小時候....巴豆妖,

阿嬤最常用麻油拌麵線來餵飽一群小夭鬼,

其實....美味就是這麼快速簡單,

不簡單和搞剛的部分就留給優墾產銷商行去處理唄!

001.jpg

優墾產銷商行

一群具有豐富失敗經驗的美食文創團隊,

一份傳承台灣美食文化原創力的心,

延續祖傳手作堅持,

將台灣祖傳美食完整留在台灣!

002.jpg

那天從宅配先生手中接過這個"沉重"的紙箱,

俺的心兒卻輕盈地飛了起來,

因為裏頭裝的是滿滿的台灣味兒!

003.jpg

底加!底加!

優墾產銷商行的系列產品底加~

· 手路麵手路麵線

· 古麻台灣頂級100%冷壓純黑芝麻油古麻台灣頂級100%冷壓純白芝麻油

· 海三小XO醬(丁香小管干貝)

004.jpg  

手路麵手路麵線有三種不同包裝,

不浮誇、又不失設計的高質感禮盒,

送禮也可以送出高貴的氣質!

005.jpg

我最喜歡的是像小時候剪窗花的這個,

透過挖空的窗花可以窺見裡面的產品,

唉額~好誘人喔!XD

007.jpg

我愛它的單純,

除了製麵的基本原料~小麥麵粉、水、鹽,

其他通通無任何添加!

製麵廠通過ISO22000、HACCP國際驗證,

全素的冰柚也可以放心享用!

006.jpg

裡頭包括手路麵x3 +手路麵線x2,

每份都是獨立包裝,

要吃多少就開幾包,

保存方便、保鮮安心!

每包麵袋外頭都不加印刷,

減少油墨對地球的汙染,

環保一下咩!

008.jpg

優墾從麵刀至麵體的開發設計都具台灣一流水準,

尼侃侃!

這個淡淡金黃色、極細如絲的麵線,

犒賞小嘴兒之前,

可以先來個視覺饗宴,

好好地欣賞一下獨家技術的製麵工藝!

009.jpg

水煮開了,再將麵線下鍋烹煮1分鐘左右就OK!

010.jpg

煮麵線最擔心煮過頭,

只差一點點時間,

口感就會變得糊糊爛爛的!

優墾手路麵線好Q彈喔!

即便我因為拍照而耽誤了一些時間,

口感依舊相當彈牙,

還可以嚼出淡雅的麵香,

不過它鹹度稍高,

料理時可以斟酌調味!

011.jpg

調什麼味?

當然是調出阿嬤牌的古早味!

手路麵線絕不生產含有化學物料的調味包,

古麻在地麻油系列就是它的最佳調味料,

從左到右分別是古麻頂級黑芝麻油古麻台灣頂級100%冷壓純白芝麻油古麻台灣頂級100%冷壓純黑芝麻油

精美的包裝,

也是很讚的伴手禮!

012.jpg

一瓶520ml,

細細的玻璃瓶裝,

小手的女生也很好掌握,

控制油量超方便!

013.jpg

使用最稀有的台灣在地適栽黑芝麻、白芝麻為麻油製造原物料,

堅持以最高造油標準手工冷壓製作出台灣頂級100%純黑芝麻油台灣頂級100%純白芝麻油

不混油、零添加,

符合食品安全審驗標準!

014.jpg

純正手工冷壓製程無法沒有辦法大量生產,

所以都是定量採收、定量生產,

有訂單才製作,

給咱們最新鮮的好油!

015.jpg

吼吼吼!金A五告乓!

芝麻香氣超濃醇,

相較之下....黑芝麻油的香氣更加濃郁鮮明喔!

016.jpg

我還滿喜歡用白芝麻油加點玫瑰鹽,

當成沾醬、淋醬或拌醬都很美味!

017.jpg

搭配燙青菜更是一級棒!

018.jpg

那天用青江菜拌上鹽麻油,

大夥兒吃得嚇嚇叫,

一部分留著妝點成手路麵線的盤飾!

019.jpg

煮好的手路麵線....如果不是當成壽麵的話,

建議可以先剪個兩刀,

吃起來比較方便啦!

020.jpg

這次出動的是古麻台灣頂級100%冷壓純黑芝麻油

一份手路麵線約用三大匙的黑芝麻油拌勻!

香氣隨著麵線的熱氣散開,

遠遠地就可以聞到令人飢餓指數飆升的黑芝麻油香味兒!

021.jpg

把麵線移駕到剛剛用青江菜作盤飾的盤子!

哎唷喂呀!

畫面看似陽春,

殊不知我嘴裡正暗潮洶湧,

口水差點滴下企!

022.jpg

Q彈的麵線,

每一口都可以將濃醇的黑芝麻香氣彈到嘴裡,

這就是阿嬤的味道呀!

連擺盤的青江菜都很好吃喔!

023.jpg

手路麵是波浪麵體,

水煮開後放入麵體,

大約5分鐘就可撈起!

024.jpg

中間厚、兩邊薄的手路麵一次可以嚐到兩種口感,

嘴裡熱鬧又有趣!

025.jpg

這次搭配的是海三小XO醬系列!

026.jpg

從左到右分別是海三小頂級XO丁香醬海三小頂級XO干貝醬海三小頂級XO小管醬

每罐約400g,

有影給它大容量! 

027.jpg

海三小....不要唸太快!你會怕!XDDD 

源自於台灣在海的小干貝、小魚、小管三種海鮮食材,

所以取名海三小,

這名字取得真棒,

好記又有趣!

028.jpg

獨家配方調味,

堅持純手工製程,

為求產品新鮮,

都是收到訂單才進行製作,

絕不添加腐劑,

所以一定要放在冰箱冷藏保存!

029.jpg

海三小頂級XO丁香醬的丁香魚乾....其實一點也不乾,

用料超實在,

滿滿的鮮香海味,

愈嚼愈涮嘴!

030.jpg

我特愛裏頭的蘿蔔乾,

鹹香脆辣,

開胃又下飯!

031.jpg

海三小頂級XO小管醬裡面是整隻的小管,

特別佐以紅蔥頭、蒜頭、朝天椒、金華火腿、花生油、蝦仁來增加風味,

用來拌飯、拌麵一級棒!

032.jpg

033.jpg

海三小頂級XO干貝醬....粒粒分明的黃金干貝耶! 

同樣加上紅蔥頭、蒜頭、朝天椒、金華火腿、花生油、蝦仁,

整個鮮甜到位!

034.jpg

海三小XO醬的美味絕對可以當成餐桌上的主菜,

用它來調味更是稱職,

一罐....就抵上廚房架上的瓶瓶罐罐! 

035.jpg

發懶不想動的時候,

燙個手路麵、拌上海三小XO醬就是人間美味!

心血來潮,

入鍋拌炒增加一點鍋氣,

吃起來更香、更入味!

036.jpg

先撈出一些海三小XO醬裡面的油,

和燙好的手路麵一起拌炒,

再加入干貝和青菜喇喇咧!

037.jpg

我的天兒呀!

這是哪位米其林大廚出的菜呀?

那A加齁呷!

038.jpg

什麼都不用,

一罐海三小XO醬就讓你直達美味的天聽!

039.jpg  

優墾產銷商行秉持著一份憨厚的堅持,

讓台灣祖傳美食也可以很文創、很有新意,

中秋送禮、年節伴手禮....讚喔!

004.jpg

優墾產銷商行 官網:http://store.ucan.net.tw/

優墾產銷商行 FB:https://www.facebook.com/ucanstore/  

LINE: @pxa0397c

Instagram : ucan168

文章標籤
創作者介紹

三三の三猛海試

三三 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論