金鍋盃三館(忠孝店)：https://www.facebook.com/金鍋盃三館-673050482894940
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄5號
電話：02 2711 9809
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
金鍋盃....別看這諧音可愛又好記的名字，
推出的餐點可都超霸氣的呀！
今兒個來到鄰近明曜百貨的金鍋盃三館(忠孝店)，
離捷運忠孝敦化站只有230公尺，
附近停車也很方便喔！
店內空間超大，
走進去....精神也跟著放鬆了起來！
金鍋盃主推海鮮鍋和和牛鍋，
在這邊可以嚐到新鮮優質的食材！
檸檬水和蜂蜜水無限暢飲！
醬料台上有店家自製的沙茶醬，
但是我這次都沒用任何沾醬，
因為金鍋盃的湯頭實在太優秀了！
金鍋盃採用鴛鴦鍋的方式，
除了原味湯底，
另外還可加價換購其他16種口味的特殊高湯！
這次我點了一個原味和養生藥膳鍋，
養生藥膳帶著中藥清香，
一直是我最愛的口味！
令我更驚豔的是原味湯底(白甘蔗高湯)，
超好喝的啦！
原來金鍋盃高湯都使用甘蔗、豬骨、雞骨、蔬果....熬煮72小時，
再加上玫瑰岩鹽和鰹魚調味，
完全不使用任何人工製精粉，
美味又安心，
而且還大方地歡迎參觀高湯熬製過程喔！
精緻菜盤都是鮮蔬食材，
配料相當豐富，
擺進鍋子裡呈現爆滿狀態！
附餐我選了刀削麵和關廟麵！
Wylarah和牛三叉 12oz～
Wylarah澳洲頂級和牛只選擇最精華的12個部位，
Wylarah和牛三叉油脂細，
比例上也不是特別多，
口感不是走油潤路線，
它可以嚐到不乾不柴的肉質纖維，
多吃幾口也不會有油膩感，
尤其在美味湯頭涮過後，
吼....我竟然把整盤嗑掉了，
肉海來襲的感覺啵兒棒！
加點玫瑰岩鹽更能讓牛肉的原始肉甜味兒跳得更鮮明喔！
金鍋盃航空母艦～
裡面有野生草蝦王、天使紅蝦、龍膽石斑、中卷、生蠔、北海道大干貝、蛤蠣、扇貝！
嚴選的野生草蝦王和天使紅蝦因為個頭大，
蝦頭比較不易熟，
服務人員教我們讓蝦子掛在鍋邊、先煮蝦頭，
稍後再整隻放進鍋子裡！
真的耶！這招厲害！
蝦頭、蝦肉同時達到極致完美的熟度，
新鮮入口、甜滋滋！
這是生蠔界的浩克，
就在拍完這張照片的瞬間它就變成落水蠔，
因為實在超大顆，
筷子都夾不住了！
龍膽石斑肉質緊實彈牙，
尤其那個魚皮，
把我的嘴角都彈到高高揚起，
那Ａ加齁呷！
扇貝和北海道大干貝也是鮮甜夠味！
新鮮的蛤蠣和中卷除了本身鮮美，
也可以讓湯頭層次更加豐富！
每份主餐都還贈送一支明治冰棒，
不是自己拿取，
請洽服務人員嘿！
金鍋盃小火鍋目前有三館，
聽說愛國東路四館也快生出來了，
預備備....衝啊～
金鍋盃小火鍋一館
地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓
電話: 02-2537-2058
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
金鍋盃小火鍋二館
地址：台北市內湖區環山路二段37號
電話：02-8797-3827
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
金鍋盃小火鍋三館
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄5號
電話：02-2711-9809
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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