回想兩、三個月前疫情最嚴峻的時候,每天看著記者會播報那些恐怖的數字....吼....
當時不單只是擔心疫情的變化,整個生活步調影響很大更讓人阿雜,
就說宅配好了!特別是雙北,所有宅配好像被按了暫停鍵,很多地方都停止雙北配送!
還好!現在終於能逐漸回歸正常生活,每個小小的解封都覺得格外珍惜!
巧希 法式千層蛋糕是新開幕不久的台中手工甜點品牌,目前沒有實體店面,
當時看到他們家在樂天上架,光看照片和介紹就哈得不得了,結果因為疫情關係而延後宅配!
時隔三個月,終於收到心心念念的巧希法式千層蛋糕!
來喔!解饞這件事兒非同小可,事不宜遲,立刻!馬上!
每個是8吋大小,目前研發出多種口味,依時令和食材不定期推出!
有時也會單片售出,每片是12等分的大小,阿捏就有機會嚐到綜合口味!
經典原味千層蛋糕~
即便再多誘人的創意口味,終究還是得從原味做為首嚐才是王道!
視覺上,先是被這層層分明的餅皮鎖定!
嗅覺上,又被這蛋香、奶香齊發的餅皮弄得銷魂兒!五告乓啦!
24層餅皮和白巧克力煮成的卡士達醬交互堆疊,疊出香甜滑順好滋味兒!
因為經典純粹,所以百吃不厭!
70%巧克力千層蛋糕~
巧克力捏!這個有獨到魅力、令人難以抗拒的傢伙,
歡樂時,可以用它熱場!負面情緒時,也可以靠它冷靜!
使用的是法芙娜70%苦甜巧克力,濃濃的巧克力香氣在苦甜之間做了最完美的平衡,
搭配同樣是巧克力風味的餅皮,讓人愈吃愈涮嘴!
檸檬千層蛋糕~
沒蓋你!閉著眼睛都知道檸檬來了!
夾層餡料是用新鮮檸檬熬煮而成,入口微酸微甜,
檸檬清新的果香讓你吃到的每一口都像是第一口,怎麼吃也吃不膩,呷袂煞,A害!XD
泰式奶茶千層蛋糕~
這顏色....一看就是非泰式奶茶莫屬!
嚴選泰式手標紅茶熬煮出來所融合的鮮奶油,又濃、又香、又道地,
搭配餅皮吃起來反而不像平常喝的泰式奶茶那樣地高甜度,實在泰好吃了!
宇治抹茶千層蛋糕~
赫赫有名的宇治抹茶,抹茶控們鐵定很熟悉!
抹茶的清香微苦是甜點界的好麻吉,融合了白巧克力,去除苦澀、徒留清香,風味更升級!
抹茶控這會兒真的要暴動、要失控了!
百香果千層蛋糕~
百香果的酸甜也是很鮮明捏!
不得不說,鮮奶油如果沒弄好....一不小心真的會膩!
巧希巧妙地搭配手工熬煮的百香果醬,多了酸酸甜甜的果香,就像為鮮奶油戴了金鐘罩、穿了鐵布衫,
爽爽吃、吃爽爽,保證不會NG!
覆盆子千層蛋糕~
甜點本來就是為了少女而生,粉嫩嫩的顏色當然是夢幻少女的最愛,捨它其誰?!
以覆盆子果醬結合鮮奶油,果粒看得到也吃得到,
鮮明的果香,酸甜順口,這時少女的矜持只好丟一旁,吃完再說!XD
英式伯爵紅茶千層蛋糕~
我覺得伯爵紅茶自帶一種貴族氛圍,
搭配著千層蛋糕,嚐著嚐著,好像就隨著清新獨特的茶香直達英國,悠閒地啜著下午茶,品著下午茶點....
好啦!讓我短暫地幻想一下當名媛貴婦不行嗎?
海鹽焦糖牛奶千層蛋糕~
不知道從什麼時候開始,海鹽這玩意兒竟然默默地闖進了甜點界,
有了它....甜不甜、鹹不鹹的,反而成了美味的保證!對我而言啦!
焦糖熬煮得香甜濃郁,不時迸出海鹽點綴式的鹹味兒,每一口都有驚喜,有種意猶未盡的fu!
真的!巧希 法式千層蛋糕果然沒讓人失望!
三個月....遲來的療癒甜點!只能說美味值得等候!
還好現在宅配都已正常,想吃不用等!
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