愛披薩 ipizzahttps://www.facebook.com/ipizza0228861998
地址:台北市士林區前港街30號
電話:02 2882 7338

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愛披薩 IPIZZA位在士林前港街和後港街交叉口附近,

捷運劍潭站2號出口約350公尺,

周邊超多路邊停車格,也可以停在前面的前港公園地下停車場!

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店內空間沒有特別大,座位也沒有特別多,

大部分還是以外帶外送為主!

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之前就來過愛披薩,

其實牆上這些木製的披薩口味已經許久沒更新了!XD

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事實上,創意十足的老闆早就又推出多種口味,

就連menu也沒有印製出全部口味,

完整菜單可以到愛披薩最新的訂購系統參考~

https://ipizza.oddle.me/zh_TW/?fbclid=IwAR3KgT4dSjAF3f5ffUs8ePK0TdrK-b35E7yFjfTWho4X1XIPa2qLZWS7bfE

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嚴選多元食材,

小小的備餐台目前可以變化出25種口味以上的披薩,

另外還推出方形自由拼和九宮格自由拼,

讓咱們可以多種口味,一次享用!

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老闆和另一位員工默契十足,

兩人四手沒停過,而且隨時可以交換接手!

底層塗抹的是歐洲進口的番茄醬,

由整顆去皮番茄製作而成!

餅皮則是使用歐洲進口披薩專用麵粉加初榨橄欖油經長達24小時低溫發酵製作!

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等了一下下,終於輪到我的了!

嘿嘿!其實老闆速度很快,也沒有等太久啦!

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這個就是驚天九宮格自由拼

面對眾多口味再也不用擔心選擇性障礙,

一次可以挑9種口味來滿足自己!

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這次我選的九種口味依排列分別是~

瑪格麗特、鮮菇燻雞、鮮菇培根
義式臘腸、海鮮總匯、素食鮮蔬
鳳梨蝦球、韓式辣泡菜、青醬透抽

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哎唷喂呀!瞧瞧起司刊西的畫面,愈看巴豆愈夭!

我吃到了三種口味,其他被家人分食嚕!

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韓式辣泡菜~

泡菜是道地韓國人自製,

老闆對於每個細節就是這樣講究,

難怪任何口味都這麼受歡迎!

尤其那個披薩薄餅皮真的無敵讚,

口感酥脆,又帶著專屬的麥香味兒,

單獨吃也不會覺得嘴裡很空虛!

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青醬透抽~

青醬使用的是初榨橄欖油和羅勒自製而成,

羅勒的香氣淡雅,

和一般市面上九層塔青醬的濃嗆完全不一樣,

搭配新鮮Q彈的透抽,非常令人驚艷!

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素食鮮蔬~

餡料包括馬鈴薯、鳳梨、蘑菇、甜椒、青花菜、蕃茄,

再加上起司和番茄醬的加持,

清爽卻也很夠味兒!

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不知是太好吃還是餓太久,

九宮格竟然3分鐘就被我們KO!

現在做的是蔗燻臘肉,

一片片薄薄的宜蘭蔗燻臘肉是老闆手切,刀工也太強了!

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10吋的披薩會切成八份上桌!

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鹹甜交織的燻香味兒總是那麼令人難以抗拒,

再加上蒜苗這位好麻吉,

中式風味完美呈現在西方披薩,

齁呷尬凍未條!

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各位!史上最狂的披薩出現了!

煙火披薩~上面有24隻大海蝦耶!

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新鮮的大海蝦是老闆娘親自一隻隻去殼,又開背清腸泥,

前置作業真的很費工!

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每隻去殼的蝦子都露出尖尖的小屁屁,完美零破損,

老闆娘說....只有新鮮才做得到!

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披薩餅皮鋪滿起司後,先進烤箱烘烤,

排滿一整圈24隻大海蝦、塗上特調的泰式酸辣醬,

再第二次進爐用餘溫燜熱,

不能開高溫烘烤,避免影響蝦子的口感!

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出爐之後,再次補上泰式酸辣醬!

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經過一道道前置和現場製作的繁複程序,

超狂的煙火披薩上桌嚕!

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老闆在鋪排蝦子時,我一直和老闆鬼扯蛋,

害他1到24數很多次,深怕不小心少了一隻或多了一隻!XDDD

倒是在分切時相當熟悉又俐落,

幾刀下去,每片披薩都是三隻大海蝦!

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老闆之前是做日本料理,

所以對於海鮮處理非常專精,

24隻新鮮甜美的海大蝦加上泰式酸辣醬,

端出來就堪稱一道精緻的料理,

現在和披薩做結合,

浮誇地圍了一圈,像是綻放的煙火,

吼~超有跨年的fu啦!

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那天還剛好有人一次訂了三個煙火披薩,

真的!沒有最狂!只有更狂!

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你也想瘋狂一下嗎?

煙火披薩算是隱藏版菜單,只有訂購系統才看得到,

想吃,需要前一天預購喔!

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