TOAST BOX 台灣土司工坊：https://www.facebook.com/ToastBoxTaiWan/
台灣土司工坊-信義威秀店地址：台北市信義區松壽路18號1樓(信義威秀步道右側)
電話：02 2723 4749
TOAST BOX台灣土司工坊～
這個來自新加坡最受歡迎南洋美食・咖啡館，
讓咱們輕鬆舒適地品嘗在地經典風味小吃，
重溫南洋咖啡室的情懷！
土司工坊在新加坡威勢馬廣場裡的大食代成立了第一家店面，
那天我來到信義威秀店，
它就位在信義威秀步道的右側，
挑高明亮的店面，
一眼就就可以看見！
深遠的空間規劃，
走道和座位間距非常寬敞舒適，
完全跳脫台北擁擠緊張的生活步調！
裡面還有一區可當成開放式包廂！
白色為主體，
再加上這個精挑細選的黑白地磚紋路，
在在得以窺見娘惹風格的樣貌！
牆上和櫃子的照片、書籍、小物，
也重現了南洋咖啡室節儉刻苦的純樸生活，
一天忙碌的生活結束後，
坐在板凳歇腳聊天，
享用一杯香濃的南洋咖啡或奶茶，
放鬆心情！
櫃台
櫃台可以看到一些經典食材，
像是那個咖椰醬，
其實我還沒吃過捏！
待會兒一定要點來嚐嚐！
說時遲、那時快，
轉身剛好看到師傅正在展現南洋拉咖啡的工夫，
立刻衝上前去，
連對焦都來不及就按下快門....
抓到師傅專注的神情～帥翻！
好啦！好啦！
阿濟今天不是來吃小鮮肉的啦！
我很清醒今天是來享用道地的南洋美食，
挑個座位坐下來先！
可以選擇套餐，
也有提供單點！
我以為華納威秀這邊的東西應該都貴鬆鬆的說，
結果看到menu照片美、價格更美，
好想每一道都給它吃一輪，
只可惜巴豆空間不夠大！
除此之外，
土司工坊還推出每日主打星和午后食光套餐，
讓咱們大享優惠、優惠、再優惠！
這邊還有土司工坊信義威秀旗艦店限定新品！
決定好餐點就到櫃台點餐結帳，
自取飲品和號碼牌入座，
其他餐點會由服務人員送上桌！
南洋黑咖啡～
南洋咖啡是在攝氏120度高溫下，
用傳統的炭燒方式烘焙而成，
精心挑選的咖啡豆以完美黃金比例混合少許牛油和糖融為一體，
色澤烏黑卻不苦澀，
沖泡成一杯香味獨特、別有一番風味的咖啡烏(黑咖啡)，
再把泡好的咖啡從高處倒入小瓷杯裡，
這就是拉咖啡的高超手藝，
甜度和濃度也都可以客製喔！
傳統咖椰土司～
兩片烤得金黃酥香的土司麵包，
中間厚厚地塗上一層用椰漿、班蘭葉、雞蛋和糖慢火熬成的海南咖椰，
再放入一塊冰冷的牛油片，
香濃誘人！
溫泉蛋～
溫泉蛋怎麼吃？
最經典的傳統吃法～
將桌上的老抽油膏和胡椒給它加進半熟的溫泉蛋，
喇喇咧....喝掉，
也可以沾著土司一起吃！
這個老抽油膏甘甜不死鹹，
如果你愛重口味，
多加一點點也無妨！
肉鬆起士三明治～
使用的是新加坡美珍香肉鬆，
100%的純肉肉鬆還咬得到肉絲纖維，
加上爽脆的生菜和番茄，
藉由烤得酥香的土司一口一口往嘴裡送，
滿足＆飽足喔！
新加坡叻沙～
海鮮高湯先用蝦子熬煮3個小時，
搭配炒香的叻沙醬以文火燉煮，
再加入椰奶和叻沙葉讓香氣和口感更加濃醇滑順！
配料也很澎湃～豆卜、魚餅、鮮蝦、滷蛋，
蝦子已去殼，新鮮彈牙！
滷蛋口感滑嫩，蛋香十足！
豆卜、魚餅吸足了湯汁的香氣，揪齁呷！
身材豐腴的粗米粉口感略有彈性，
胖胖的身軀比較不易入味，
建議舀瓢湯汁一塊兒入口，
阿捏香氣up~up~！
燙青菜～
蔬菜會依時令更動，
上頭淋上油蔥醬，
簡單美味！
叁巴魷魚飯～
上頭深濃的紅醬就是叁巴醬，
它是一種廣泛流行於星馬一帶的辣椒醬，
甜甜的、不會過於嗆辣！
魷魚帶點咬勁兒，
隨著咀嚼榨出鮮美的滋味，
搭配香甜微辣的叁巴醬超涮嘴！
薑黃飯有影給它粒粒分明、粒粒香Ｑ，
單獨吃都很夠味呢！
旁邊附上酸酸甜甜的娘惹沙律和鬆脆的蝦餅，
熱鬧的組合，
吃得我心情也飛揚！
新加坡炒粿條～
午告乓啦！
裏頭有港式臘腸、炒土雞蛋、鮮蝦仁、鮮魚片、韭菜，
加入生抽、老抽、甜醬油用黃金比例調和而成的醬汁大火快炒，
深濃的顏色看似非常重口味，
其實....它重的是香氣！
粿條嘟嘟好的厚度，
口感ＱＱ又入味，
不時還會迸出脆口的豆芽菜，
嘴裡處處有驚喜！
土司工坊讓咱們有如置身在傳統溫馨的南洋咖啡室，
輕鬆舒適地品嘗經典風味小吃，
好吃到教人欲罷不能！
我！撫著"椪肚"步出店家，
然後回頭張望&盤算著下次吃蝦毀....
分店資訊～
板橋店：新北市板橋區新站路28號B1（板橋大遠百B1美食廣場內）
大直店：台北市中山區樂群三路218號（美麗華摩天倫旁）
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