詠樂鵝肉店 FB紛絲團:https://www.facebook.com/詠樂鵝肉店-1912701882323828/ 

地址:台北市士林區延平北路五段300號1樓

電話:(02)2813-6868

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詠樂鵝肉店位在士林延平北路和中正路交叉口附近,

附近雖然沒有捷運站點,

但是距離公車站牌就二三十公尺而已,

開車族也可以停在嘟嘟房社正站百齡停車場

又近又方便!

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詠樂鵝肉店去年10月才新開幕,

好口碑很快地從附近的街坊鄰居傳開!

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店內明亮乾淨,

沒有一般現切便當店那種油膩膩的感覺,

連裏頭的空氣都很清新,

木質餐桌+板凳,

坐在這兒用餐真的舒服又自在! 

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牆上掛著電視,

吃飯一點都不無聊,

底下整排單人高腳椅,

自己一個人來用餐也不會尷尬! 

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老闆對於店裡的食材都是用心把關而精挑細選,

堅持當天新鮮現煮,

讓咱們每天都能吃到品質最讚的鵝肉,

中藥湯頭也是溫補不刺激,

老少咸宜啦! 

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看到這些油油亮亮、閃閃動人的鵝肉,

還有一盤盤用心烹調的小菜,

逼人飢餓指數飆升、飆升、再飆升!

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剁肉的、夾菜的、打包的,

每個服務人員的一雙手幾乎沒停過,

用餐客人真的超多,

也有不少是直接外帶,

還有提供外送服務喔! 

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菜單底加,

在台北....這價位夠親民了,

銅板價也可以吃飽又吃巧! 

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冰箱的飲料可以自取、別客氣!

記得付錢就好!XDD

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餐具、醬料也都自己來喔!

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特別推薦這個菜脯,

重口味等級的鹹香辣脆,

有夠下飯,

好想打包喔!

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上菜速度很快捏!

一下下餐點就擺好、擺滿! 

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鵝肉(後腿)~

菜單上是這樣標示啦!

不過我有個疑問,

鵝....有前腿嗎?XDDD

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店家貼心地問我們要不要幫忙去骨?

當然好喏!

在外頭吃飯不用啃到歪嘴斜眼、雙手油膩膩最讚了,

如果是買回家享用,

啃骨頭其實也挺有樂趣的!

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鵝皮處理得很乾淨,

軟Q呀軟Q,

鵝腿肉鮮嫩中又帶點彈性,

不是鬆散或過於軟爛的那種,

咀嚼間盡是滿滿的肉甜味兒和淡淡的中藥香氣,

搭配附上的薑絲和店家特調的沾醬,

又是另一番美味! 

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如此美味,

絕對可以讓你胃口大開,

扒上好幾碗飯!

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鵝油飯

香Q帶勁兒的白飯淋上一些鵝油,

吼~那種簡單的鹹香滋味兒....

嘖嘖嘖....好吃到覺得點那麼多菜是不是都多餘的?!

吼~反正呷過攏講讚!

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還有進階版的香蔥油飯

上頭多了一些油蔥,

香氣更加飽和,

這是一種令人無法抗拒的古早味,

以前我阿嬤也常弄這樣給我們吃!

(♫:阿嬤 祢今嘛底叨位 阮塊叫祢 祢甘有聽到....)

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最高階就這個了啦~鵝血糕

不是豬血糕!不是豬血糕!不是豬血糕!

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嗯!吃得出這是鵝血做成的....我頭給你!XD

不過它真的很好吃耶!

沒有任何腥味,

整體口感比較溼軟黏Q,

本身已帶點微微的鹹香,

建議先品嚐原味,

搭配沾醬風味更讚!

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韭菜鵝腸

我很喜歡吃腸子部位,但是處理起來真的有點麻煩!

But專業就是不一樣,鵝腸乾乾淨淨,沒有多餘的油脂,

吃起來QQ脆脆、鹹香無雜味,

和鮮綠脆甜的韭菜一起拌炒真的是絕配,

如果你敢吃韭菜,這道千萬別放生!五告齁呷啦!

不愛吃韭菜的冰柚也可以選擇另一道芹菜鵝腸喔!

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再來一盤燙青菜,

當天有地瓜葉和菠菜,我選地瓜葉!

精準地掌控汆燙時間,

地瓜葉保有美美色澤和脆度,

鵝油拌一拌、喇喇咧,

簡單美味....一切盡在不言中!

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桂竹筍又嫩又脆,

鵝高湯燙煮過後帶著肉香味兒,

還加了一些梅乾菜讓風味更佳熱鬧多層次,

這麼平凡熟悉的小菜桂竹筍,

也可以吃得很驚豔!

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因為太好吃了,所以連莊!

但是這次用桂竹筍湯的姿態出現!

同樣脆嫩的桂竹筍, 

搭配清甜的湯頭,

喝到一滴都不剩才甘心!

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唉鵝~怎麼這麼好吃啦!

唉鵝~我真的好喜歡喔!

如果你也喜歡,也可以幫詠樂鵝肉店按個讚喔!

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