和風民宿&和風食堂 FB:http://bit.ly/2Oq9h6J
地址:苗栗縣公館鄉仁安村仁安100-17號
電話:03 723 3498

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自從阿木生病後,休閒旅遊這件事....離我好久好遠,十幾二十年吧!

這是這麼多年來第一次出遊,

關久了....看到這樣遼闊的視野,真的不想回家!XD

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關於【和風民宿&食堂】
父母的退休夢想、姥姥家的童年記憶,以及家的味道!
又叫做"墾姥築",意味開墾老闆娘父母親規劃好的退休夢想!

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和風民宿&食堂座落在苗栗縣公館鄉,

週邊景點很多~大湖草莓園、客家大院、客家圓樓等,交通相當方便,

民宿內也有寬敞的停車空間,想要遠離市區放鬆一下,這邊非常適合!

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裏頭規劃成小聚落般的氛圍,獨棟又寧靜,

但是彼此間又不會距離太遙遠,

想要有隱私或團體聚會都OK!

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自己曬一些菜乾,十足的簡樸客家氛圍!

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這邊是服務台check in的地方!

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裏頭還小朋友的遊戲區!

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唉唷!看到吉他,手都癢了!

我以前也是吉他社的捏!XD

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後面是用餐區,

之前上網找資料時,桌巾是客家大紅花布,其實感覺更有fu!

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Check in之後,服務人員就會帶我們前往住宿房間,

由於接近過年,還贈送自家設計的紅包袋,新年恭喜、豬年大吉啦!

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當天我們入住的是和風塌塌米房(四人房),

上面有兩床舒適的雙人床墊!

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房間內有張貼住房須知和物品擺放說明,

簡單明瞭,要遵守一點也不難!

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特別說明是使用過的寢具不要再放回去喔!

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盥洗用品準備相當齊全,

如果你不是有特別的偏好習慣,基本上都不用自己攜帶了!

一人還有一瓶礦泉水!

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浴室是乾濕分離,熱水熱呼呼,洗熱水澡很舒服!

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電視、空調設施、無線網路、有線網路....一應具全!

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小小地休息片刻後,離晚餐還有一點點時間,民宿還有提供腳踏車借用,

擺放腳踏車的後院有著美美的落羽松廊道,

這季節正好可以欣賞落羽松枯木之美,在這邊晃晃也挺不錯!

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老闆娘會依旅客成員建議不同的腳踏車路線,

像我們這種老人組,騎著周邊繞一圈就差不多了!XD

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吼~晚餐超澎派!其中有一些是我們自己加點的!

完整菜單可以參看粉絲團

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酸辣爽脆的韓國泡菜最開胃!

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招牌客家控肉肥瘦比例嘟嘟好,鹹香入味,

旁邊的客家滷筍乾是另外加點的,

是不是?!控肉和筍乾本來就超麻吉咩!

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大白菜炒得甜滋滋喔!

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客家小炒風味道地,一點也不輸餐館料理!

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阿婆的水蛋厚厚嫩嫩的,蛋香十足,拌點醬油超無敵!

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我個人超愛這道腐衣炒芹菜,家常卻百吃不厭!

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我們又加點了一盤水餃,

略帶厚度的水餃皮QQ有嚼勁兒,豬肉內餡包好、包滿,調味我也很喜歡!

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喝到這鍋湯,我都感動到快哭了,

小時候也常喝這個菜豆仔乾湯,這是很道地的客家料理,超好吃的!

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餐後還有水果喔! 

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然後....只要打卡,還可招待台茶18號的紅玉紅茶一壺,

客家人就是這樣親切好客啦!

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晚餐後,難得的烘豆體驗來嚕!

烘豆體驗需要先預約,依照店長的時間才能進行安排!

本來以為烘咖啡豆一定要有一台很厲害的機器,沒想到一台家用小瓦斯爐就可以搞定! 

當然從體驗過程也知道不同的烘豆條件下,

即便是同一種豆子,烘出來的風味也會不一樣!

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烘好的咖啡豆還要吹風冷卻,再進行挑豆,將不好的豆子篩選掉!

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所有參與的人都可以親身操作一次喔!

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將烘好的咖啡豆包裝密封,隔天早上就可以喝自己烘的手沖咖啡!

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早餐是用餐盤送至座位,四菜一湯,一人一份!

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稀飯則是自取喔!

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豆干、素雞加點香菜、醬油膏,配稀飯好涮嘴!

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搭配蔬菜、荷包蛋,營養均衡一下!

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瓜子肉鹹香開胃,好吃無法擋!

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平常吃稀飯很少搭配湯品,反正這是我愛的海帶芽豆腐味噌湯,飲乎搭啦!

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吃完早餐,另一個大桌子超驚人的手沖咖啡大陣仗已經在等我們了!

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老闆娘一邊專業地介紹&分享經驗,一邊還聊聊個性分析,

接著大家就分別手沖自己昨晚烘烤的咖啡豆,互相分享品嚐,

真的捏!昨天明明只有兩種不同的生豆,

六個人烘烤,真的烘出六種不同的咖啡風味!

大家在輕鬆閒聊下,結束了這次的手沖咖啡體驗!

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這次的苗栗公館住宿之行真的超開心!

給勇健的阿拔拍拍手!給願意跨出一步的阿木拍拍手!給一人照顧二老的自己拍拍手!

更要給超棒的和風民宿&食堂拍拍手,有機會一定再來!

承蒙你按仔細!XD

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訂房網:https://kenlaozhu.ezhotel.com.tw/
菜單:https://www.facebook.com/pg/kenlaozhu/photos/?tab=album&album_id=2161326053919053


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