以前啊!

我都覺得....食用油都嘛差不多, (便宜就好XD)

直到寫格子有機會更深入認識各種油品,

現在的我挑油....機車得很!

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手上這個是賴記低溫鮮榨苦茶油賴記-昕晨禮盒

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從阿公阿嬤時代就一直知道苦茶油的好處,

有些老人家還會直接拿來喝咧!

近年大夥兒比較會聊到一些養生議題,

苦茶油更是成為搶手夯貨,

還被譽為東方橄欖油!

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賴記苦茶油以"永續與健康"和"友善環境"為訴求,

用心做出六大保證的好油~

1.鮮籽鮮榨

2.第一道初榨

3.100%純苦茶油

4.傳統手作壓餅

5.低溫健康榨油

6.SGS檢驗合格

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玻璃瓶裝,

一瓶500ml,

苦茶油的燃點高達252度,

是耐高溫的食用油,

生飲、煎、煮、炒、炸都很適合!

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開瓶後,

放在陰涼乾燥處保存就OK,

也可以放入冰箱下層冷藏更讚喔!

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湊近一聞....吼....乓貢貢!

新鮮就是不一樣,

金黃油亮、清澈透明,

散發著淡淡的果香味兒,

難怪大家那麼愛吃苦茶油拌麵線,

直接拌一拌、喇喇咧,

甘單擱齁呷,

當然!一定是要新鮮純正的苦茶油才有這等美味啦!

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中元節拜拜,

冰箱裡剛好躺了一隻咕咕雞,

今天就來個苦茶油菜肉飯

白米 2杯

雞肉 半隻 

香菇 5朵 (預先洗淨泡水)

高麗菜 1/4 顆 (若是大顆高麗菜請酌量)

三色蔬菜 半碗

薑 5片

鹽 適量

苦茶油 3大匙

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掏洗乾淨的白米放入電鍋內,

依平常習慣放入適當比例的水(包含泡香菇水),

不用特別提高米和水的比例!

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倒入約3大匙的苦茶油!

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放一點鹽,稍微攪拌一下!

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雞肉和香菇均勻鋪排在上面!

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加入三色蔬菜和薑片!

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高麗菜撕成適當大小,

擺在最上層!

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按下電鍋,

電鍋跳起後再悶個10-20分鐘,

香噴噴的苦茶油菜肉飯完成!

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將電鍋內的食材攪拌均勻就可盛盤!

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旁邊再擺個現炒青菜,

真的是給它營養滿滿、色香味俱全,

隨便都可以扒個兩三碗!

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宴客的時候稍微擺盤一下,

完全不輸外頭餐館咧!

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再來這個是賴記-昕晨禮盒

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紫色的禮盒,

上面印著曬茶籽的百年老屋,

當成伴手禮相當大方,

送禮....送心意也送健康!

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這款賴記-昕晨禮盒裏頭有三瓶~

低溫鮮榨苦茶油 x2瓶 + 嚴選黑麻油 x1瓶

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玻璃瓶裝,

每瓶200ml,

輕巧的瓶身設計相當可愛!

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賴記-嚴選黑麻油選用優質黑芝麻,

並採用最新油壓機械生產設備鮮榨而成,

100%第一道初榨的純正黑麻油!

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哇哇哇!

這小喇叭口噴發的是濃醇的黑芝麻香,

金A五告乓!

我喜歡這種油瓶嘴設計,

殘油不會沿著瓶身流下,

瓶口、瓶身永遠乾乾淨淨,

而且好油滴滴都 真貴 珍貴,

流下一滴都覺得太浪費!

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黑麻油燃點為170度,

適合用中小火烹煮!

我超愛吃黑麻油紅鳳菜

開胃又下飯~

紅鳳菜 450g

黑麻油 2大匙

蒜頭 2瓣

薑片 數片

鹽 適量

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倒入黑麻油,

開小火把薑片和蒜頭先爆香!

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紅鳳菜下鍋翻炒,

起鍋前再加鹽巴調味即可!

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紅鳳菜的特殊清香和黑麻油真的超對味,

尤其這次使用賴記黑麻油,

香氣更是無以倫比,

好油....可以讓美味偷吃步,

每個人都是五星級餐廳的大廚啦!

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低溫鮮榨,保留最多營養素!

中秋送禮,

賴記苦茶油....用好油、送好友!

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賴記 Lai Ji 官網:http://www.laiji.com.tw/

賴記苦茶油FB:https://www.facebook.com/laiji.com.tw/

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三三の三猛海試

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