家傳秘滷複合式餐飲-三重重新直營店:https://www.facebook.com/JiaChuanMiLu.sanchong/

地址:新北市三重區重新路四段61號1樓

電話:0955-188188,0935-557155

營業時間:週一到週五11:30-22:00、週六11:30-21:00、週日店休

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家傳秘滷複合式餐飲(三重重新店)位在重新路四段,

離捷運三重站約350公尺,

右前方的集美街上有路邊停車和停車場,

開車族也很方便!

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店內空間不大、座位不多,

但是整體感覺潔淨明亮、很清幽,

吃著熱呼呼的滷味....還有冷氣開放咧!(齁齁齁)

而且老闆好親切喔!

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很多朋友是直接外帶,

中午時段也有提供外送,

但是請於AM10:30前電話預約!

在店內用餐的冰柚如果怕等太久,

同樣也可以先打電話來點餐喔!

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家傳秘滷是以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底的改良式加熱滷味,

不添加任何化學物質、健康無負擔!

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食材種類超多的啦! 

價目表列得清楚詳細,

老闆好厲害,

怎麼都記得住呀?!XD

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食材一份一份排列地很整齊,

一眼就可以瞧見想要的!

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肉類呀、豆干、水晶餃、菜頭....都會先預滷,

屆時就可以快速吃到香噴噴又入味的滷味兒!

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有些食材不方便放在一起,

店家還特製了一些替代紙牌,

想吃的通通擺進籃子裡,

阿捏就可以拿到櫃檯結帳候餐!

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如果覺得食材種類多到讓你不知從何下手,

也可以選擇湯鍋套餐類,

像我就是!XD

裡面都幫咱們搭配好了....真方便!

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鴨血大腸鍋~ 

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好~大~碗~公~

預滷過的鴨血可以說是家傳秘滷的招牌,

非吃不可啦!

QQ的、有點彈性,

真的有爆漿的快感!

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大腸也是先預滷過,

QQ軟軟、不會咬不動,

處理得很乾淨、沒有腥味!

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還有一些油豆腐、蟹肉棒、素腰花....

都是咱們常見的火鍋料,

重點是食材真的都很新鮮,

吃起來最夠味兒!

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裡面還有很多豆芽菜和高麗菜,

營養幾霸昏!

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如此的美味....最大功臣當然要屬這個滷味湯頭,

濃郁的香氣,

沒有你想像中的中藥苦味,

入口反而是滿嘴的甘醇甜美,

愈喝愈順口,

喝多了也不會口感舌燥,

好喝到一滴也捨不得浪費!

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事情還沒結束!

套餐類都還附一碗白飯,

吃完整個就是飽到天邊去!XD

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也可以補差價更換其他主食, 

我換了一份手工拉麵,

Q彈的麵條兒完全把滷汁的香氣發揮到極致,

愈嚼愈帶勁兒!

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家傳豬肉鍋~ 

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肉片兒用料超大器,

完整的肉片,不是碎肉喔!

精準地掌控滷製時間,

吃起來鮮嫩不乾柴,

吸滿了滷汁超甘甜!

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配料有鑫鑫腸、甜不辣、魚板、貢丸、蟹肉棒、豬血糕、油豆腐、金針菇....

矮油~族繁不及備載!

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家傳雞肉鍋~

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雞肉口感又更嫩,

連牙口不好的阿公阿罵都吃得嚇嚇叫,

其他配料都一樣嚕!

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還有想吃的....繼續加點,

一次給他吃個過癮!

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魚包蛋、起士燒、水晶餃!

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新竹貢丸緊實ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ,

吃得出真材實料!

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郎客呀!你一定要聽我說!

如果你不至於完全不敢吃辣,

這個店家自製的辣醬千萬別錯過,

它只是小辣,

但是卻可以將食材的美味無限放大,

我超喜歡的!大推特推!

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除了滷味,

家傳茶飲也是頗受好評,

是說....已經夠平價了,

點了滷味還可以折價5元,

店家真是佛心來著!

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700cc的重量杯,

使用高科技、利用低溫冷卻儀急速冷卻,

堅持古早味香醇的好口感,

每個細節都用心!

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我點了豆漿紅茶、仙草甘茶、冬瓜檸檬!

豆漿紅茶的豆香味兒十足,尾韻蹦出甘醇的紅茶香氣,好喝耶!

仙草甘茶甜度不高,嘟嘟好去了仙草的苦味,保留了它專屬的香氣!

冬瓜檸檬有著鮮明的檸檬酸味兒和清香,甜味則是來自黑糖冬瓜磚精心熬煮而成!

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一邊吃著熱呼呼的滷味,

一邊喝著冰涼的重量杯,

三個人撐著椪肚走出家傳秘滷複合式餐飲,

花我不到600摳!XD

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三三の三猛海試

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