又到了吃火鍋的季節！
冬天吃火鍋似乎是天經地義，但有時又顯得很矛盾，
因為好想吃熱呼呼的火鍋，但又不想出門吹冷風，
這時，宅配火鍋就是咱們的首選！
友蘭食作坊發跡於台中黃牛肉餃子館，
30幾年來歷經搬遷更名為清真館，
到現在成為超知名的團購美食，
早就養成了一堆死忠顧客！
這會兒我手上的是友蘭食作坊-酸白菜火鍋！
手提塑膠袋密封包裝，
裏頭有一包湯料，另外還有一包鍋底，
這樣是6-8人份！
其實後來覺得阿捏只有一人份，
因為好吃到不想和人分享啦！XD
平常冷凍保存，
即便上面結了一層厚厚的白霜，
還是可以看到裏頭的好料滿滿！
酸白菜鍋湯底一份是1300g，保存期限6個月！
不用先解凍退冰，想吃隨時都OK！
這個酸白菜湯品是濃縮高湯，
記得加水稀釋再煮沸就OK！
建議約加1000cc的水，
濃淡當然可依個人喜好再斟酌調整！
隨著溫度慢慢升高，
更可以瞧見裏頭的好料熱鬧非凡！
其實我本來自備了一堆火鍋料，後來發現有點多餘，
因為原裝的配料就已經很澎湃了，
所以我就只加了一點，意思意思咩！
哇！哇！哇！
一股清新的香氣隨著熱氣飄了出來，
我的心兒也跟著酸白菜火鍋沸騰了起來！
份量十足！
我先將它分成兩鍋，
我一邊拍照，另一邊已經吃得唏哩呼嚕了！
裡面有牛番茄、秀珍菇、豆皮、凍豆腐、魚卵果，
這些可以說是所有火鍋口味的基本成員，
就是阿捏百吃不厭啦！XD
我自己則只放了梅花豬肉片、蟹棒、青江菜，
吸足了湯頭精華，
平民火鍋料也晉升為極致美味！
造就如此極致美味，
大功臣當然就是友蘭食作坊的自製手工醃製酸白菜，
遵循傳統的醃製方法，
酸得鮮明卻不會過於濃嗆，
入口香氣超清新，而且還保有相當脆度，好好吃喔！
除了嚴選的食材來佐味，
還特別加了自製雞油和雞骨高湯，香醇順口，
就算沒有其他固態食材咀嚼著，
光是湯頭一口接一口，嘴裡也一點都不會無聊，
因為你會忍不住細細地品味它的美妙，
每個轉折都令人讚嘆激賞呀！
友蘭食作坊-酸白菜火鍋也很適合煮成麵食，
酸菜白肉湯麵來一碗....滿足又飽足！
美味的湯底來加持，光是泡飯也齁呷尬凍未條！
邀約親友到家聚餐吃火鍋，
友蘭食作坊-酸白菜火鍋....吃得嘴裡酸溜溜，心裡卻是甜滋滋！
超讚的啦！
友蘭食作坊-酸白菜火鍋 樂天市場：https://goo.gl/tWDzXn
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