加上粉柚的清香和蜂蜜的香甜,

夏天喝上這麼一杯真的超消暑!

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戀愛白皮書/$160~ 

香茅、柚子、蜂蜜、檸檬汁用最佳比例調製,

清甜微酸很順口!

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美式咖啡/$120~

我爹娘還是獨愛美式咖啡,

香醇微苦、喉韻誘人,

這是永不退流行的時尚飲品!

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下午茶時間哪能少了桌上甜點!

VA VA VOOM受限於廚房空間考量,

甜點目前直接採用閃電泡芙的產品,

算是服務性質!

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草莓起司~

濃郁綿密的起司搭配酸酸甜甜的草莓,

最底下還有酥脆的餅乾基底,

這是百吃不厭的經典組合!

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摩卡核桃~

滿滿的咖啡香氣加上核桃的堅果甘醇,

柔滑的內餡將如此絕妙好味兒一口一口滑入嘴裡,

上頭還有"燙金"的咖啡豆,

咖啡控千萬別錯過!

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精品、時尚....總是這麼遙不可及嗎?

VA VA VOOM將精品及餐飲融入日常,

以生活美學調味,

品味舌尖上的時尚派對!

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三三の三猛海試

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