自強鐵板燒-超燴燒https://www.facebook.com/tzchiang208/

地址:新北市三重區自強路一段208號

電話:02 2988 1330

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自強鐵板燒鄰近三重正義國小,

捷運三重國小站約800公尺,

開車族可以停在自強路一段的路邊停車格、或正義國小地下停車場

交通還算方便!

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自強鐵板燒是台式鐵板燒20年老店,

走的是平價路線,

難怪每到用餐時間總是一位難求,

還好我提前到場,

搶拍了一些空景,

再慢一點就只能拍到一堆人頭了!XD 

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前面是鐵板料理區,

所有的煎烤烹調都在這邊完成,

坐在這兒用餐可以欣賞大廚快手的鐵板秀,

強力的抽風設備,

即便是20多年的老店,

進門也沒有聞到蝦咪油煙味兒!

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後面的用餐區,

餐桌也都是特別訂製! 

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餐桌也設有鐵板, 

不過師傅不會直接在這邊烹調!

鋪上一張鋁箔紙後,

再把烹調後的餐點擺在上頭保溫,

讓你吃到最後一口都像剛上桌的一樣燒滾滾!

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不收服務費,餐具自己來嘿!

自助式的熱湯和冰紅茶可以無限供應! 

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話說....這個湯好好喝喔!

用大量的骨頭下去熬煮,

再加上白蘿蔔和枸杞的加持,

看似平凡無奇,

入口盡是不簡單的好味道!

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點菜單底加,

金A五告平價,CP值超高的啦!

難怪可以坐鎮三重鐵板料理20年而屹立不搖,

辣度也可以客製喔!

點主餐都會附上青菜和豆芽菜,

白飯則是單點計費!

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白飯一碗才10元,

跟我們家這邊的自助餐比起來,

份量算是相當大器,

而且香Q、粒粒分明,

是我喜歡的口感!

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生意超好,

所以完全不用擔心食材不新鮮,

餐點也都是現點現做,

老闆兼大廚,

一次可以同時料理多份餐點,

上菜速度算是挺快的! 

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來了!來了!

我的餐點一下下就擺好、擺滿,

都還沒吃咧!

先讓嗅覺佔了便宜....五告乓! 

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鐵板生蚵~ 

好!嚴格說起來,

賣相當然不夠精美,

But一入口....哇!美!超美!超美味的啦!

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新鮮的蚵仔鮮味十足,

一點攏袂糙抽,

加上九層塔一起高溫翻炒,

再搭配店家特調的醬汁,

鮮明的黑胡椒香氣貫穿全場,

每一口都可以吃到新鮮的蚵仔,

光這麼一道就足以把整碗飯扒光光!

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蛋香蟹肉

白茫茫的熱煙為毫無裝飾的餐點增添一些朦朧美, 

不仔細看.....還以為都是同一道料理咧!XD

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裡面是正港的蟹腳肉,

用料還挺大器的,

加入雞蛋一起拌炒,

蛋香大噴發,

黑胡椒醬汁裹滿了所有食材,

不但入味、口感也更加滑順,

忍不住一瓢瓢、大口大口地往嘴裡送,

管它什麼吃相,

好吃到欲罷不能!

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海鮮全餐~ 

這是海鮮大集合,

裡面包括鱈魚、草蝦、蝦仁、花枝,

一次吃到多種海鮮,過足了癮!

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草蝦在鐵板上煎烤後,

帶點蔥燒的氣勢,

肉質緊實彈牙,鮮甜地不得了!  

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鱈魚細緻柔嫩,

兩面煎得微微金黃焦香,

再沾裹特調醬料,

雖然看似家常料理,

卻一點也不輸西式排餐的美味!

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蝦仁大隻飽滿、花枝鮮甜軟嫩,

加入蔥花、洋蔥、特調醬汁一起拌炒,

讓鮮味更加熱鬧有層次,

這個讚讚讚!

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椒鹽雞腿排

雞肉需要較長的烹調時間,

所以最慢上桌! 

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雞皮煎得表層香酥,雞油全給逼出來,

依舊可以嚐到膠質的Q軟,

肉質鮮嫩細緻,

滿滿的肉甜味兒絕對可以滿足無肉不歡的你,

切成一口大小,實在太涮嘴! 

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高麗菜和豆芽菜經過鐵板加持,

口感更顯新鮮脆甜,

這麼優秀....竟然不用另外加價,

佛心來著!

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雖然我慢了20年才吃到如此美味的鐵板料理,

未來20年,有機會一定要常常踩點的啦! 

我的天兒啊....太超值、太好吃了!

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自強鐵板燒內用、外帶皆宜,

三重地區滿800元即可外送,

也可使用Uber Eats或誠實蜜蜂點餐外送到府喔!

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