天氣熱,胃口差,
桌上一碟冰涼爽口的泡菜立刻讓人食慾大增,
同時,它也可以入菜調味,
直接當成零嘴小點也OK!
老紀私房菜完全懂我,
所以我馬上將他們店內產品全部帶回家~
老紀黃金泡菜、泰味泡菜、福美鮑菇、鴻運海帶絲、冰梅釀蕃茄、冰釀情人果、蕃茄情人果!
老紀有20年料理經驗,
不藏私地分享了之前在飯店餐廳工作時所用心研發出的私房料理,
以中式料理手法為基礎,使用在地食材融合烹調新意,
讓台灣傳統小吃結合時尚潮流,發展出小菜新風貌!
先來瞧瞧這五罐罐裝的老紀泡菜!
產品皆由天然食材製作而成,不添加防腐劑,
平常冷藏保存,
季節限定的冰梅釀蕃茄、冰釀情人果、蕃茄情人果則建議冷凍保存,
阿捏更能保持產品的新鮮美味!
裏頭有一層封膜,
打開封膜,立刻走進老紀的私房美味!
老紀黃金泡菜~
嚴選山東大白菜辣椒、蒜頭、嫩薑等調味佐料,
再搭配老紀獨門醬汁醃製而成,
不像台式泡菜的重口味,也沒有韓式泡菜鮮明的酸辣,
它吃起來香氣十足,口感卻非常清爽,
金黃明亮的色澤,
入口也讓人眼睛為之一亮,
入喉後,甘甜的尾韻也很耐人尋味兒,
手工自製黃金泡菜不愧是老紀招牌!
泰味泡菜~
特選高山大白菜,
爽脆的口感飆出泰式誘人的酸辣滋味,
沒有加了豆腐乳那種黃金醬汁的濃稠感,
泰清爽、泰夠味、泰好吃了!
幸福美鮑菇~
黃金醬汁醃製入味,還帶點淡淡的麻油香氣,
脆脆的杏鮑菇,每個咀嚼都像是可以炸出汁似的,
愈嚼愈夠味,嚕呷嚕涮嘴!
鴻運海帶絲~
海帶絲有點脆,有些帶點Q度的咬勁兒,
口感相當熱鬧,
老紀微辣的獨門醬汁深入海帶絲彼此間的縫隙裡,
吃不到一絲腥味,
滿嘴盡是清脆爽口!
冰梅釀蕃茄~
小番茄先以手工剝皮,
再搭配特調冰梅醬汁和桂花釀製,
冰冰涼涼、酸酸甜甜,濃郁入味,不吃不可!
這兩包袋裝的是冰釀情人果和蕃茄情人果,
和冰梅釀蕃茄一樣冷凍保存!
冰釀情人果~
嚴選品質優良的金煌芒果青,肉質厚實,
搭配特調冰梅醬汁和上等桂花釀製而成,
平常冷凍保存,每一口都是冰涼爽脆,
熱呼呼的夏天,可以讓你吃得透心涼!
蕃茄情人果~
喜歡冰梅釀蕃茄,也喜歡冰釀情人果,
這邊不用苦惱選擇性障礙,
兩種美味,一次享受!
老紀私房菜說~少了美食,人生還有甚麼意義?
哈!我已找到人生的意義,你咧?
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