過年除夕圍爐是多麼幸福歡樂呀!

但是想要搞定一桌年夜飯,

婆婆媽媽總是從一大早就在廚房裡備戰,

今年開始不用啦!

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這是享點子鴻運年菜

五星主廚的功夫名菜攏底加,

宅配送到家,

加熱即食,

除夕圍爐輕鬆搞定!

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這組是吉祥如意小套餐,

裏頭共有6道年菜~

好運旺萊鹿野燉雞古早味干貝米糕青檸奶油根島蝦瑤柱扒娃娃菜金龍佛跳牆香芋椰汁紫米露

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青檸奶油根島蝦

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根島蝦簡單乾煎一下,

再淋上附贈的香檸奶醬,

一點點酒香加上檸檬清香,

讓鮮甜的蝦子美味再升級!

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油燜洋芋鹹香綿密,

每一口都會讓你開心到挑眉!

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瑤柱扒娃娃菜

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娃娃菜本身就是鮮甜爽脆,

加入干貝、香菇的高湯煨鹵之後更加入味,

調味下手不會過重,

整個是非常清甜爽口,

小朋友肯定也會喜歡,

剩下的高湯拿來拌飯也很讚喔!

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好運旺萊鹿野燉雞

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這隻鹿野土雞個頭不小喔!

經過功夫細燉地熬煮,

肉質香甜軟嫩,

連阿公阿罵都吃得嚇嚇叫!

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裏頭特別加了宜蘭二湖特產鳳梨製成古早味鳳梨醬和白玉苦瓜一起燉煮,

湯頭不但滿滿的雞肉鮮味兒,

還有鳳梨和苦瓜奉獻出的甘甜!

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金黃色的湯頭不油不膩,

還有一點點膠質的黏滑,

無懈可擊的滋味,

喝了真的會令人感動!

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古早味干貝米糕

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干貝用量超大器,

整個鋪好、鋪滿!

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長糯米粒粒分明,

入口卻是黏Q有嚼勁兒,

嚼著嚼著....

爆出干貝、香菇、後腿肉絲、蝦米和自製豬油融合的絕妙好味香氣,

這種懷舊的古早味,

年節氣氛下吃起來更有fu喔!

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金龍佛跳牆

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過年桌上哪能少了這一道!

裏面有排骨酥、豬腳、蹄筋、魚皮、水翅、芋頭豬肚、鳥蛋、桂竹筍、栗子....

一份2200g,

感覺怎麼撈都撈不完,

有影給它料好實在!

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湯頭匯入了所有食材的精華,

香氣濃郁,

喝起來卻是爽口沒負壓,

極品!幾霸昏啦!

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香芋椰汁紫米露

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最後一定要來個甜湯嚕!

呷甜甜,好過年咩! 

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紫米加入古法炒製的焦糖一起熬煮,

香甜夠味,

熱呼呼地怎麼吃也吃不膩,

尤其椰奶給它加落去,

更是香滑順口, 

夏天冰冰地吃應該也很不錯! 

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尼侃侃!

一桌子年夜飯,

不會下廚的新手也可以快速搞定,

圍爐....就該大家都輕鬆一下咩!

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    三三 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()