假日，一整個睡到自然醒，
輕鬆、慵懶....連出門都懶！
但我就是有本事，
在家也能享受到就像在人氣早午餐店裡享用的專業美味甜點！
我終於有一個夢寐以求的鍛造鐵鍋嚕！
turk是德國百年鍋具品牌，
沉甸甸的重量，
拿在手上，
心情著實地一個輕飄飄....不可置信地興奮啦！
沒有特別強調華麗的包裝，
拆開外頭的包裝紙，
裡面就是一個塑膠袋裝著的鍛造鐵鍋和一份說明書！
turk堅持使用傳統技術製造，
全鐵打造！
turk鍛造鐵鍋可說是完全展現德國人生活態度的平底鍋，
製作嚴謹品質優良、環保耐用，
具備德國人追求實用的美感。
turk全系列有數款&不同規格的鍛造鐵鍋，
我手上這個是德國turk經典熱鍛斜紋雙耳20cm！
瘋窩客是唯一正式台灣代理商，
高品質！有保障！
另外，瘋窩客也是turk大中華區唯一總代理，
尼侃侃！
這個就是廚師最愛的斜格紋系列鐵鍋，
獨特鍋面斜格紋設計，
可以導流一些油脂或醬汁，
降低黏鍋、燒焦的情況！
重點是它無塗層，
不用擔心像有的不沾鍋塗層剝落後，
不知不覺吃到化學塗料的問題，
吃的健康，
食安更加有保障！
一鍋在手，美感無窮！
咱們可以看到手工鍛造的痕跡，
感受工匠精心打造所傳達出的溫度，
每個turk鍋都是獨一無二的，
but相同的是turk平底鍋粗獷平實的德國工藝之美！
turk鐵鍋表面塗上避免氧化的橄欖油作為防鏽層，
所以一開始拿在手上有油油黏黏的感覺不用擔心，
只要經正確開鍋步驟就不會殘留任何有害物質！
正確的開鍋步驟底加～
保養也很重要喔～
每次使用後無需過度清潔，
待鍋子冷卻後用刷子或菜瓜布洗淨後擦乾，
接著放在可加熱的爐具烘乾，
最後再塗上一層食用油就OK！
有了專業的turk鍛造鐵鍋，
當然也可以做出專業的餐點！
我的英式麵包布丁(低糖，兩人份)來嚕～
吐司 2片
全蛋 1個
牛奶 230ml
鮮奶油 20ml
砂糖 30g
奶油 適量
堅果碎粒 適量
1.吐司隨自己喜歡切成適當大小，
塗抹上奶油，
送進烤箱烤到表面微微金黃，
阿捏可以增加香氣＆有利蛋液吸收！
話說....這個吐司也是我自己做的喔！
2.把全蛋打散！
3.加進牛奶、鮮奶油和砂糖拌勻！
4.鍋面塗上些許奶油！
5.吐司吸飽調配好的蛋液，鋪排在鑄貼鍋上，再將剩下的蛋液全部倒入鍋內！
6.烤箱預熱160度，烤約20分鐘！
7.出爐後，直接端上桌，撒些堅果碎粒就完成嚕！
喜歡甜一點的也可以加撒糖粉或果乾！
哇！哇！哇！
實在太美味了、太專業了，
滿滿的蛋香+奶香+吐司香，
外層酥脆，
底下就像布丁一樣地濕軟，
一般早午餐店，
這鍋英式麵包布丁可是百元起跳呀！
turk鍛造鐵鍋不但導熱速度快，
而且保溫效果持久，
吃到最後一口，
都還是非常溫熱，
而且超好清洗的啦！
懶人不出門，
在家也可以享受大師級的專業早午餐！
德國turk手工鍛造鐵鍋，
適用瓦斯爐、電爐（電磁爐）、烤箱，
料理完成直接端上桌，
享受美味....就是這麼輕鬆簡單！
瘋窩客粉專：https://www.facebook.com/HomWok.tw/
turk全系列產品：https://goo.gl/uPvndF
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