假日,一整個睡到自然醒,

輕鬆、慵懶....連出門都懶!

但我就是有本事,

在家也能享受到就像在人氣早午餐店裡享用的專業美味甜點! 

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我終於有一個夢寐以求的鍛造鐵鍋嚕!

turk是德國百年鍋具品牌, 

沉甸甸的重量,

拿在手上,

心情著實地一個輕飄飄....不可置信地興奮啦!

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沒有特別強調華麗的包裝,

拆開外頭的包裝紙,

裡面就是一個塑膠袋裝著的鍛造鐵鍋和一份說明書!

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turk堅持使用傳統技術製造,

全鐵打造!

turk鍛造鐵鍋可說是完全展現德國人生活態度的平底鍋,

製作嚴謹品質優良、環保耐用,

具備德國人追求實用的美感。

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turk全系列有數款&不同規格的鍛造鐵鍋,

我手上這個是德國turk經典熱鍛斜紋雙耳20cm!

瘋窩客是唯一正式台灣代理商,

高品質!有保障!

另外,瘋窩客也是turk大中華區唯一總代理,

有興趣大家可以到瘋窩客網瘋窩客粉專參觀一下!

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尼侃侃!

這個就是廚師最愛的斜格紋系列鐵鍋,

獨特鍋面斜格紋設計,

可以導流一些油脂或醬汁,

降低黏鍋、燒焦的情況!

重點是它無塗層,

不用擔心像有的不沾鍋塗層剝落後,

不知不覺吃到化學塗料的問題,

吃的健康,

食安更加有保障!

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一鍋在手,美感無窮!

咱們可以看到手工鍛造的痕跡,

感受工匠精心打造所傳達出的溫度,

每個turk鍋都是獨一無二的,

but相同的是turk平底鍋粗獷平實的德國工藝之美!

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turk鐵鍋表面塗上避免氧化的橄欖油作為防鏽層, 

所以一開始拿在手上有油油黏黏的感覺不用擔心,

只要經正確開鍋步驟就不會殘留任何有害物質!

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正確的開鍋步驟底加~ 

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保養也很重要喔~

每次使用後無需過度清潔,

待鍋子冷卻後用刷子或菜瓜布洗淨後擦乾,

接著放在可加熱的爐具烘乾,

最後再塗上一層食用油就OK!

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有了專業的turk鍛造鐵鍋,

當然也可以做出專業的餐點!

我的英式麵包布丁(低糖,兩人份)來嚕~

吐司   2片

全蛋   1個

牛奶   230ml

鮮奶油  20ml

砂糖   30g

奶油   適量

堅果碎粒 適量

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1.吐司隨自己喜歡切成適當大小,

塗抹上奶油,

送進烤箱烤到表面微微金黃,

阿捏可以增加香氣&有利蛋液吸收!

話說....這個吐司也是我自己做的喔!

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2.把全蛋打散!

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3.加進牛奶、鮮奶油和砂糖拌勻!

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4.鍋面塗上些許奶油!

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5.吐司吸飽調配好的蛋液,鋪排在鑄貼鍋上,再將剩下的蛋液全部倒入鍋內!

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6.烤箱預熱160度,烤約20分鐘!

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7.出爐後,直接端上桌,撒些堅果碎粒就完成嚕!

喜歡甜一點的也可以加撒糖粉或果乾!

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哇!哇!哇!

實在太美味了、太專業了, 

滿滿的蛋香+奶香+吐司香,

外層酥脆,

底下就像布丁一樣地濕軟,

一般早午餐店,

這鍋英式麵包布丁可是百元起跳呀!

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turk鍛造鐵鍋不但導熱速度快,

而且保溫效果持久,

吃到最後一口,

都還是非常溫熱,

而且超好清洗的啦!

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懶人不出門,

在家也可以享受大師級的專業早午餐!

德國turk手工鍛造鐵鍋,

適用瓦斯爐、電爐(電磁爐)、烤箱,

料理完成直接端上桌,

享受美味....就是這麼輕鬆簡單!

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瘋窩客網:http://www.hom-wok.com/

瘋窩客粉專:https://www.facebook.com/HomWok.tw/

turk全系列產品:https://goo.gl/uPvndF

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三三の三猛海試

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