茶葉蛋~說起來平凡無奇,

但是長長的排隊人潮,

兩小時可以秒殺5000顆,

呃....傑克!這也太神奇了吧!

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姑姑的茶葉蛋實體店面位於台南新化,

除了茶葉蛋,

也有鳥蛋和豆干,

外地的朋友也可以團購宅配、隨時解饞!

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姑姑的茶葉蛋有原味和辣味兩種選擇,

我當然毫不客氣地兩種都下手了!

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密封盒裝,

封膜上有小小的透氣孔!

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每盒裏頭有10顆茶葉蛋,

一打開....我好像秒懂為何可以有如此驚人的銷售速度,

吼~實在是五告乓啦! 

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姑姑的茶葉蛋每一顆都是中藥熬煮4天以上,

不用加熱,

直接冰冰地吃就OK!

剝開原味的蛋殼,

可以看到裏頭煮到非常勻稱的深茶色!

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更驚人的是連裏頭的蛋白都有著均勻的淺褐色,

整個透到蛋黃裡!

別以為中藥就一定苦澀,

它可是相當甘甜,

滿滿的茶香味兒,

蛋白口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有彈性,

蛋黃則是鬆軟入味、不乾不噎!

四天!果然就是不一樣! 

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再來這個是辣味茶葉蛋,

聽起來很辣、看起來很辣,

其實一點也不!

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微微的辣度,

讓香甜的茶葉蛋風味更加有層次,

吃起來更過癮!

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姑姑的茶葉蛋也有小鳥蛋喔!

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透明塑膠杯裝,

每杯約22顆!

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帶殼的小鳥蛋看起來很勾椎,

做成茶葉蛋風味....我個人很少吃到!

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慢慢地剝著一顆顆小小的鳥蛋....也是一種趣味!

(哈!事實的真相是....我猴急著想吃呀!XD)

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同樣是中藥熬煮入味,

想吃幾顆、就剝幾顆

但是....Q彈的蛋白+鬆軟的蛋黃,

根本教人欲罷不能,

嘴裡忙著吃,

手上剝蛋殼的動作也沒停過,

太邪惡了啦!

這個當成小點心解饞最讚了!

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豆干也是令我折服地五體投地,

同樣有原味豆干和辣味豆干兩種,

每塊豆干都是獨立包裝,

方便保存和品嚐!

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整塊豆干下去用中藥熬煮,

專業又精準地掌控下鍋熬煮的時間,

光從手感就可以感受到豆干的Q彈!

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原味豆干整個入味十分,

吃起來還相當多汁捏!

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每嚼一口,

都會從豆干裡榨出滷汁,

香甜甘美、不會過鹹,

當成零嘴也OK!

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這個則是辣味豆乾!

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顏色略深一點,

從豆乾切面可以看到裡頭填滿了醬汁,

好想直接湊嘴吸~吸~吸~!

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中藥香味好誘人,

冰冰地吃最方便,

想要入菜當成料理食材也可以! 

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姑姑!姑姑!

過兒還想吃耶!XDDD

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姑姑的茶葉蛋FB:https://www.facebook.com/GuGuChaYeDan/

地址:台南市新化區復興路256號

電話:06 590 9971


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三三の三猛海試

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