二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABUhttps://www.facebook.com/ERBENSONG/
地址:台北市大安區瑞安街118號
電話:02 2708 6835

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二本松涮涮屋位在瑞安街和復興南路交叉口附近,

捷運大安站約500公尺,

周邊很多路邊停車格,也可以停在復興南路的千里亭停車場!

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一進門就覺得整個格局和一般火鍋店不太一樣,

座位安排呈現整個大U字形,給人一種高貴時尚的專業感!

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樓梯口有幅巨型水墨畫,更顯磅礡氣勢!

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地下室有圓桌和方桌,當成包廂包場很適合!

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二本松定位在台北頂級火鍋,嚴格說起來偏屬於中高價位,

但是以品質而言,真的物有所值啦!

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當天享用的是399主廚私房超值午餐,

有三種主食可挑選~美國Prime霜降牛、約克夏梅花豬、頂級羊肩捲,

完整菜單可以參看粉絲團~

https://www.facebook.com/ERBENSONG/photos/a.114341393367878/143895837079100

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湯底是由老母雞、豬大骨、昆布熬製的昆布湯柴魚湯,整個清甜鮮香!

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沾醬是由店家調配好,一人一碟送上桌!

清爽的微酸,搭配海鮮或肉肉都很對味!

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和風沙拉爽口開胃,生菜新鮮脆甜,品質很讚!

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綜合菜盤....這個讚!這個讚!

準備的都是生鮮食材,種類超多,配色也很美,

五行顏色都有了,營養均衡,份量也不少,入鍋擺好擺滿,

同時也幫湯頭鮮甜滋味兒再加分!

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附餐搭配的是白飯一碗!

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這是招待的小菜醃鹹蜆仔,好久沒吃這個,超喜歡!

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美國Prime霜降牛~

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美美的大理石紋路就是它最迷人的地方,油脂豐富,但是分布均勻,

所以吃起來肉質鮮嫩不肥膩,卻也可以嚐到一絲絲的油香味兒,

肉汁香甜,大口吃超過癮!

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約克夏梅花豬~

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嘟嘟好的油花造就了鮮嫩的口感,滿滿的肉香味兒,新鮮甜滋滋,

梅花豬真的是永遠不會NG的部位,隨便煮、隨便好吃!

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頂級羊肩捲~

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肉質厚實多汁,鮮嫩中又帶點嚼感,不乾不柴,

每一口都可以嚼出羊肉的原汁原味,就是嚼不出羊騷味啦!新鮮好吃!

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岩點有手工焦糖布丁和菊花豆腐二選一,

拜託!再怎麼愛吃布丁,當然還是要點少見的菊花豆腐呀!

這刀工真了得!可以切出一樣粗細的菊花瓣兒!

話說這個豆腐口感,滑嫩中還帶點微微的Q勁兒耶!

搭配香甜的桂花蜜....人間極品!非吃不可!

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飲料我當然還是獨鍾咖啡,

餐後來杯濃醇的義式咖啡,再幸福不過了!

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經過無數次的試菜,呈獻給咱們新鮮美味的餐點!

二本松涮涮屋....有機會可以試試看喔!

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