飯,天天都要吃,
所以對於選米,我可是挑剔再挑剔!
這次我挑到的是來自台東的泰源幽谷獼米-五鑽能量米,
真的好香、好好吃喔!
那天收到台東泰源幽谷獼米寄來的禮盒,
我的心兒就像這個包裝一樣....心花怒放啦!
泰源幽谷最常見的可愛景像就是獼猴悠哉地到處落落蛇,
可以說也是台東泰源幽谷的主人之一啦!
雖然這些獼猴有時也挺令人頭疼,
但是當地阿美族人將牠們視為部落自然生態的共生者,
抱著尊重和包容的態度,
所以取名泰源幽谷獼米!
禮盒內有兩包五鑽能量米,
真空包裝,每包600g,
阿不過有一包收到時已經"烙轟",
沒關係啦!我已經習慣我們家這邊的宅配大哥向來都很活潑的!XDD
泰源幽谷獼米可說是友善耕作稻米,
不但對獼猴友善,對咱們更是專業和用心!
嚴選四大保證~
1.國家標準檢驗合格
2.米種產地來源真實
3.烘乾黃金6小時,保留最高養分
4.直接煮食,無須浸泡
五鑽能量米包含了五色米~紅蔾、紅米、黑米、糙米、白米!
通過SGS國家標準農藥未檢出,吃起來當然絕對安心!
♫:外套脫掉 脫掉....
露出誘人的"五色米",
五種顏色層層堆疊,很美!
把我的嘴角也愈疊愈高,忍不住露出絲絲笑意!
至於旁邊那位"混色米",
嗯!也素同樣混美,偶同樣混開心,露粗穌酥笑意....XDD
我還是決定先拆開包裝微微破損的那包五鑽能量米,
很認真地將五色米盡量區分開來!(掌聲鼓勵鼓勵)
白米~
嚴選泰源幽谷馬武窟溪孕育的好米-台梗30號,粒粒飽滿透亮,
還飄出陣陣生米的清香,我還滿喜歡聞這個味道!
紅米~
傳統阿美族女性坐月子時,幾乎都是以紅糯米為主食,所以也叫"坐月子米",
阿捏你就知道營養價值很高的!
黑米~
近年黑米算是比較常見了,因為富含花青素,所以又叫花青米!
它是糙米,和那個QQ的紫糯米不一樣喔!
其實我們家吃黑米好久了,它有一種鮮明的特殊香氣,五告乓!
糙米~
雖然口感比較硬,但是也讓米飯有更多層次感,重點是營養多多啦!
安全無毒紅蔾~
小小一顆,卻如紅寶石般地耀眼珍貴,營養豐富,香氣十足!
五鑽能量米都是當期現輾新米,飽水度很讚,
所以不用浸泡,快速沖水,直接煮食就OK,
只是要記得使用電子鍋糙米模式喔!
烹煮食,電鍋噴出陣陣米香味兒,
一開鍋,熱騰騰的米飯讓我的心兒也跟著沸騰了!
我個人覺得紅蔾的香氣很鮮明,
顏色來說....當然黑米最強大了啦!
每顆米飯都是這樣烏黑亮麗,閃閃動人!XD
一入口,就是阿捏粒粒香、粒粒Q,
不用任何配菜,光是這麼嚼著,都覺得是一種享受!
那天我只用了麻油和鹽巴稍微抓勻,整了一下造型,
好吃的麻油香飯立刻上桌!
嘿嘿!看到我超有創意的包壽司容器吧!
其實它只是一個吃完的蛋糕盒,
先舖上一張海苔,再上一層飯,
裡面愛包什麼、就包什麼,沒人會攔著你!
接著再鋪上層飯,把海苔兩邊扣緊,完成!
尼侃侃!美哉!好吃又方便!
再來一個XO醬炒飯,
直接先用XO醬裡面的油將冷飯炒熱、炒開,
依個人喜好斟酌調味,
最後再加入XO醬裡的好料拌炒一下就完成嚕!
為家人準備最豐盛的一餐,美味營養兼具,
台東泰源幽谷獼米-五鑽能量米~You got it!
台東泰源幽谷獼米 官網:http://monkeyrice.91app.com/v2/official
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