石窯屋 Forno Pizzeria No-1:https://www.facebook.com/fornopizzeria.no1

地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號

電話:02-8286-8826

LINE帳號:@forno_pizzeria

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就說了唄!

我肯定會三訪、四訪....一直訪,

是不是?!

石窯屋....我又來了!

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石窯屋位在新北市蘆洲長興路上,

這裡算是幽靜的住宅區,

前兩次到訪時都還走錯路,

這次我可是熟門熟路的抵達了,

附近路邊停車也很方便喔! 

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挑高明亮的裝橫, 

一進門就可以看到正在烤披薩、特別打造的石窯!

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繞著圓形的吧台通通都是石窯屋的用餐區,

超棒、超有設計感的環境!

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座位、走道非常寬敞舒適,

服務人員每個都是笑咪咪,

在這邊享受美食真的太幸福了!

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石窯屋的好口碑流傳於饕客間,

早就養出一堆死忠客人,

But還是會不時研發新菜色,

讓咱們可以有不同的嚐鮮!

今年的春季新菜單底加~

https://drive.google.com/uc?id=0Bwc5xJayEhk-RU04c2FFRlVYQ0k&export=download 

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洋蔥濃湯~

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洋蔥煮透了真的好甜喔!

特別要介紹的是石窯屋的濃湯稠度不是加一些粉料澱粉調製,

而是用馬鈴薯慢慢熬煮出來,

所以喝起來不會過於滑膩,

甚至可以嚐到馬鈴薯細細沙沙的感覺,

放涼了也很好喝耶!

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地中海式酥脆海鮮暖沙拉(小份)/180元~ 

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裏面有炸墨魚、炸魚塊、炸白蝦仁,

外頭炸得金黃酥香,

裏頭盡是海味兒的鮮嫩,

底下還有生菜、芝麻葉、青花菜、紫洋蔥、黑橄欖,

每一口都是新鮮脆甜,

搭配酸得鮮明的義式紅酒醋,

吃完炸物也可以很爽口!

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普利亞自製香腸肉末貓耳朵麵/220元~

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貓耳朵麵有一定的厚度,

吃起來好Q喔!

好喜歡這種QQ的嚼感!

義式手工香腸切成比較細小,

和貓耳朵麵的口感一致,

鹹香的調味和香氣在拌炒時也更能釋放到麵體!

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蒜香十足、加上微微的辣度,

非常開胃涮嘴,

最厲害的是搭配羊乳乾酪這玩意兒,

羊乳乾酪有一股特別的....香氣,

好啦!你要說它羊騷味也OK,

總之那個味道一飄出,

你肯定立刻會和"羊"聯想在一起這樣,

但....這個真的是香的喔!

在專業主廚的巧手下,

羊乳乾酪的出現實在是泰對味、太完美了!

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起司四重奏披薩/360元~

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上桌後會現場表演刨起司live秀!XD

四重奏包括四種不同的起司~莫札瑞拉起司、戈貢佐拉起司、煙燻起司、帕達諾起司,

濃烈又多層次的起司香氣在嘴裡流竄,

光是這個愈拉愈高的刊西畫面,

都快把咱家的口水給逼出來了!

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別以為整個主場都被起司內餡搶盡風頭,

其實這個酥脆的餅皮也是個大亮點,

經過兩次低溫發酵製作而成,

淡淡的麥子清香,

絕對會引領你愈嚼愈起勁兒,

就算單吃餅皮也很過癮! 

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松露蟹肉義大利燉飯佐舒肥水波蛋/300元~

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哇~哇~哇~超霸氣的排場,

蓮藕、野菇、玉米筍、櫛瓜、菜心等各種炙燒蔬菜,

整個是脆甜多汁,

如此清爽的美味一點也不輸大魚大肉,

讚讚讚!

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特別選用Carnanoli義大利米,

帶著米心的嚼感非常耐人尋味,

松露醬、松露油、鮮奶油讓燉飯香噴噴、又滑不溜丟,

接著將舒肥水波蛋弄破,

讓蛋黃帥氣地流出,

均勻地拌著燉飯一起入口,

嘖嘖嘖....這種香濃的好滋味只應天上有啦!

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匈牙利雞肉烤餅/260元~

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沒吃過半月烤餅,

別說你來過石窯屋!

完美的13摺麻花狀辮子餅皮,

讓它在高溫窯烤時空氣不會向外散失,

造就出蓬蓬的、枕頭狀的半月型披薩!

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服務人員專業又熟悉地幫我們把半月烤餅切開!

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澎湃的內餡多到滿了出來,

雞肉、洋蔥、綠花椰、起司、蒜頭....吃起來好夠味兒,

加上匈牙利紅椒粉和辣椒調以一點點的辣度,

好吃到欲罷不能!

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餅皮外頭非常酥香,

內層因為餡料的溼度,

增添了一些軟Q的口感,

摺子的部分則顯得特別有嚼勁,

嘴巴裏頭好熱鬧喔! 

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最好吃的提拉米蘇(大份)/160元~

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海綿蛋糕鬆軟可口,

搭配細緻香滑的馬斯卡邦起司,

可以嗅到陣陣咖啡酒香,

散發出有如貴婦般的優雅氣息,

每一口都值得細細品、慢慢嚐,

不愧是最好吃的提拉米蘇!

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飲料我當然獨愛熱美式咖啡,

飽餐一頓後,

嘴裡喝的是濃醇微苦,

心頭則是飄飄然、甜蜜蜜呀! 

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另一杯點的是紅茶!

冰紅茶是甜的,

熱紅茶可以無糖,

想喝不甜的冰紅茶怎麼辦?

服務人員很貼心地用熱紅茶附上冰塊,

有影揪感心啦!

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許願很靈耶!

上次我說要三訪、四訪、一直訪石窯屋,

這次三訪順利達陣,

四訪....應該也可以很快實現吧?!

石窯屋粉絲團隨時都有最新的好康活動,

多多關注肯定有機會!(嗯哼)XD

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三三の三猛海試

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