三三の三猛海試

善用台灣當地食材不斷研發新口味，

讓傳承30幾年的好味道不但榮獲台中十大伴手禮，

更成為風靡台港日的國際品牌，

台灣在地知名伴手禮也可以走在時尚創意尖端！

就是它～阿聰師的糕餅主意！

阿聰師的糕餅主意是享譽國際的老字號品牌，

用在地家鄉味，擄獲每個人的心兒和小嘴！

這次享用的就是他們家的芋頭系列產品～芋頭酥、小芋仔、貢貢香芋頭條！

阿聰師芋頭酥～

紫色的提袋+美美的禮盒，

送禮大器又有質感！

一盒12入，裏頭是綜合口味～芋頭酥、芋頭蛋黃酥、芋頭Ｑ各4顆！

每顆都是獨立包裝，保存保鮮、攜帶出門都很方便！

芋頭酥是由台灣大甲芋頭產業推手-芋頭酥之父阿聰師所發明創造，

嚴選上等芋頭，以植物油製作而成！

哇～尼侃侃！

每顆都像是一朵朵的玫瑰花球，

層層分明的酥皮就像是玫瑰花瓣，

看得我也是心花朵朵開！

芋頭酥～ 

其實好幾年前就嚐過阿聰師芋頭酥，

當時的酥皮是紫色的，

後來改成麵粉原色，

真是芋來芋有創意、芋來芋愛它了！

內餡用的是大甲檳榔心芋，芋頭香氣十足，

飽滿的餡料，口感細緻綿密，

沒有過多的油脂、吃起來也不會乾噎難嚥，

低甜度的調味，非常順口，一整顆吃完也不會急著找水喝！

芋頭蛋黃酥～

上面有黑芝麻做記號，

這味兒讚讚讚！

光是這個切面，看得我又直吞口水了！

同樣的大甲檳榔心芋內餡，

裡頭特別再包入鹹蛋黃，

讓原本淡雅微甜的芋頭內餡再迸出一點鹹香滋味，

這會兒不只酥皮層層分明，

連內餡也是相當有層次，

隨著咀嚼的律動，最後又全部融合在一起，五告齁呷啦！

芋頭Ｑ～ 

上面有白芝麻記號，很容易區分！

聽到名字，就知道芋頭內餡裏面肯定包入了麻糬！

麻糬不只是Ｑ，還多了一份柔，

口感柔Ｑ超滋潤，

不但降低了甜度，感覺又像隨時在幫嘴裡補充水分，

嚕呷嚕涮嘴，不知不覺一顆就被殲滅了，完全沒有要停下來的打算！XD

阿聰師芋頭酥還可以放進烤箱，用170度烤約3分鐘，

烤熱後，稍微放冷再食用，口感更加鬆軟，香氣也更加鮮明！

冷熱皆宜的極致美味，

難怪可以榮獲2011年【百年百桌宴賀國慶】，

這可是唯一榮選糕餅甜點榮輝喔！

小芋仔～ 

名字好可愛呀！

但它頭銜卻是一點也不小！

獲獎紀錄底加：

2017年台中市十大伴手禮-首獎

2017年台中太陽文化節優良產品認證

2016年幸福點心全國創意競賽職業組-亞軍

不用剝皮不咬手，連皮都能一口吃！

敢如此誇下豪語的....大概只有阿聰師吧！XD

一盒裏頭有6個小芋仔，同樣是單顆包裝，

透過包裝，看到小芋仔的造型著實地教人驚艷！

這....這是芋頭本尊無誤啊！

做得太像、太厲害了啦！

糕點師傅真的人人都有一雙巧手，每位都是藝術家！

內餡更是不簡單，一次包進四種餡料～芋頭、麻糬、奶皇、蛋黃！

芋頭內餡綿密細緻、麻糬濕潤柔Ｑ、奶皇香甜濃醇、蛋黃鹹香鬆軟，

層層堆疊的味覺和口感，足以讓嘴角也隨之愈疊愈高！

如果剛剛的三款芋頭酥讓咱們出現選擇性障礙，

小芋仔就可以一次滿足！

貢貢香芋頭條～

夾鏈袋鋁箔包裝，每袋約200g！

阿聰師貢貢香芋頭條目前有四種口味，

手上這包剛好是我最愛的香蔥芋頭條！

豪邁地將整包貢貢香芋頭條倒出來，

陣陣香蔥味兒也跟著倒了出來！

將整顆芋頭切成最好入口的芋頭條，

接著再用烘烤的方式讓芋頭裡的水份蒸發，

直到芋頭條呈現全乾燥的狀態！

芋頭條先裹上薄糖衣，再沾上香蔥和白芝麻，

蔥香味兒實在很誘人，加上芋頭香氣，有影給它百吃不厭！

烘烤後的芋頭條不但口感酥脆，也能延長保存期限！

But應該大家都不會有保存期限的煩惱，

因為一開待....立刻秒殺！

中秋送禮、過年送禮、 或者沒事就想送入自己嘴裡，

阿聰師的糕餅主意....凍蒜！