王子鴻 精緻鍋物：https://www.facebook.com/WangZiHongYiGuoJingZhiHuoGuo/
地址：新北市三重區長元街86號
電話：0229742587
王子鴻精緻鍋物位在三重長元街和福德北路交叉口附近，
離捷運台北橋站約650公尺，
開車族可以停在開元公園周圍的路邊停車格，
當天我一到就有位置，
停車還算順利！
店內格局簡單俐落，
一進門就看到最後面的燈光牆打著"王子鴻"三個大字兒，
牆面是密密麻麻的書法，
嘿嘿～吃火鍋也可以吃得很有書卷氣！
這邊採用的是個人鍋，
桌上備有餐具和殘渣桶！
醬料區的醬料標示很清楚，也都有加上蓋子！
附餐的白飯、王子麵、米粉、冬粉，
還有飲料、冰淇淋、紅豆湯也都是自取，無限供應，
只要別浪費，不怕你吃就對了！
冰箱的瓶裝飲料則是另外計費！
王子鴻精緻鍋物主打馬來西亞口味料理，
使用道地食材精心熬煮出多種口味的特製湯底，
充滿濃濃的南洋風情！
完整菜單底加～
那天我選了單人海陸套餐和單人豬肉套餐，
湯底則挑了A1肉骨茶和港式皮蛋香菜！
尼侃侃～尼侃侃～
這個A1肉骨茶鍋裏頭還有一支大骨，
肉肉輕輕一夾就脫離，
肉質非常軟嫩入味，
啃得超過癮！
湯頭香醇濃郁，
好喝到可以直接端上餐桌當成一道湯品了！
港式皮蛋香菜鍋更特別，
至少我個人還沒在別的地方看過！
這款算是走比較清爽路線，
用大骨清湯為基底，
香菜的清香貫穿全場，
湯頭倒是吃不出皮蛋的味道，
但是撈起皮蛋....吸足了湯汁精華....
吼！五告齁呷！
菜盤樣式豐富，份量澎派，
五行顏色都有嚕！
西班牙伊比利豬～
大理石紋的油花，
紅白相間分明，
肉質本身就帶著堅果般的香甜，
世界上最好吃的豬肉....當之無愧啦！
阿根廷天使紅蝦海陸鍋～
海鮮盤裏頭有天使紅蝦、手切多利魚、蛤蜊、淡菜，
擺盤超美的啦！
肉盤則是牛羊豬雞四選一，我選了梅花豬！
天使紅蝦肉質又彈又甜，
已經幫咱們剝好蝦殼，
吃起來超涮嘴！
淡菜好大顆喔！
整顆入口就是過癮！
蛤蜊也算是大size，
胖嘟嘟、甜滋滋！
多利魚口感柔嫩，很耐煮，
鮮甜無腥味，
隨便煮、隨便好吃！
本來以為單人海陸鍋的肉盤應該份量會精簡一些，
結果也是整盤擺好、擺滿！
嘟嘟好的肥瘦比例，
造就了鮮嫩的口感，
再加上美味湯頭的洗禮，
一大盤....我快速KO！
飽餐後，
來碗熱熱的紅豆湯真是一大享受！
無論春夏秋冬，
冰淇淋總能為火鍋做一個最完美的結局！
王子鴻精緻鍋物....光是湯底就贏了！
加上嚴選的新鮮食材，
這火鍋....無懈可擊呀！
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