東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心：https://www.facebook.com/dmkingfood/
地址：台北市信義路二段79巷13號
電話：02 2392 1269
御園坊位在信義路和金山南路交叉口附近的東門市場內，
離捷運東門站約300公尺，
附近超難停車，
繞遍周邊停車場，
就是客滿、客滿、再客滿！
花了40幾分鐘，
好不容易停好車，
冒著濕濕冷冷的下雨天走進店家，
卻受了一肚子氣....
唉！算了！自認倒楣吧！
水餃....不但是平時冰箱裡解饞解飢的好幫手，
也是過年圍爐時吉利又討喜的元寶年菜！
御園坊榮獲蘋果日報2017年菜評比冠軍，
冠軍手工水餃當然要來嚐一下！
哇！裏頭客人真不少！
御園坊除了手工水餃，
也有提供港式點心和一些精緻料理，
很多婆婆媽媽就直接買回家當方便菜！
那天我帶了5種口味的水餃回家，
店家正在為我包裝外頭的保溫袋時，
旁邊的婆婆媽媽驚聲尖叫說...."蛤？！這麼小包喔？！"
服務人員急著解釋說....不是！你們的是一包45顆，這個是24顆！"
這時我才驚覺....說好的45顆咧？
小小的夾鏈袋上頭印有所有口味的手工水餃，
話說....有些口味還真特別捏！
御園坊說他們的內餡是精選當日現宰溫體黑毛豬肉，
熬煮蔬菜高湯當成調味，
不加味精和化學香料，
蔬菜也是當日新鮮直送！
這個個頭真的有給它算是大size，
前凸後翹，
看起來就餡料飽滿，
還有包水餃時....兩指給它用力壓下去的指印，
嗯！ 手工水餃無誤！
夾鏈袋後方有烹煮方法建議，
初下廚的新手可以參考一下！
像我已經晉身為煮水餃機器人，
不管大小顆都可以煮得嘟嘟好！（臭屁中....）
那天我一次就煮了40顆，
從開瓦斯爐到撈起....10分鐘搞定！
每顆都是完美沒破皮！
而且我還有透視眼，
五種口味....挑了五顆....全中！XD
鮮肉高麗菜水餃～
這算是水餃界的經典口味，
高麗菜的脆甜、加上新鮮豬肉的肉甜味兒，
不用沾醬也好吃！
尤其御園坊的水餃皮是走厚實路線，
剛好是我喜歡的Ｑ彈口感，
很飽嘴的捏！
鮮肉香菜水餃～
我封它是當天的冠軍，
原因....阿我就超愛吃香菜的咩！
印象中，
這好像是第一次吃到香菜口味的水餃，
香菜特殊的香氣和豬肉內餡完全融合在一起，
不錯！不錯！真好吃！
鮮肉泡菜水餃～
爽脆微辣的韓式泡菜很常包進水餃裡，
吃起來非常爽口，
紅通通的色澤好加分，
食慾瞬間大飆升！
鮮肉韭菜水餃～
這也是水餃界的基本班底，
我個人還滿喜歡韭菜的香氣，
有些人可能就沒那麼愛，
不過別擔心，
這兒用最佳比例和豬肉內餡混和，
滿滿的肉汁和肉甜味兒中和了韭菜的濃嗆，
讓你入口盡是經典絕妙好味！
蝦仁鮮肉韭黃水餃～
相較於韭菜，
韭黃的香氣算是溫和一些、甜度也高一點，
再加上新鮮豬肉和整隻的新鮮蝦仁，
口口都是美味和滿足！
東門御園坊....手工水餃有影給它超美味，
服務....加油好嗎？
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