好早之前就曾嚐過他們家的土鳳梨酥,
這傢伙榮獲台中市政府主辦"天下第一酥"第一名&"最受好評獎"美食專家評鑑網路人氣票選雙料冠軍捏!
還有那個心型巧克力鳳梨酥,
吼~五告齁呷!
就它咩~卡但屋!
第一次聽到卡但屋時,只覺得名字怪,從字面真的搞不清楚有蝦咪意義!
原來,意義深遠~
卡:拆字成"上"和"下",意味"承上啟下"!
但:拆解後為一人頭頂著太陽,腳踏著土地,代表著產品原料皆來自於大地,應該心存感恩!
屋:代表着家庭、國家與地球村的概念,這也是普羅大眾追求之最安穩的避風港!
所以卡但屋三字想表達的,便是一種人與人之間的情誼,代表感恩、關懷與安心!
阿捏懂了沒!
卡但屋成立至今可以說是得獎連連,
2012還曾榮獲台中市十大伴手禮首獎!
今天我也帶著伴手禮來了!
裡面有公婆餅&杏仁酥盒!
盒蓋內面有公婆餅的典故介紹,
有興趣的也可以參看官網!
裏頭有公婆餅6入,包括3甜味+3蒜味!
公婆餅是卡但屋餅店的專利註冊商品,
民國80年、81年、82年還連續三年榮獲全國優良食品金牌獎優良商店…等榮譽!
每個都是最簡約的獨立包裝,沒有過度的浪費包材,
又兼具保存&攜帶方便,帶著出門,隨時解饑解饞都OK!
吃過卡但屋那麼多產品,
真不敢相信這竟是是我第一次吃公婆餅!XD
外觀樸實,不諱言地....長相和一般老婆餅差不多!
(拍謝啦!我比較早認識老婆餅....XD)
刀子一落,
從切面可以看見層層分明的酥皮,
這是師傅的功力和用心啊!
偶爾我也喜歡單獨一層一層剝著吃,
可以嚐到小麥的原始清香!
這個是甜味的,
中間的夾層內餡Q軟香甜,
隨著咀嚼,就像是隨時幫外層酥皮補足水分,
也讓甜度更加平衡,
然後不自覺地又送入第二口....
真的捏!它和我以為很像的老婆餅完全不同,
尤其內餡的小Q勁兒,我特別喜歡!
再來這個是蒜味的,
不管外觀或內餡,視覺上就是一模模一樣樣,
但是嗅覺很明確地告訴你....蒜香超鮮明啊!
那股鮮明的蒜香味兒從鼻息到俺的小嘴都是如此一致,
輕輕柔柔、不濃不嗆,
就像合氣道輕輕出手也可以扳倒對方,
沒錯!我被蒜味公婆餅綁架了!
它擄掠了我的嗅覺和味覺,讓我甘心守著它,一吃就愛上了!
再來這個是杏仁酥!
裏頭有3盒,每盒有4包,每包有2片,
所以等於一盒有8片,
我手上3盒共有24片,阿捏!
吼~我會不會是被老師遺漏的數學天才啊?自己都好佩服自己!拍手)))))))))
從正面看,
可以看到滿滿的杏仁片均勻地躺在裡面!
從側面看,
有影比一般的杏仁瓦片厚上許多!
從一開袋,就可以聞到陣陣蛋香味兒,
那種香味兒,讓你覺得連空氣都是甜的!
"喀喀喀...."就是阿捏地酥香脆,
淡淡的甜味,濃濃的杏仁香氣, 在嘴裡融合是如此美妙,
尤其那個略帶厚度的餅體更能彰顯它的脆度,
扎扎實實地咬著,不會覺得嘴裡太空虛,也不用過於費勁兒,
連阿公阿罵都吃得嚇嚇叫,
直誇"齁呷齁呷"!
♫:一年容易又秋天....
明明天氣就還很熱的說,
要不是這幾天打開電腦或走在街上,
看到很多中秋節相關產品介紹,
真的都沒注意該張羅中秋節禮盒了!
得獎連連的卡但屋是不錯的選擇喔!
卡但屋 官網:http://www.cardanwo.com.tw/
卡但屋 FB:https://goo.gl/1gBFPe
地址:台中市北區民權路408號
電話:04-22030776
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