韓肉舖https://www.facebook.com/putjugan/

地址:台北市信義區基隆路一段163之2號

電話:02 3765 5003

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韓肉舖位在忠孝東路和基隆路交叉口附近,

捷運市政府站只有110公尺,

地址雖然屬於基隆路,

其實門口是在背面的忠孝東路五段15巷,

斜對面幾步路就有嘟嘟房停車場 市府站,

開車族也很方便!

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韓肉舖是一間由韓國人經營的道地韓式燒肉,

菜色全由韓籍主廚和韓籍經理開發,

店內所有器具也都是從韓國運送來台,

就是要給咱們最道地、最正宗的韓國口味!

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樓下用餐區座位較少!

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樓上則是寬敞明亮!

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這是韓國現在最新最夯的超大石頭烤盤,

可以傾斜角度濾掉油脂,

烤盤周圍也有抽風設備,

不同於咱們常看的那種從天而降的抽風管,

店裏頭幾乎聞不到蝦咪油煙味兒喔!

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入座後,

先送上一瓶冰涼的玉米鬚茶!

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菜單底加~

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先來個生菜沙拉,

裏頭已拌上油醋,

直接吃或搭配烤肉一起享用都OK!

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小菜可以免費續加,

當天準備的有糖醋白蘿蔔、醬油小黃瓜和玉米,

每道都很開胃!

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另外還有韭菜、泡菜豆芽、麻油蒜頭擺在石頭烤盤上,

溫熱地吃或待會兒搭配肉品都很對味!

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店家還會幫每個人準備胡椒鹽和韓式辣味噌,

喜歡重口味的可以自己斟酌使用! 

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主菜上桌!

我們點的是豬肉拼盤,

上頭有五花肉、梅花豬和松阪豬,

韓肉舖所有肉品皆採用韓式熟成技術,

增加肉質嫩度及風味,

每一款都有6盎司(約180g)的大份量,

被肉海包圍的感覺....好爽!

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肉海....還包括這位小鮮肉啦!

當天是由這位型男歐巴桌邊服務,

專業精準地掌控每種食材的特性,

阿濟吃得好開心呀!XD

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松阪豬烤得外頭金黃焦香,

裡面烤出肉質特有的脆度,

用最簡單的調味,

彰顯出最原始的美味!

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常見的生菜包肉都是用紫蘇葉,

韓肉舖則特別嚴選紅捲,

自然的微苦,

讓肉肉吃起來更加爽口不油膩!

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五花肉和梅花豬一起上烤盤,

逼出多的油脂,

再分切成一口大小,

完全適合我這種櫻桃小嘴兒啦!

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脫離肉海,

也要來個時蔬,

這個會依季節而適度選用食材!

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除了先前看到的玉米筍,

另外就是這個我最愛吃的水蓮,

瞧瞧歐巴熟練地有如鐵板快炒,

炒出青翠&清脆的水蓮,

放在網架上,

再利用石頭烤盤的溫度,

讓食材吃到最後一口都是溫熱的!

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涓豆腐鍋~ 

可以選擇辣味或不辣的,

俺這鍋是不辣的,

裡面還有一顆生雞蛋喔!

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你有發現蝦咪嗎?

豆腐....其實用的是豆花,

嫩中還帶點綿密的口感好讓人驚艷,

完全得分!

淋在白飯上頭更加分,

光是這麼拌一拌,

都可以吃上兩大碗,

好滿足、也好飽足!

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想吃對不對?!

韓肉舖8月底前有好康大放送喔!

蝦咪好康?

自己瞧瞧就知道了~https://lucky-ticket.com/get-jRhzJLmEyaYV

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三三の三猛海試

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