西門麵店：https://www.facebook.com/simonnoodleshop/
地址：台北市萬華區內江街35號
電話：02 2375 3712
西門麵店位在內江街和西寧南路交叉口附近，
離捷運西門站約300公尺，
開車族可以停在內江街路邊停車格、嘟嘟房，或126巷的內江停車場，
交通很方便！
它是兩個店鋪連在一起，
一邊是料理備餐，另一邊是用餐座位， 還有冷氣放送捏！
當然還有更多直接外帶！
店裏頭從燈光、桌椅到牆面，整個走的都是懷舊風格，
尤其這些有年代的電影海報，
長輩們邊用餐、還可以邊憶當年....XD
當然，對於美食更有興趣我....注意到的當然是這個"極脆涼麵"四個大字兒！
吃著涼麵、搭配他們家的極脆辣蘿蔔，有影五告讚！
菜單底加，幾乎都是銅板價了！
門口還有小菜可以加點，
辣蘿蔔可以自取，但是不提供外帶，
喜歡的話，有整瓶販售！
這是小碗的涼麵，
雖然是小碗，但是份量十足，
看著別桌的男同學點大碗的....
吼～涼麵堆得像山一樣高！
小黃瓜絲口感清脆，是涼麵的好夥伴！
他們家的醬汁特別選用檸檬原汁取代一般白醋，
吃起來除了濃濃的芝麻香氣，
還特別帶有淡淡的檸檬清香，非常爽口，
喇喇咧，均勻地巴附著每條Ｑ彈的涼麵，
哪有什麼胃口不好的代誌？！
整盤稀哩呼嚕暴風似地掃光！
然後....聽說他們家更經典的吃法是搭配一顆蛋，
馬上加點一盤！
半熟蛋裡面蛋黃還會流動，
看著看著....我的口水也跟著快速流出來....
不管是單獨吃、或者連蛋黃拌入麵體，
都讓整體口感更加香醇濃郁，
誒！不錯喔！小小雞蛋果然可以立大功喔！
來了！道行更高的吃法來了！
極脆辣蘿蔔狠狠地挖一瓢給它加落去，
整個香辣爽脆，超過癮的啦！
湯頭口味也有很多選擇，
每種都想吃，就跟我一樣點個招牌湯，
一次就可以吃到餛飩、魚丸、貢丸和雞蛋！
餛飩皮薄咕溜，餡料鹹鮮夠味！
還有一顆香嫩涮嘴的半熟蛋！
貢丸和魚丸也是經典不敗的小吃好料！
湯頭清甜不油膩，搭配涼麵很對味！
現切的小菜上桌嚕！
滷豬腳滷香四溢，但是不會過鹹重口味，
皮Ｑ肉嫩，不用配飯、配麵，直接吃也OK！
滷大腸也是超熱賣，
大腸處理得很乾淨，裏頭幾乎沒有多餘的雜油，
所以沒有任何內臟的腥味，
滷得很透、很入味，口感也相當軟嫩，
阿公阿罵也吃得嚇嚇叫！
蔬菜捲外頭是豆皮，滿滿的滷香和豆香，
裡面捲著木耳、筍子、榨菜....
口感脆脆的，好吃好吃！
檸檬愛玉也是大推特推啦！
愛玉ＱＱ的，有著鮮明的嚼感，
冰涼酸甜，打從嘴唇一碰到吸管就捨不得離開，直到見底！XD
銅板價位也是可以吃飽喝足，
西門麵店值得一嚐再嚐！
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