最近走在路上,不管便利商店或餐廳餐館,甚至各大媒體
都可以看見年菜預購的訊息!
對呀!好快!年節腳步近了,
婆婆媽媽又開始忙著張羅年菜嚕!
這次我張羅的是KKLife快手年菜~
富貴佛跳牆、家傳酸白菜肉丸鍋、清燉腱心牛肉麵!
碁富食品K&K food是台灣老字號食品製造廠,
KKLife承襲K&K food基礎,2018購物網站正式上線,
現在剛好有年菜限時買一送一的活動,
清燉腱心牛肉麵就是這波活動搭贈的贈品,超划算的啦!
富貴佛跳牆~
每盒2800g,可供6-8人食用,
喜氣又大器的禮盒,送禮也很受歡迎!
裡面有兩包食材原料包+兩包湯包!
尼侃侃!
豬腳、海參、雞肉、排骨、芋頭、豬蹄筋、日本帶子、南美貝、鵪鶉蛋、栗子....
真材實料看得見,也吃得到!
基本上這些都已經是熟食了,
上桌前只要充分覆熱就OK,
包裝盒背面有調理時間參考!
吼~有影給它份量十足,
不用在廚房辛苦備料和烹調,
只要電鍋一按,除夕圍爐就足以讓一大桌子家人輕鬆享用!
南美貝鮑有10顆捏!鮮美嫩Q,一人一顆好過癮!
干貝和瑤柱鮮味十足,幫湯頭加分不少!
海參和豬蹄筋膠質滿滿,燉煮得咕溜呀咕溜,吸足湯汁很夠味兒!
栗子和紅棗本身就很香甜,大人小孩都喜歡!
大量的豬腳和排骨,軟嫩入味,吃得飽足又滿足!
家傳酸白菜肉丸鍋~
一盒裏頭有2包,每包1.2kg!
解凍後,中火煮滾約6-8分鐘就OK!
覆熱後,一股清新的酸菜香氣隨著熱氣散開,
過年期間常常不小心大魚大肉,
來碗清爽的湯頭挺不錯的!
肉丸子嚼感扎實,但是不會乾柴,
嚼著嚼著,滿滿的醬香&肉甜味兒,
就像個迷你版的紅燒獅子頭,好好吃喔!
裏頭還有我最愛的菇菇,
凍豆腐更是耍心機,縫隙裡吸滿了湯汁,
一口咬下,馬上將美味湯頭榨入嘴裡,幸福捏!
酸菜是整鍋湯品的靈魂,
迷人的酸味兒誘發著咱們口水不停地冒出,
然後一口一口將湯頭喝到見底!
嘿嘿!其實我有偷偷地擺了一些火鍋肉片,
讓湯頭更增添風味,
我的豬肉片也沾了湯頭的光,無敵好吃啦!
清燉腱心牛肉麵~
過年送禮當然更要送進心坎兒裡!
裡面有兩份的清燉腱心牛肉麵,誠意十足!
麵條不用先解凍退冰,
牛肉湯煮滾之後,丟入麵條主2分鐘就可享用!
牛肉有4大塊,
使用的是牛腱肉的部位,
細細的筋絡煮出柔嫩的口感,肉質也是相當鮮嫩,
牙口不好的阿公阿嬤或小朋友也吃得嚇嚇叫!
麵條兒QQQ,把牛肉湯的精華全吸了進去,
建議真的不用加其他配料來擾味,
享受主廚專業的調味最讚!
尤其湯頭獲得滿堂彩,
沒有任何肉腥味兒,
每一口都值得細細品嚐,真的好好喝喔!
咚咚鏘、咚咚鏘,別再把廚房當戰場,
KKLife快手年菜....過年圍爐,就該這樣輕鬆搞定!
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