三重現做赤肉焿是很受歡迎的新北三重小吃,

除了招牌現做赤肉焿,

還有通人都說讚的滷肉飯,

銅板小吃也可以吃出五星級的美味!

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它就位在力行路一段的巷子口,

看到這個人龍愈排愈長的店家就是!XD

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雖然賣的是銅板小吃,

店內倒是非常潔淨明亮,

桌位安排也是寬敞舒適,

還有冷氣放送耶!

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菜單就在牆面上,

親民的價位,

讓我忍不住拉開板凳就坐下來了! 

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我要這個一份、那個兩份、還有這個、這個、這個....

呵呵!上餐速超快的!

然後桌上就像辦流水席,

揪澎派!

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乾麵~

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嘖嘖嘖!

滷肉香氣隨著熱氣往上竄,

五花肉肥而不膩,

滿滿的膠質bling~bling~亮,

教人食慾大噴發,

裏頭還有紅蔥酥和蒜泥醬油,

真的是乓貢貢!

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麵條兒精準的時間掌控,

煮得Q彈有勁兒,

均勻地拌上醬汁,

好吃到不顧形象地大口往嘴裡送!

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米粉~

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同樣的滷肉醬料,

淋在ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ彈牙的米粉上,

不但米粉入味,

細細的米粉縫隙也夾帶著濃濃的醬汁,

讓你口口滿足又飽足!

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滷肉飯~

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我最愛吃這個滷肉飯了,

只要滷肉滷得夠香、夠對味,

不用其他配菜也可以吃上兩三碗!

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選用的是西螺壽司米,

有影給它粒粒分明、粒粒Q,

嚕呷嚕涮嘴!

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燙青菜~

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會依季節時序推出不同的青菜種類,

當天吃到的是地瓜葉,

水煮撈起再淋上蔥油,

哇!一點也不輸大火快炒!

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綠豆芽~

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這是固定都會有的菜色,

脆脆的豆芽淋上醬料,

口感100、香氣1000啦!

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滷蛋~

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外頭上色非常均勻,看起來好好吃喔!

和滷肉一起滷製,香氣足又不死鹹,

直接吃也很過癮!

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赤肉焿湯~

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用扁魚和菜頭熬煮,

再加入蕃薯粉勾薄芡後,

淋上蛋液拉花。

上桌前灑上蒜酥,

吼~色澤美、味道更美!

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赤肉焿是嚴選優良黑毛豬後腿肉製成,

裹上薄薄的特製魚漿,

堅持每天現做現賣,

難怪識貨的饕客都往這兒來!

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裏頭還可以咬到實實在在的肉質纖維,

口感軟嫩不乾柴!

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敢吃辣的冰柚還有這味兒~獨家辣椒醬!

每天現做、不添加防腐劑,

使用本土朝天椒,

再加入蒜泥調味!

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加一點,

美味就多一點!

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傳承三代的台灣古早味,

平價銅板小吃CP值特別高,

吃完走出店門口,

只看隊伍愈排愈長....

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三重現做赤肉焿官網:http://www.howdyfood.com

推薦網址:https://goo.gl/kGfrgM

地址:新北市三重區力行路一段89巷2號


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三三の三猛海試

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