古早味總是這麼教人百吃不厭，
但是以往因為包材不是這麼多元，
傳統包裝有時可能較無法盡善盡美，
志安餅舖保留了最道地的風味，同時包裝也up~up~！
手上這個是知名的台東伴手禮～志安餅舖，
志安餅舖是台東在地35年的老餅舖，堅持傳香的傳統滋味！
這會兒傳到我手上的是烏豆沙蛋黃酥和綠豆沙封仔餅！
烏豆沙蛋黃酥～
簡單的線條和幾何圖形建構出超有質感的禮盒，
拎著送出伴手禮，裡子面子都給你顧到了啦！
一盒9入，每個都是獨立包裝，
保存保鮮都更加方便和安心，
帶著出門，隨時解飢解饞也都OK！
裏頭還特別用透明容器盛裝，
讓經過舟車勞頓宅配的每一顆蛋黃酥都可以安全抵達咱們手中，
包裝也是相當用心，
畢竟每一顆蛋黃酥都是師傅精心製作而成的呀！
表層刷上蛋液，再經師傅精準地掌控溫度和時間烘烤，
烤出閃亮亮的金黃色，
矮油～中秋節才剛過沒多久，怎麼又有月圓人團圓的fu？XD
傳承老師傅的作法，做出層層分明的餅皮，
餅皮散發淡淡地麵粉清香，
如果你的嗅覺和味覺沒有被一些無良人工香精所麻痺，
你一定會喜歡這樣自然淡雅的味道，
其實我覺得單獨嚐著餅皮也很好吃耶！
內餡則是用精選的鹹蛋黃搭配香甜的烏豆沙，
烏豆沙口感細緻，裏頭還保有一點細細的紅豆顆粒，
微糖的調味，不甜不膩，
特別是再搭上香醇油潤的嚴選鹹蛋黃，
一入口，整個是鹹甜交融，
每個咀嚼都令人驚艷，超好吃！
志安封仔餅～
禮盒還滿有復古的感覺！
封仔餅是什麼？
封仔餅的由來是老台東人把月餅用日曆紙包捆成長條狀，
台語稱一條包裝的單位詞為"封"，
所以也可以說封仔餅是台東人共同的回憶！
畢竟時代在進步，安全衛生等食安問題還是咱們首要考量！
志安餅舖捨棄了舊有包裝，首創單入包裝的封仔餅，
阿捏可以更加確保每一份品質，更容易存放不易變質！
一盒6入，我手上有２盒喔！要吃....就吃個過癮唄！
阿不過本來應該是綜合口味，
但不曉得哪個環節出了小狀況，
結果我拿到12個都是綠豆沙口味！XD
其實也還好啦！因為真的很好吃喔！
樸實無華的外表，一點也不譁眾取寵，
只藉由真材實料和最純粹的好味道流傳至今！
看到這個綠豆沙封仔餅，大家一定會拿它和綠豆椪做比較！
同樣層層分明的餅皮，
我覺得封仔餅的每一層略厚一點，更加扎實有嚼感！
綠豆沙內餡則是清甜鬆軟，
看起來乾乾的，入口卻是不乾不噎，
走清新微甜的健康路線，
吃完一整顆也不會急著找水喝！
志安餅舖～一塊餅一世情，吃一次就愛上了啦！
希望下次有機會可以嚐到花生、芝麻、肉鬆口味的封仔餅！XD
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